Da li uzimanje previše Chia sjemenki uzrokuje nuspojave?

Sadržaj

• Sjeme Chia ima mnogo prednosti
• Jedenje previše Chia sjemenki može izazvati probavne probleme
• Jesti sjeme Chia može biti rizik od gušenja
• Neke studije su otkrile da unos ALA može biti povezan sa rakom prostate
• Neki ljudi mogu biti alergični na sjeme Chia
• Jedenje previše Chia sjemenki može uzrokovati interakcije s nekim lijekovima
• Dno crta

Chia sjemenke, koje su izvedene iz Salvia hispanica biljke, super su hranjive i zabavne za jelo.

Koriste se u raznim receptima, uključujući pudinge, palačinke i parfee.

Chia sjemenke imaju jedinstvenu sposobnost upijanja tečnosti i poprimaju želatinastu konzistenciju. Iz tog se razloga često koriste kao sredstvo za zgušnjavanje, a mogu se koristiti i kao veganska zamjena za jaja u nekim pečenim proizvodima ().

Pored svojih svojstava želiranja i zgušnjavanja, chia sjemenke dobro su poznate po impresivnom nizu hranjivih sastojaka i potencijalnim zdravstvenim blagodatima.

Međutim, iako chia sjemenke većini mogu biti hranjivi dodatak prehrani, i jedenje može izazvati neke nuspojave.

Ovaj članak ispituje nuspojave jedenja previše chia sjemenki.

Sjeme Chia ima mnogo prednosti

Jedan od glavnih razloga zbog kojih ljudi jedu chia sjemenke je taj što su izuzetno hranjivi. Pružaju dobru količinu vlakana, proteina, zdravih masti i mikroelemenata.

U stvari, samo 1 unca (28 grama) chia sjemenki osigurava do 42% dnevno preporučenih vlakana, uz obilne doze fosfora, magnezijuma, kalcijuma i omega-3 masnih kiselina (2).

Chia sjemenke također su bogate antioksidantima, koji su spojevi koji pružaju zaštitu od oksidativnog stresa i smanjuju rizik od hroničnih bolesti ().

Zahvaljujući izvrsnom hranjivom profilu, chia sjemenke povezane su s mnogim zdravstvenim blagodatima.

U jednoj studiji utvrđeno je da prehrana koja uključuje nopal kaktus, sojine proteine, ječam i sjeme chia smanjuje tjelesnu težinu, trigliceride u krvi i upale ().

Uz to, chia sjemenke su jedan od najboljih biljnih izvora omega-3 masnih kiselina, za koje se pokazalo da pomažu u povećanju "dobrog" HDL holesterola, smanjenju "lošeg" LDL holesterola, smanjenju triglicerida u krvi i ublažavanju upale (,).

Kada se konzumiraju umjereno, chia sjemenke mogu koristiti vašem zdravlju.

Sažetak: Chia sjemenke bogate su vlaknima, proteinima, omega-3 masnim kiselinama, antioksidantima i mikroelementima. Mogu pomoći u gubitku kilograma i smanjiti upalu, holesterol u krvi i trigliceride.

Jedenje previše Chia sjemenki može izazvati probavne probleme

Chia sjemenke su dobar izvor vlakana, pružajući 11 grama vlakana u svakoj porciji od 28 grama (2).

Vlakna su neophodna za vaše zdravlje, promičući pravilnost i podržavajući korisne bakterije u vašim crijevima, između ostalih važnih uloga. Međutim, previše vlakana može nekim ljudima stvoriti probleme (,).

Prekomjerni unos vlakana može uzrokovati probleme poput bolova u trbuhu, zatvora, proljeva, nadutosti i plinova ().

To se može dogoditi i kada se visok unos vlakana udružuje s neadekvatnom hidratacijom, jer je voda ključna za pomoć vlaknima da prolaze kroz probavni sistem.

Nadalje, oni sa upalnim bolestima crijeva poput ulceroznog kolitisa ili Crohnove bolesti možda će trebati nadgledati unos vlakana i ograničiti chia sjemenke tijekom izbijanja.

Ove hronične bolesti uzrokuju upalu i suženje gastrointestinalnog trakta, što može dovesti do simptoma poput bolova u trbuhu, krvarenja, proljeva i gubitka težine (,).

