Kremirana blitva za keto-prijateljski prilog uz Dan zahvalnosti
Sadržaj
Istina je: Mnogi sastojci s visokim udjelom masti u keto dijeti mogu vas natjerati da se u početku malo počešete po glavi, jer se sve s niskim udjelom masti toliko dugo pričalo. No, kada pogledate nauku o mršavljenju koja stoji iza keto dijete, počinjete shvaćati pomak prema ovom načinu prehrane s visokim udjelom masti.
Postoje neke važne greške i zablude oko keto dijete. Za početak, ne možete jesti samo slaninu i avokado; to nije zdravo. I ne, ne biste trebali biti na keto dijeti zauvijek. Ali ako vodite računa o svojim makroima i donosite obrazovane odluke o vrstama masti koje jedete, možete uspješno smršati i dobiti energiju.
Ovaj recept dobiva sadržaj masti iz ulja avokada, guste pavlake i krem sira, za ukupno 13 grama masti, od kojih je 7 zasićenih masti-na što treba paziti općenito, bez obzira jeste li na keto ili ne . (Vezano: Je li maslac zdrav? Istina o zasićenim masnoćama)
Dugina blitva ne samo da je šarena prezentacija, već je i bogat izvor vitamina A i K, kao i gvožđa.
Dobijte još više ideja za recepte keto zahvalnosti uz Potpuni keto meni za Dan zahvalnosti.
Kremena dugina blitva
Pravi 8 porcija
Veličina serviranja: 1/2 šolje
Sastojci
- 1 1/2 funte dugine blitve
- 1/2 kašičice himalajske ružičaste soli
- 1 kašika ulja avokada
- 2 režnja belog luka, mleveno
- 1/2 šolje teške pavlake
- 4 oz krem sira, narezanog na kockice i omekšanog
- 1/4 šolje isjeckanog parmezana, plus dodatno za ukrašavanje (opcionalno)
- 1/4 kašičice crnog bibera
- 1/8 kašičice kajenskog bibera
Upute
- Trim potiče od blitve. Stabljike tanko narezane, odvojene od lišća. Isjeckajte lišće. Dodajte lišće, sol i 1/4 šolje vode u lonac od 4 litre. Poklopite i kuhajte na srednje jakoj vatri; oko 5 minuta ili dok ne uvene.Maknite s vatre i prebacite lišće na lim za pečenje obložen papirnatim ručnikom. Osušiti; ostaviti po strani.
- U istom loncu zagrijte ulje avokada na srednje jakoj vatri. Dodajte stabljike i češnjak. Kuvajte 3 do 5 minuta ili dok ne omekšaju.
- Smanjite temperaturu na srednje-nisku. Dodajte vrhnje, krem sir, parmezan, crni biber i kajenski biber. Mešajte dok se krem sir ne otopi. Umiješajte listove. Po želji ukrasite dodatnim parmezanom.
Nutritivne činjenice (po porciji): 144 kalorije, 13g ukupne masti (7g zasićene masti), 33mg holesterola, 411mg natrijuma, 5g ugljenih hidrata, 1g vlakana, 2g šećera, 4g proteina