Koje vrste IBS simptoma okidača šećera?

Sadržaj

• Zašto šećer pokreće simptome IBS-a?
• Koje vrste šećera pokreću simptome IBS-a?
• Saharoza
• Fruktoza
• Laktoza
• Šta je sa zamjenama šećera?
• Mogu li dobiti svoju tortu bez stranice IBS-a?
• Postoje li druge namirnice koje treba izbjegavati ako imate IBS?
• Može li to biti intolerancija na saharozu?
• Oduzmi

Sindrom iritabilnog crijeva (IBS), koji pogađa oko 12 posto američke populacije, vrsta je gastrointestinalnog poremećaja (GI) koji uzrokuje razne simptome. To može uključivati ​​želučane tegobe, grčeve i nadutost, kao i probleme s pražnjenjem crijeva, poput proljeva i zatvora.

Nivo ozbiljnosti može varirati. Neki ljudi imaju blage simptome, dok život drugih može biti poremećen.

Zbog složenosti IBS-a ne postoji niti jedan poznati uzrok. Umjesto toga, važno je usredotočiti se na ono što pokreće vaše simptome, uključujući prehranu.

Šećer - i proizveden i prirodno se javlja - jedan je sastojak koji treba uzeti u obzir kod vašeg plana liječenja IBS-om. Iako svi šećeri ne pokreću simptome IBS-a, uklanjanje određenih vrsta može pomoći u upravljanju vašim stanjem.

Ovaj članak istražuje zašto šećer može pokrenuti simptome IBS-a i vrste šećera koji to mogu učiniti.

Zašto šećer pokreće simptome IBS-a?

Kada konzumirate šećer, tanko crijevo oslobađa određene enzime koji pomažu u probavi. Zatim se molekule apsorbiraju kroz crijevni zid u krvotok gdje se mogu koristiti za energiju.

Smatra se da nedostatak enzima potrebnih za probavu šećera može pokrenuti simptome IBS-a. Hormoni, promjene u crijevnim bakterijama i stres također mogu igrati ulogu u pokretanju simptoma.

Neće svi koji imaju IBS biti osjetljivi na iste vrste šećera. Rano prepoznavanje vaših pojedinačnih okidača može vam pomoći ublažiti simptome.

Koje vrste šećera pokreću simptome IBS-a?

Šećer je dostupan u raznim oblicima, komercijalno napravljen i prirodno prisutan. Ispod su tri glavne vrste šećera koje mogu izazvati potencijalne probleme sa IBS-om.

Saharoza

Poznatija kao stolni šećer, saharoza je možda najčešće korišten šećer u hrani. Dobiva se iz šećera od šećerne trske ili repe. Iako je saharoza klasificirana kao vlastita vrsta šećera, tehnički je napravljena u kombinaciji dvije molekule šećera: fruktoze i glukoze.

Ne samo da možete kupiti saharozu za pečenje ili dodavanje u kafu, već mnogi pakirani slatkiši i gotovi obroci sadrže i saharozu. Uprkos širokoj upotrebi, saharoza može biti posebno štetna za određena zdravstvena stanja poput IBS-a.

Fruktoza

Fruktoza je još jedan potencijalno problematičan šećer ako imate IBS. Oblike fruktoze možete pronaći u voćnim sokovima, gaziranim sokovima i pakiranim slatkišima.

Međutim, čak prirodno Oblici fruktoze u voću mogu biti problematični. To je posebno slučaj sa plodovima sa visokom fruktozom, kao što su jabuke, grožđe i kruške, kao i med.

Ipak ne morate uopće izbjegavati voće. Umjesto toga, zamijenite voće sa višim sadržajem fruktoze s onima za koje se zna da sadrže manje fruktoze. Bobice, breskve, dinja i limunsko voće vjerojatno neće pokrenuti simptome IBS-a.

Laktoza

Neki ljudi sa IBS-om su takođe osjetljivi na laktozu, šećer koji se prirodno javlja u mlijeku. Vaše tijelo razgrađuje mlijeko uz pomoć enzima laktaze u tankom crijevu, slično enzimima saharaze potrebnim za razgradnju saharoze.

Međutim, i do 70 posto odraslih ne stvara dovoljno laktaze u tijelu i može se osjetiti intolerancija na laktozu, kao i kasniji simptomi poput nadutosti i plinova.

Neće svi s IBS-om imati intoleranciju na laktozu, ali hrana koja sadrži laktozu okidači su za mnoge. Razmislite o izbjegavanju mlijeka, kao i drugih mliječnih proizvoda, uključujući sir, jogurt i sladoled.

Šta je sa zamjenama šećera?

Zbog probavne smetnje koju uzrokuju prirodni šećeri, neki se ljudi odlučuju za zamjenu šećera. Nažalost, mnogi od njih su povezani i sa simptomima IBS-a.

