Dijeta za psorijatični artritis: šta jesti i izbjegavati

Sadržaj

• Hrana za jesti kada imate psorijatični artritis
• Protuupalni omega-3
• Visoko antioksidantno voće i povrće
• Cijela zrna bogata vlaknima
• Hranu koju treba ograničiti kada imate psorijatični artritis
• crveno meso
• Dairy
• Prerađena hrana
• Vrste prehrane koje treba uzeti u obzir
• Keto dijeta
• Dijeta bez glutena
• Paleo dijeta
• Mediteranska prehrana
• Dijeta s niskim udjelom FODMAP
• Dijeta sa curenjem crijeva
• Pagano dijeta
• AIP dijeta
• DASH dijeta
• Oduzmi

Artritis se odnosi na skup stanja koja karakteriziraju bolovi u zglobovima i upale. Postoji mnogo različitih vrsta artritisa.

Najčešći tipovi uključuju:

• osteoartritis
• reumatoidni artritis
• fibromialgija
• psorijatični artritis

Psorijatični artritis je vrsta hroničnog artritisa koja se najčešće javlja kod osoba sa psorijazom u kožnom stanju.

Kao i druge vrste artritisa, psorijatični artritis pogađa glavne zglobove tijela. Ti zglobovi mogu postati upaljeni i bolni. Ako se dugo ne liječe, mogu se oštetiti.

Za ljude s upalnim stanjima, jedenje određene hrane može ili smanjiti upalu ili nanijeti još veću štetu.

sugerira da određeni prehrambeni odabiri mogu pomoći u smanjenju težine bolesti kod psorijatičnog artritisa.

Evo nekoliko prijedloga o hrani koju treba jesti, hrani koju treba izbjegavati i raznim načinima prehrane za liječenje psorijatičnog artritisa.

Hrana za jesti kada imate psorijatični artritis

Protuupalni omega-3

Za ljude s psorijatičnim artritisom, protuupalna hrana važan je dio potencijalnog smanjenja bolnih pojava.

Omega-3 masne kiseline su vrsta polinezasićenih masnih kiselina (PUFA). Oni su bili zbog svojih protuupalnih svojstava.

Jedno istraživanje koje je uključivalo ljude sa psorijatičnim artritisom proučavalo je upotrebu dodataka omega-3 PUFA tokom perioda od 24 nedelje.

Rezultati su pokazali smanjenje:

• aktivnost bolesti
• zajednička nežnost
• crvenilo zglobova
• upotreba sredstava za ublažavanje bolova bez recepta

Alfa-linolenska kiselina (ALA) je vrsta omega-3 koja se uglavnom zasniva na biljnoj osnovi i smatra se esencijalnom. Tijelo ne može samostalno.

ALA se mora pretvoriti u EPA ili DHA da bi se koristio. EPA i DHA su dvije druge važne vrste omega-3. Oboje obiluje plodovima mora.

Stopa konverzije iz ALA u EPA i DHA je niska, pa je važno jesti puno morskih omega-3 kao dio dobro zaokružene prehrane.

Najbolji izvori hrane omega-3 uključuju:

• masne ribe, poput lososa i tune
• morske alge i alge
• sjeme konoplje
• lanenog ulja
• sjemenke lana i chia
• orasi
• edamame

Visoko antioksidantno voće i povrće

Kod osoba s određenim bolestima, poput psorijatičnog artritisa, hronična upala može oštetiti tijelo.

Antioksidanti su jedinjenja koja smanjuju štetni oksidativni stres uslijed hronične upale.

Studija iz 2018. otkrila je da mnogi ljudi s artritisom imaju nizak antioksidativni status. Nedostatak antioksidansa povezan je s povećanom aktivnošću i trajanjem bolesti.

U izvorima hrane ima dosta antioksidanata koji se javljaju u prirodi.

Napunite svoju korpu za kupovinu svežim voćem, povrćem, orasima i začinima. I nema potrebe za preskakanjem espressa - sjajan su izvor antioksidansa!

Najbolji izvori hrane uključuju:

• tamne bobice
• tamno, lisnato zelje
• orasi
• sušeni mljeveni začini
• tamna čokolada
• čaj i kafa

Cijela zrna bogata vlaknima

Gojaznost je psorijaza, što je čini faktorom rizika i za psorijatični artritis.

