10 zdravstvenih prednosti indijskih oraščića

Sadržaj

• Tabela sa nutritivnim podacima
• Kako uključiti indijski orah u prehranu
• Kako pripremiti puter od indijskih oraščića
• Recept za indijski kruh

Indijski orah je plod indijskog drveta i izvrstan je saveznik zdravlja jer sadrži antioksidanse i bogat je masnoćama korisnim za srce i mineralima poput magnezijuma, željeza i cinka, koji sprečavaju anemiju i poboljšavaju zdravlje kože, nokti i kosa.

Ovo sušeno voće može se uključiti u grickalice i salate, može se jesti u obliku maslaca ili kao sastojak drugih pripravaka, a treba ga jesti u malim obrocima zbog visoke kalorijske sadržine.

Blagodati indijskih oraščića rezultat su prisustva hranjivih sastojaka važnih za zdravlje tijela, a uključuju:

1. Sprečava prerano starenje, budući da je bogat antioksidansima kao što su polifenoli, karotenoidi i vitamin E, koji sprečava oštećenje slobodnih radikala na ćelijama;
2. Sprječava bolesti srca, budući da sadrži mononezasićene i polinezasićene masti, vlakna i antioksidanse koji favoriziraju povećanje "dobrog" holesterola, HDL i pomažu u snižavanju "lošeg" holesterola, LDL;
3. Reguliše šećer u krvi, jer je bogata vlaknima koja odgađaju apsorpciju šećera, izbjegavajući skokove glikemije, uz to što pomaže u smanjenju lučenja inzulina, što je izvrsna opcija za ljude s dijabetesom ili s insulinskom rezistencijom;
4. Poboljšava memoriju, jer sadrži selen, mikronutrijent koji djeluje kao antioksidans i sprječava štetu koju slobodni radikali uzrokuju na moždanim stanicama. Uz to, sadrži i vitamin E koji bi mogao pomoći u prevenciji bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti;
5. Sprečava ili poboljšava depresiju, budući da je bogat cinkom, koji je, prema nekim studijama, mineral čiji je nedostatak povezan s ovim stanjem;
6. Smanjuje krvni pritisak, bolovi u tijelu, glavobolje, migrene i umor mišića, jer je bogat magnezijumom i ima protuupalna svojstva;
7. Jača imunološki sistem, jer sadrži cink, vitamin E i A;
8. Sprečava osteoporozu, jer sadrži kalcijum i fosfor, ovi minerali su važni za održavanje ili povećanje gustine kostiju;
9. Sprečava i liječi anemiju, jer je bogat željezom i folnom kiselinom;
10. Održava zdravlje kože, kose i noktiju, jer sadrži bakar, selen, cink i vitamin E, hranjive sastojke koji su neophodni za zaštitu kože. pospješuju rast i otvrdnjavanje noktiju i poboljšavaju cirkulaciju krvi u vlasištu.

Uprkos svojim blagodatima, indijski orašasti plod treba jesti u malim obrocima, jer ima velike količine kalorija i, prema tome, ako se konzumira u višku, mogao bi pogodovati debljanju. Ovo suho voće možete naći u supermarketima ili prodavnicama prirodnih dodataka.

Tabela sa nutritivnim podacima

Sljedeća tabela prikazuje nutritivne podatke o 100 grama indijskih oraščića:

Važno je napomenuti da da bi se postigle sve gore navedene koristi, indijski oraščići moraju biti uključeni u uravnoteženu i zdravu prehranu.

Kako uključiti indijski orah u prehranu

Indijski oraščići mogu se jesti u malim obrocima, oko 30 grama dnevno, po mogućnosti bez soli. Ovo sušeno voće može se uključiti u grickalice zajedno s drugom hranom poput voća i jogurta, a može se dodati i salatama i receptima poput krekera, kolačića i hljeba.

Pored toga, indijski oraščići mogu se drobiti ili kupiti u obliku brašna za upotrebu u receptima, a takođe i u obliku maslaca za pomazanje.

Kako pripremiti puter od indijskih oraščića

Da biste pripremili maslac od indijskog oraščića, samo dodajte 1 šalicu ovog suhog voća bez kože i tost u blenderu dok se ne stvori kremasta pasta i treba ga čuvati u posudi s poklopcem u hladnjaku.

Pored toga, moguće je maslac učiniti slanijim ili slađim prema ukusu, može se zasoliti s malo soli i zasladiti s malo meda, na primjer.

Recept za indijski kruh

Budući da je to hrana bogata dobrim masnoćama, indijski orah je odlična opcija koja će vam pomoći da izgubite kilograme i može sastaviti dijetu s malo ugljikohidrata. Evo kako napraviti ukusni smeđi kruh od ovog kestena:

Sastojci:

• 1 1/2 šolje čaja od brašna indijskog oraščića;
• 1 kašika lanenog brašna;
• 1 plitka kašičica soli;
• 1/2 kašičice sode bikarbone;
• 1 kašika sjemena suncokreta;
• 2 kašike nasjeckanih indijskih oraščića;
• 3 tučena jaja;
• 2 kašike meda;
• 1 kašika jabučnog octa;
• 1 kašika svježeg bilja poput ružmarina i majčine dušice;
• Maslac za podmazivanje posude.

Način pripreme:

Pomiješajte sve sastojke osim jaja. U drugoj posudi vilicom dobro umutite jaja i dodajte ostalim sastojcima. Smjesu izlijte u pravougaoni oblik za podmazani hleb i stavite u zagrejanu rernu na 180ºC oko 30 minuta.