Je li u redu da osobe s dijabetesom jedu jagode?

Sadržaj

• Mogu li jesti jagode?
• Jedite umjereno
• Nutritivni sadržaj
• Vlakna
• Vitamini i minerali
• Koji je glikemijski indeks?
• Ostalo voće
• Zdrava prehrana za dijabetes
• Zdravi recepti jagoda
• Kada razgovarati sa profesionalcem
• Zaključak

Vjerovatno ste čuli barem jedan mit o dijabetesu i prehrani. Možda su vam rekli da se morate kloniti šećera ili da ne možete jesti voće.

Ali iako je istina da biste trebali ograničiti određenu hranu, voće nije jedna od njih.

Da, slatka hrana može povećati razinu glukoze u krvi. Međutim, jesti voće drugačije utječe na razinu glukoze nego jesti čokoladnu tortu ili kolače. Sve ima veze sa nutritivnim sadržajem i sastavom različitih namirnica.

Dakle, ako ste veliki ljubitelj jagoda, ovo voće - ili bobice, općenito - ne morate šutnuti na rubnik. Jedenje jagoda i drugog voća važno je za zdravu prehranu. Osim toga, jagode imaju malo kalorija i odličan su izvor antioksidansa, vlakana i drugih hranjivih sastojaka.

Ali ako imate dijabetes, još uvijek je važno razumjeti kako ove bobice utječu na šećer u krvi.

Mogu li jesti jagode?

Ako imate dijabetes, još uvijek možete jesti slatke poslastice poput kolača, kolačića i sladoleda. Ali umjerenost je ključna za sprečavanje skokova šećera u krvi.

Jagode nisu samo ukusne i osvježavajuće, već su savršena poslastica jer njihova slatkoća može zadovoljiti vaš slatki zub.

Jedite umjereno

Pazite se određenih jela koja mogu izgledati zdravije nego što jesu, jednostavno zato što uključuju jagode.

Neki deserti, poput pita i torti od sira, uključuju jagode kao dodatak. Ipak, mnogi od ovih slastica nisu baš pogodni za dijabetes, jer ukupni sadržaj šećera može prouzročiti porast šećera u krvi.

Nutritivni sadržaj

Jedenje jagoda samo po sebi je zdravo jer je voće niskokalorično. U prosjeku jedna šalica jagoda ima oko 46 kalorija.

Ovo je korisno ako pazite na težinu. Održavanje zdrave težine može prirodno smanjiti šećer u krvi i pomoći vam da smanjite rizik od komplikacija dijabetesa.

Vlakna

Jagode su također dobar izvor vlakana. Jedna šalica cijelih, svježih jagoda sadrži oko 3 grama (g) vlakana ili otprilike 12 posto preporučenog dnevnog unosa.

Konzumiranje vlakana važno je ako imate dijabetes jer pomažu u usporavanju apsorpcije šećera. Vlakna ne samo da poboljšavaju razinu šećera u krvi, već vam mogu pomoći da se duže osjećate siti. Ovo takođe doprinosi zdravom upravljanju težinom.

Vitamini i minerali

Ostali važni hranjivi sastojci i vitamini koji se nalaze u jagodama uključuju vitamin C i magnezijum.

Prema istraživanju, magnezijum može poboljšati rezistenciju na insulin, smanjujući rizik od dijabetesa tipa 2 i poboljšavajući kontrolu dijabetesa.

Uz to, vitamin C povezan je s manjim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2, a može pomoći u smanjenju skokova šećera u krvi nakon obroka. Antioksidanti u vitaminu C mogu čak pomoći u smanjenju određenih komplikacija dijabetesa, poput visokog krvnog pritiska.

Koji je glikemijski indeks?

Kada odlučujete koje voće jesti i ograničiti, možda ćete htjeti znati gdje se rangiraju na glikemijskom indeksu.

