Kako dodati kurkumu u skoro svaki obrok

Sadržaj

• Sunčan doručak
• Elevated Sandwiches
• Easy Dinner
• Zabavni desert
• Osvežavajući napitak
• Recenzija za

Kurkuma ima 24-karatni trenutak. Nevjerojatno svestran i prepun antioksidansa i protuupalnog spoja kurkumin, zdravi začin s pozlaćenim nijansama pojavljuje se u svemu, od lattea do kokica. Čak i ako tradicionalna jela od kurkume nisu vaš ukus, i dalje možete dobiti redovnu dozu superhrane. Bez obzira šta pravite, začin se lako ugrađuje. "Kurkuma ima odličnu aromu i neutralnog je okusa, pa djeluje u slatkim i slanim jelima", kaže Brooke Williamson, pobjednica vrhunskog kuhara i suvlasnica kuhara Playa Provision i Tripel u Los Angelesu. Voli da ga uskladi sa toplinom đumbira, složenošću sladića i slatkoćom korjenastog povrća. Njeni omiljeni preokreti:

Sunčan doručak

Krčkajte zob ili kvinoju u kokosovom mlijeku sa dodatkom kurkume dok ne omekša, a zatim prelijte zlatnim grožđicama. (Ova zdjela za smoothie jača imunitet također sadrži začin.)

Elevated Sandwiches

Dodajte malo oomph sendviču miješanjem svježe naribane kurkume u aioli i namazom na hrskavi kruh.

Easy Dinner

Umutite kurkumu, med, đumbir i druge tajlandske aromatične sastojke, poput mljevenog korijandera i korice limete, u kokosovo mlijeko kao glazuru za pržene kapice.

Zabavni desert

Umutiti beze od kurkume. Savijte mljeveni začin u tijesto za kolačiće i pecite. (Ove latte sladoled od kurkume još su jedna opcija za desert.)

Osvežavajući napitak

Late sa kurkumom sa mlekom od leda od badema savršeno je ohrabriti toplo popodne. Pomiješajte 1 žlicu sjeckane svježe kurkume, 1 žličicu sjeckanog svježeg đumbira, 1 žlicu meda i 1 šalicu bademovog mlijeka dok ne postane glatko i pjenasto. Procedite preko čaše napunjene ledom i uživajte.

Recenzija za