Bolesti glutena i celijakije

Sadržaj

• Video Outline
• Transkript
• Video informacije

Video Outline

0:10 Gdje se može naći gluten?

0:37 Šta je celijakija?

0:46 Rasprostranjenost celijakije

0:57 Mehanizam i patologija celijakije

1:17 Simptomi celijakije

1:39 Komplikacije celijakije

1:47 Dijagnoza celijakije

2:10 Liječenje celijakije

2:30 NIDDK

Transkript

Bolesti glutena i celijakije

Iz časopisa NIH MedlinePlus

Gluten: Sve su vijesti, ali što je to? A gdje se može naći?

Gluten je protein.

Prirodno se nalazi u nekim žitaricama, poput pšenice, ječma i raži.

Ne, ne ti, pirinač.

Uobičajeni prehrambeni proizvodi koji sadrže gluten uključuju tjestenine, žitarice i kruh.

Ponekad se gluten može uvući i u proizvode poput vitamina i dodataka, balzama za usne i nekih proizvoda za kosu i kožu.

Shh.

Većina ljudi nema problema s glutenom. Ali neki ljudi to ne mogu jesti zbog autoimunog poremećaja koji se naziva celijakija. Zbog glutena im je mučno.

Celijakija je ponekad nasljedna, što znači da se javlja u porodicama. Također je vrlo često: čak 1 od svakih 141 ljudi u Sjedinjenim Državama ima celijakiju.

Ali većina ljudi koji imaju celijakiju ni sami ne znaju da je imaju.

Kod celijakije gluten može pokrenuti imunološki sistem da napada tanko crijevo.

Imunske ćelije oštećuju male izrasline nalik prstima u tankom crijevu zvane resice, a crijevna sluznica crijeva postaje spljoštena.

Kad su resice oštećene, tijelo ne može dobiti hranjive sastojke koji su mu potrebni.

Reakcija imunološkog sistema može dovesti i do drugih zdravstvenih problema.

Simptomi celijakije kod odraslih mogu uključivati:

• Glavobolja
• depresija ili anksioznost
• umor
• bolovi u kostima ili zglobovima
• vrlo svrbež na koži osip s mjehurićima zvan dermatitis herpetiformis

i kod djece:

• bolovi u stomaku
• mučnina i povraćanje
• usporen rast
• odgođeni pubertet

Ako se ne liječi, celijakija može dovesti do ozbiljnih komplikacija poput anemije, neplodnosti i slabih i lomljivih kostiju.

Celijakiju može biti teško dijagnosticirati jer izgleda kao i mnoge druge bolesti.

Ako vaš liječnik misli da imate celijakiju, možda će vam trebati test krvi tražeći markere antitijela poput tTGA i EMA.

Dijagnoza se može potvrditi i biopsijom. Uzorak malog tkiva dobiva se u anesteziji pomoću tanke cijevi koja se naziva endoskop.

Dobra vijest je da postoji tretman: pridržavanje dijete bez glutena.

Pacijenti moraju naučiti šta jesti, a šta izbjegavati i pažljivo čitati oznake o prehrani.

Većini ljudi slijeđenje ove dijete popravit će simptome i izliječiti oštećenja tankog crijeva!

Ali nekim ljudima dijeta sama po sebi ne odgovara. Pronalaženje skrivenih izvora glutena koje možda još uvijek jedete ili koristite može vam pomoći.

Putem Nacionalnog instituta za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti, NIH podržava istraživanje kako bi saznao više o celijakiji.

Saznajte više o celijakiji i drugim temama u časopisu NIH MedlinePlus. medlineplus.gov/magazine/

Takođe možete na mreži potražiti „NIDDK celijakiju“ ili posjetiti www.niddk.nih.gov.

Video informacije

Objavljeno 19. septembra 2017

Pogledajte ovaj videozapis na MedlinePlus listi za reprodukciju na YouTube kanalu Nacionalne medicinske biblioteke SAD-a na: https://youtu.be/A9pbzFAqaho

ANIMACIJA: Jeff Day

NARACIJA: Charles Lipper