Glikemijski indeks rangira ugljikohidrate prema tome koliko brzo ili sporo povećavaju nivo glukoze u krvi. Osobe s dijabetesom često imaju za cilj jesti hranu s malim glikemijskim opterećenjem, uključujući voće sa niskim glikemijama.

Jagode spadaju u ovu kategoriju, jer voće brzo ne podiže razinu glukoze. Možete ih jesti bez brige o skoku šećera u krvi.

Poznavanje glikemijskog opterećenja različitih vrsta hrane je korisno. Može vam pomoći da odlučite šta ćete jesti.

Ostalo voće

Iako voće nije ograničeno za osobe s dijabetesom, imajte na umu da neko voće ima veće glikemijsko opterećenje od drugih. Ali čak i voće s višim glikemijskim indeksom u redu je umjereno.

Uzmimo na primjer lubenicu. Visoko se kotira na glikemijskom indeksu, ali ima malu količinu probavljivih ugljikohidrata. To znači da biste morali jesti puno lubenice da bi ona imala negativan učinak na šećer u krvi.

Također, važno je znati da glikemijski indeks mjeri koliko brzo hrana dovodi do povećanja šećera u krvi. Ne uzima u obzir nutritivni sastav hrane.

Dakle, iako hrana može imati niski rang po glikemijskom indeksu, ona bi mogla sadržavati puno masti - i nije najbolji izbor ako želite održavati zdravu težinu.

Zdrava prehrana za dijabetes

Dobra prehrana neophodna je za održavanje zdrave težine i upravljanje dijabetesom. Sve je u ravnoteži. To uključuje jesti kombinaciju hranjive hrane, uključujući:

• nemasni proteini
• voće
• povrće
• integralne žitarice
• mahunarke
• nemasni mliječni proizvodi

Takođe biste trebali ograničiti napitke ili hranu sa dodatkom masti i šećera. Ako niste sigurni šta jesti, liječnik vam može preporučiti dijetetičara koji će vam pomoći da napravite zdrav plan prehrane.

Prema mišljenju, oko 45 posto vaših kalorija treba biti iz ugljikohidrata.

Većina žena može pojesti tri porcije ugljikohidrata po obroku, dok muškarci mogu pojesti do pet porcija po obroku. Jedna porcija sastoji se od 15 g ugljenih hidrata.

Kada grickate između obroka, ograničite ugljikohidrate na oko 15 g. Šalica jagoda spada u ovaj raspon, tako da možete uživati ​​u ovom međuobroku, a da to previše ne utječe na šećer u krvi.

Zdravi recepti jagoda

Naravno, jedenje sirovih jagoda može postati dosadno nakon nekog vremena. Evo nekoliko recepata za jagode prilagođenih dijabetesu Američkog udruženja za dijabetes koje možete isprobati ove sedmice. Svaki recept sadrži manje od 15 g ugljenih hidrata.

• limunske voćne čaše
• smrznuto voće od jogurta
• smoothie od voća i badema
• ćevapi od voća i sira
• puferi punjeni voćem

Kada razgovarati sa profesionalcem

Važno je redovito pratiti razinu glukoze u krvi i uzimati lijekove za dijabetes prema uputama. Određene promjene načina života također vam mogu pomoći u kontroli šećera u krvi, kao što su:

• održavanje zdrave težine
• odvikavanje od pušenja
• redovno vježbanje
• jesti uravnoteženu prehranu

Ako imate problema sa održavanjem šećera u krvi unutar zdravih granica, obratite se svom liječniku. Možda ćete trebati prilagoditi lijekove za dijabetes. Vaš liječnik vas može uputiti i na edukatora dijabetesa ili dijetetičara.

Zaključak

Osobe s dijabetesom mogu jesti jagode i mnoge druge vrste voća. Voće je važan dio zdrave prehrane, ali ključno je jesti uravnoteženu prehranu od voća, povrća, nemasnih proteina i cjelovitih žitarica.