Da li proteini sirutke u prahu ne sadrže gluten? Kako biti siguran

Sadržaj

• Gluten u prahu proteina sirutke
• Kako znati je li vaš protein u sirutki u prahu bez glutena
• Sastojci koje treba izbjegavati
• Prah proteina sirutke bez glutena
• Zaključak

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Sirutka je jedna od najčešćih vrsta proteina koja se koristi u proteinima u prahu i ima brojne prednosti.

Jednostavno je za vaše tijelo, a može pomoći u pospješivanju rasta mišića, smanjenju ozljeda povezanih s vježbanjem i poboljšanju sportskih performansi (,).

Uz to, s obzirom na to da je sirutka izolirana od mlijeka, ona prirodno ne sadrži gluten. Međutim, možete se zapitati odnosi li se to na sve proizvode koji ga sadrže, poput praha proteina sirutke.

Ovaj članak objašnjava kako prepoznati prah proteina sirutke bez glutena.

Gluten u prahu proteina sirutke

Većina proteina sirutke u prahu sadrži dodatne sastojke, poput aroma, stabilizatora ili konzervansa.

To znači da su neki prahovi izrađeni od sastojaka koji sadrže gluten.

Također postoji rizik od unakrsne kontaminacije glutenom ako se prah proteina sirutke proizvodi u istom pogonu kao i drugi proizvodi koji sadrže gluten. To je rizik čak i ako sam proizvod ne sadrži glutenski sastojak.

Neki prašci proteina sirutke sadrže gluten ili mogu biti kontaminirani njime.

Kako znati je li vaš protein u sirutki u prahu bez glutena

Ako u SAD-u na etiketi stoji da proizvod ne sadrži gluten, taj proizvod mora biti napravljen od sastojaka bez glutena i sadržavati manje od 20 dijelova na milion (ppm) glutena ().

Ovi zahtjevi za označavanje olakšavaju identificiranje praha proteina sirutke bez glutena.

Nadalje, možete odabrati proteinske prahove koji su certificirani bez glutena od strane nezavisne organizacije, poput Organizacije za certifikaciju bez glutena (GFCO).

Da bi dobili odobrenje GFCO, proizvodi ne smiju sadržavati više od 10 ppm glutena. Ovo je strože od standarda predviđenog zakonom.

Ako se pridržavate stroge dijete protiv celijakije, možda ćete htjeti kontaktirati proizvođača proizvoda ako imate bilo kakvih nedoumica ili pitanja.

Sastojci koje treba izbjegavati

Trebalo bi se suzdržati od određenih sastojaka kada se pridržavate dijete bez glutena.

Izbjegavajte pšenicu, raž, ječam i sve sastojke koji su od njih izvedeni, poput pšeničnog brašna.

Uz to, trebali biste biti svjesni nekoliko nezgodnih sastojaka koji sadrže gluten - iako se čini da to ne čine.

Slijede neki od ovih sastojaka:

• pivski kvasac
• graham brašno
• hidrolizirani proteini pšenice
• slad
• modifikovani pšenični škrob
• piše se
• bulgur
• zob, osim ako nije certificirano bez glutena
• prirodni i veštački ukusi
• određene vrste boja za hranu
• modificirani škrob u hrani

Ovi sastojci mogu biti razlog za zabrinutost kod proizvoda koji nisu provjereni bez glutena.

Ako su navedeni na etiketi certificiranog proizvoda bez glutena, proizvod i svi njegovi sastojci ne sadrže gluten.

Potražite praškove proteina sirutke koji su označeni bez glutena ili ih je nezavisna organizacija certificirala bez glutena. Također biste trebali izbjegavati sve sastojke napravljene od pšenice, raži ili ječma.

Prah proteina sirutke bez glutena

Evo nekoliko primjera praha proteina sirutke bez glutena:

• Optimum Nutrition Gold Standard 100% protein u sirutki u prahu. Ovaj proteinski prah sadrži 24 grama proteina po žlici (30 grama).
• Goli sirutka u prahu od 100% travnate proteine ​​sirutke. Ovaj proizvod sadrži 25 grama proteina po 2 mjerice (30 grama).
• Orgain travnati prašak od proteina sirutke hranjen travom. Ova verzija sadrži 21 gram proteina po 2 mjerice (41 grama).

Ovo je samo nekoliko različitih marki i okusa proteina sirutke u prahu bez glutena koji su dostupni na mreži.

Na mreži je dostupno mnogo različitih vrsta praha proteina sirutke bez glutena.

Zaključak

Proteini sirutke su prirodno bez glutena. Međutim, mnogi prašci proteina sirutke mogu sadržavati dodani gluten ili biti unakrsno kontaminirani njime.

Potražite proteinske praške sa pečatom odobrenja treće strane koji osigurava da proizvod zadovoljava stroge kriterije.

Dostupno je nekoliko opcija proteina sirutke bez glutena koje će vam pomoći da izgradite mišiće i poboljšate performanse.