Sorbitol i ksilitol su dvije uobičajene vrste nadomjestaka šećera koje su povezane s grčevima u trbuhu i proljevom iz IBS-a. Ove zamjene za šećer nalaze se u desertima bez šećera, bombonima i desnima.

Izuzetak bi mogla biti stevija. Kaže se da je ovo popularno zaslađivač do puta slađi od stolnog šećera, a sadrži nula kalorija.

Stevia je možda sigurna za IBS, ali važno je pažljivo pročitati etikete proizvoda. Čista stevija je sigurna, dok drugi aditivi, poput eritritola, mogu pogoršati vaše simptome.

Također trebate oprezno pristupiti „prirodnim“ zaslađivačima ako u prošlosti imate simptome IBS-a pokrenute šećerom. Na primjer, med i agava sadrže fruktozu, pa ako ste osjetljivi na drugu hranu koja sadrži fruktozu, ovi zaslađivači možda neće biti najbolja opcija.

Mogu li dobiti svoju tortu bez stranice IBS-a?

IBS može biti sličan intoleranciji na hranu na taj način što jedini način na koji možete u potpunosti izbjeći negativne reakcije jest izbjegavanje poticanja hrane u potpunosti.

Međutim, ovisno o težini vašeg stanja, to ne znači da nikada ne možete povremeno dobiti slatku poslasticu. Odluka na kraju ovisi o tome koliko loše reagira vaš probavni sustav i isplati li se jesti određene slatkiše.

Dijetalni pristupi mogu značajno pomoći u liječenju IBS-a. Neki ljudi trebaju lijekove na osnovu toga imaju li IBS s konstipacijom ili proljevom. Iako uzimanje lijekova može olakšati simptome IBS-a, liječnik će i dalje vjerojatno preporučiti odgovarajuću prehranu na osnovu okidača koji uzrokuju hranu.

Postoje li druge namirnice koje treba izbjegavati ako imate IBS?

Osim šećera i zaslađivača, postoje i druge namirnice koje mogu pokrenuti simptome IBS-a.

Sljedeća hrana i piće često uzrokuju simptome kod osoba s IBS-om:

• grah, mahunarke i leća
• krstasto povrće, uključujući brokulu, kupus i karfiol
• luk
• bijeli luk
• gluten
• čokolada
• začinjena hrana
• pržena i prerađena hrana
• hrana i pića s kofeinom
• alkohol

Možete pokušati ukloniti ovu hranu i piće iz svoje prehrane kako biste vidjeli poboljšavaju li se simptomi. Ali imajte na umu da su svi s IBS-om različiti i ograničavanje određene hrane možda neće biti potrebno.

Dobra je ideja surađivati ​​sa stručnim zdravstvenim radnikom, poput liječnika ili registriranog dijetetičara, ako ste zainteresirani za isprobavanje eliminacijske dijete za poboljšanje simptoma IBS-a.

Može li to biti intolerancija na saharozu?

Za obradu saharoze vaše tanko crijevo oslobađa enzime saharaze. Neki ljudi imaju genetsko stanje koje se naziva urođeni nedostatak saharaze-izomaltaze (CSID), koje se naziva i netolerancija na saharozu.

Ljudi s ovim stanjem imaju manje enzima za razgradnju saharoze. Oni također imaju problema s probavom maltoze, šećera koji se prirodno javlja u žitaricama.

Kada saharoza ili maltoza prolaze kroz tanko crijevo neprobavljeni, uzrokuje simptome slične onima kod IBS-a, uključujući nadutost, proljev i višak plinova. Simptomi se obično javljaju odmah nakon jedenja hrane koja sadrži saharozu ili maltozu.

Za razliku od IBS-a, CSID može biti dovoljno ozbiljan da ometa ljudski razvoj i rast. Iako se smatra rijetkim, CSID se najčešće otkriva tijekom djetinjstva, gdje djeca doživljavaju pothranjenost i simptome neuspjeha u napredovanju.

Oduzmi

Brojne namirnice mogu pokrenuti simptome IBS-a, a šećer je samo jedna vrsta. Negativne reakcije na šećer mogu se javiti na osnovu nedostatka enzima u vašem probavnom sustavu, ali mogu biti povezane sa stresom, promjenama u crijevnim bakterijama i hormonskom disbalansu.

Obično je najbolji način za pronalazak olakšanja od šećera koji pogoršava vaš IBS potpuno uklanjanjem okidača. Ne reagiraju svi na iste šećere i možda ćete ustanoviti da određene vrste pokreću vaš IBS kad drugi ne.

Razgovarajte s liječnikom o načinima na koje možete pomoći u identificiranju okidača koji uzrokuju hranu i kako vaša ukupna prehrana može igrati ukupnu ulogu u upravljanju IBS-om.