Jedno od najčešćih stanja povezanih s pretilošću je rezistencija na insulin. Dugotrajni problemi sa šećerom u krvi uzrokuju rezistenciju na inzulin, najčešće iz nezdrave prehrane.

Istraživanja sugeriraju da postoji pretilost, inzulinska rezistencija i kronična upala. Za ljude sa psorijatičnim artritisom, upravljanje težinom i upravljanje šećerom u krvi su presudni.

Neprerađene cjelovite žitarice sadrže puno vlakana i hranjivih sastojaka i sporije se probavljaju. Ovo pomaže u izbjegavanju skokova insulina i održavanju šećera u krvi na zdravom nivou.

Neki od najboljih izvora cjelovitih žitarica su:

• cijelo zrno
• kukuruz
• cijeli zob
• quinoa
• smeđa i divlja riža

Hranu koju treba ograničiti kada imate psorijatični artritis

crveno meso

Prehrana bogata crvenim mesom i prerađenim mesnim prerađevinama igra ulogu u debljanju i upalama.

U, visok unos masnog crvenog mesa bio je povezan sa višim indeksom tjelesne mase (BMI) i kod muškaraca i kod žena.

Kao što su istraživači primijetili, visok BMI povezan je s negativnim promjenama u hormonima koji upravljaju glađu i lučenjem insulina.

Jedite samo povremeno crveno meso i pokušajte povećati konzumaciju:

• piletina
• masna ili nemasna riba
• orasi
• grah i mahunarke

Dairy

Intolerancije na hranu i alergije mogu izazvati kronične upale niskog stepena u crijevima.

Takođe je utvrđeno da su ljudi koji su konzumirali dijetu s visokim udjelom mlijeka u trajanju od 4 sedmice imali veću rezistenciju na insulin i nivo insulina natašte.

Mliječne proizvode sa malo masti umjereno su zdrave ako nemate netoleranciju ili alergiju.

Međutim, ako ste zabrinuti zbog reakcije vašeg tijela na mliječne proizvode, pokušajte sljedeće:

• bademovo mlijeko
• sojino mlijeko
• kokosovo mlijeko
• konopljino mleko
• laneno mlijeko
• jogurti na biljnoj bazi

Prerađena hrana

Prerađena hrana i piće sadrže previše šećera, soli i masti. Ove vrste hrane odgovaraju upalnim stanjima kao što su:

• gojaznost
• visok holesterol
• visok nivo šećera u krvi

Pored toga, mnoga prerađena hrana kuha se na uljima bogatim omega-6 kao što su:

• kukuruz
• suncokret
• kikirikijevo ulje

Omega-6 masne kiseline pokazuju a, pa je važno održavati njihovu konzumaciju na razumnom nivou.

Šta jesti umjesto toga:

• svježe voće
• svježe povrće
• integralne žitarice
• neprerađeno nemasno meso

Vrste prehrane koje treba uzeti u obzir

Neki ljude određenu dijetu nazivaju korisnom za zdravstvena stanja. Ovdje ćemo pogledati nekoliko popularnih dijeta i kako oni mogu utjecati na psorijazu i psorijatični artritis.

Imajte na umu da se pristup ovim dijetama veoma razlikuje - neki čak daju i oprečna uputstva. Takođe, postoje ograničeni dokazi da ove dijete zapravo poboljšavaju psorijatični artritis.

Keto dijeta

Poveznica između ketogene dijete ili keto dijete i psorijatičnog artritisa i dalje se razvija. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i masti može nekima biti od pomoći u gubitku kilograma, što je faktor smanjenja simptoma.

Neki ukazuju da ova dijeta može imati protuupalno dejstvo. Međutim, druga istraživanja pokazuju mješovite rezultate o utjecaju prehrane na psorijazu.

Potrebno je više studija kako bi se utvrdilo mogu li ljudi sa psorijatičnim artritisom imati koristi od keto dijete.

Dobre opcije sa visokim udjelom masti koje možete uključiti u keto dijetu s ciljem gubitka kilograma i manje upala uključuju:

• losos
• tuna
• avokado
• orasi
• chia sjemenke

Dijeta bez glutena

Dijeta bez glutena nije potrebna svima koji imaju psorijatični artritis.

Međutim, neka istraživanja sugeriraju da ljudi koji imaju psorijazu imaju veću prevalenciju celijakije (iako su u tome mješoviti).

Testiranjem se može utvrditi jeste li osjetljivi na gluten.

Osobama osjetljivim na gluten ili onima koji imaju celijakiju, a može pomoći u smanjenju ozbiljnosti pojave psorijatičnih pojava i poboljšanju upravljanja bolestima.

Paleo dijeta

Paleo dijeta je popularna dijeta koja naglašava odabir hrane slične onoj koju bi jeli naši preci.

To je povratak osnovama (poput pretpovijesnih osnova) pristupu prehrani. Dijeta zagovara jesti hranu poput onih predaka lovaca i sakupljača koji su jeli.

Primjeri izbora hrane uključuju:

• orasi
• voće
• povrće
• seme

Ako jedete meso, pokušajte odabrati nemasno meso umjesto masnog crvenog mesa. Postoji veza između crvenog mesa, upale i bolesti. Također se preporučuje da meso pokušavate birati od životinja koje se uzgajaju slobodno i uzgajaju travu.

Analiza dostupnih istraživanja iz 2016. godine pokazala je da je u mnogim kliničkim studijama paleo dijeta imala pozitivne koristi.

Često se povezivao s poboljšanjima BMI, krvnog pritiska i nivoa lipida u krvi, posebno u prvih 6 mjeseci nakon dijete.

Istraživači nisu izveli veliko istraživanje o paleo dijeti i psorijatičnom artritisu.

Međutim, prema Nacionalnoj fondaciji za psorijazu, istraživači su ukazali da određene dijete, uključujući paleo dijetu, mogu smanjiti težinu. Ovo zauzvrat može pomoći u poboljšanju simptoma psorijatičnog artritisa.

Mediteranska prehrana

Mediteranska prehrana već se dugo naziva jednom od najzdravijih dijeta na svijetu. Ova dijeta sadrži puno svježeg voća, povrća, orašastih plodova, cjelovitih žitarica i ulja. Crveno meso, mliječni proizvodi i prerađena hrana rijetko se jedu.

Studija iz 2017. godine pokazala je da su ljudi sa osteoartritisom koji su se pridržavali mediteranske dijete 16 tjedana imali gubitak kilograma i smanjili upalu.

Studija presjeka provedena 2016. godine izvijestila je da su oni koji su se više držali mediteranske prehrane također imali koristi od smanjenog artritičnog bola i invaliditeta.

Dijeta s niskim udjelom FODMAP

Dijeta s malim fermentacijom oligosaharida, disaharida, monosaharida i poliola (FODMAP) dijeta je koju pružatelji zdravstvenih usluga često preporučuju u liječenju sindroma iritabilnog crijeva (IBS).

Iako nema puno specifičnih istraživanja u vezi s prehranom s niskim udjelom FODMAP u vezi sa psorijatičnim artritisom, ukazalo se na pozitivnu vezu između psorijatičnog artritisa i IBS-a.

Dijeta uključuje izbjegavanje ili ograničavanje određenih ugljikohidrata u širokom spektru hrane za koje je poznato da uzrokuju plinove, proljev i bolove u stomaku.

Primjeri uključuju pšenicu, mahunarke, razno voće i povrće, laktozu i šećerne alkohole, poput sorbitola.

ljudi s IBS-om koji su slijedili dijetu s niskim udjelom FODMAP-a otkrili su da imaju manje epizoda bolova u trbuhu i nadutosti.

Dijeta sa curenjem crijeva

Koncept nepropusnog crijeva povećao je pažnju tokom posljednjih nekoliko godina. Ideja je da osoba s propusnim crijevima ima povećanu crijevnu propusnost.

U teoriji, ova povećana propusnost omogućava bakterijama i toksinima da lakše prođu u vaš krvotok.

Iako mnogi uobičajeni pružaoci zdravstvenih usluga ne prepoznaju sindrom curenja crijeva, neki istraživači utvrdili su da curenje crijeva može povećati rizik od autoimunih i upalnih poremećaja.

Iako ne postoji službena "propusna dijeta crijeva", neke od općih preporuka uključuju prehranu:

• žitarice bez glutena
• kultivirani mliječni proizvodi (poput kefira)
• proklijalo sjeme poput chia sjemena, lanenog sjemena i sjemena suncokreta
• zdrave masti kao što su maslinovo ulje, avokado, ulje avokada i kokosovo ulje
• orasi
• fermentirano povrće
• pića kao što su kombucha i kokosovo mlijeko

Hrana koju treba izbjegavati na dijeti koja curi iz crijeva uključuje hranu s pšenicom i ostalim žitaricama koje sadrže gluten, mliječne proizvode i umjetna zaslađivače.

Pagano dijeta

Dr. John Pagano stvorio je Pagano dijetu kako bi pomogao svojim pacijentima da smanje učestalost psorijaze i ekcema. Napisao je knjigu pod nazivom "Iscjeljujuća psorijaza: prirodna alternativa" opisujući svoje metode.

Iako je dijeta usmjerena na psorijazu i ekcem, oboje su to upalna stanja slično psorijatičnom artritisu.

U nacionalnom istraživanju o prehrambenom ponašanju, oni koji su slijedili Pagano dijetu izvijestili su o najpovoljnijim reakcijama kože.

Principi Pagano dijete uključuju izbjegavanje hrane kao što su:

• crveno meso
• povrće noćurka
• prerađena hrana
• limunsko voće

Umjesto toga, dr. Pagano preporučuje jesti puno voća i povrća, za koje kaže da su hrana koja stvara alkalne sastojke i pomaže u smanjenju upala u tijelu.

AIP dijeta

Dijeta sa autoimunim protokolom (AIP) oblik je eliminacijske dijete dizajnirane za smanjenje upale u tijelu. Iako neki ljudi kažu da je to poput paleo prehrane, drugi će je možda smatrati restriktivnijom.

Mala studija iz 2017. godine koja je uključivala ljude s upalnim bolestima crijeva (IBD) otkrila je da AIP dijeta pomaže u smanjenju želučanih simptoma.

Dijeta uključuje dugačku listu namirnica koje treba izbjegavati, kao što su:

• zrna
• mliječni proizvodi
• prerađena hrana
• rafinirani šećeri
• industrijska sjemenska ulja

Dijeta uglavnom uključuje jesti meso, fermentiranu hranu i povrće, a budući da je to dijeta usmjerena na eliminaciju, nije namijenjena dugoročnom poštivanju.

DASH dijeta

Dijetalni pristupi za zaustavljanje hipertenzije (DASH) je dijeta koju zdravstveni radnici tradicionalno preporučuju za poboljšanje zdravlja srca i ograničavanje unosa natrijuma.

Međutim, istraživači su proučavali potencijalne koristi prehrane u pomaganju onima koji imaju giht, drugi oblik artritisa. Otkrili su da je dijeta smanjila mokraćnu kiselinu u serumu, što može doprinijeti pojači gihta.

Primjeri DASH dijetalnih smjernica uključuju jedenje šest do osam porcija cjelovitih žitarica dnevno, dok jedete i voće, povrće, nemasno meso i mliječne proizvode sa malo masti. Dijeta također uključuje jesti manje od 2.300 miligrama natrija dnevno.

Ova se dijeta jako razlikuje od mnogih protuupalnih dijeta jer ne ograničava pšenicu ili mliječne proizvode. Ako niste odgovorili na te dijete i želite isprobati drugačiji pristup, DASH dijeta može vam pomoći.

Oduzmi

Osobama sa psorijatičnim artritisom zdrava prehrana može pomoći u upravljanju simptomima.

Voće i povrće bogato antioksidantima i druga hranjiva hrana može pomoći u smanjenju upale.

Odaberite način prehrane koji smanjuje rizik od debljanja, rezistencije na inzulin i drugih hroničnih stanja.

Razgovor o ovim opcijama sa svojim zdravstvenim radnikom i traženje savjeta dijetetičara mogu vam pomoći da poduzmete prve korake u upravljanju psorijatičnim artritisom.