Studije pokazuju da visok unos vlakana može dugoročno zaštititi od upalnih bolesti crijeva. Međutim, oni koji imaju pogoršanja trebaju ograničiti unos vlakana na kraći period kako bi smanjili simptome ().

Međutim, za većinu ljudi negativni simptomi zbog visokog unosa vlakana mogu se spriječiti polaganim povećavanjem unosa vlakana i pijenjem puno vode koja će mu pomoći da prođe kroz tijelo.

Sažetak: Visok unos vlakana može biti povezan s negativnim probavnim simptomima poput bolova u trbuhu, plinova i nadutosti. Oni sa upalnim bolestima crijeva možda će trebati ograničiti unos vlakana tokom osipa.

Jesti sjeme Chia može biti rizik od gušenja

Iako su sigurna za većinu ljudi, chia sjemenke mogu uzrokovati povećani rizik od gušenja. Pazite da ih pažljivo konzumirate, posebno ako imate poteškoća s gutanjem.

Ovaj povećani rizik je zbog toga što suhe chia sjemenke nabreknu i apsorbiraju oko 10–12 puta veću težinu u tečnosti kada su izložene vodi (13).

Ova svojstva želiranja mogu biti korisna kada je riječ o kuhanju ili pečenju, ali potencijalno mogu biti nesigurna, jer chia sjemenke mogu lako nabubriti i zaglaviti se u grlu.

Jedna studija slučaja raspravljala je o 39-godišnjaku koji je imao opasan incident sa chia sjemenkama kada je pojeo žlicu suhog sjemena, a zatim popio čašu vode.

Sjeme mu se proširilo u jednjaku i uzrokovalo začepljenje, a on je morao posjetiti hitnu pomoć da ga ukloni (14).

Uvijek pazite da chia sjemenke potopite najmanje 5–10 minuta prije nego što ih pojedete. Oni koji otežano gutaju možda će morati biti na oprezu kada ih jedu.

Sažetak: Chia sjemenke su u stanju apsorbirati 10–12 puta veću težinu od tečnosti. Ako se ne namoče prije nego što ih pojedete, mogu se proširiti i izazvati blokadu, povećavajući rizik od gušenja.

Neke studije su otkrile da unos ALA može biti povezan sa rakom prostate

Chia sjemenke sadrže dobru količinu alfa-linolenske kiseline (ALA), vrste omega-3 masne kiseline koja se prvenstveno nalazi u biljnoj hrani (2).

Omega-3 masne kiseline su važan dio prehrane i pokazalo se da podržavaju mnoge aspekte zdravlja, uključujući kognitivne funkcije i zdravlje srca ().

ALA masne kiseline posebno su važne za one koji ne jedu ribu, jer se u malim količinama mogu pretvoriti u dokozaheksaenojsku kiselinu (DHA) i eikosapentaenojsku kiselinu (EPA).

To su dva aktivna oblika omega-3 masnih kiselina, a mogu se naći u plodovima mora.

Iako su omega-3 masne kiseline općenito prepoznate kao korisne za zdravlje, neke studije su utvrdile povezanost između unosa ALA i raka prostate.

Zapravo, veliko opservacijsko istraživanje koje je obuhvatilo 288 268 muškaraca pokazalo je da je unos ALA povezan s povećanim rizikom od uznapredovalog karcinoma prostate ().

Druga opservaciona studija pokazala je da oni s najvišom koncentracijom omega-3 masnih kiselina u krvi imaju veći rizik od raka prostate u odnosu na one s nižom koncentracijom u krvi ().

Međutim, studije o tome su oprečne. Druga istraživanja su takođe otkrila da ALA masne kiseline mogu zaštititi od raka prostate.

Jedan pregled pet studija pokazao je da ljudi koji su jeli najmanje 1,5 grama ALA dnevno imaju smanjeni rizik od raka prostate, u poređenju sa onima koji jedu manje od 1,5 grama dnevno ().

Slično tome, drugo veliko istraživanje na 840.242 ljudi pokazalo je da je veći unos ALA povezan s manjim rizikom od raka prostate ().

Važno je zapamtiti da su ove studije promatrale samo povezanost između unosa ALA i raka prostate. Nisu uzeli u obzir druge čimbenike koji su mogli igrati ulogu.

Dalje studije su potrebne kako bi se ispitala moguća veza između unosa ALA i raka prostate.

Sažetak: Neke studije otkrile su da povećani unos ALA može biti povezan s povećanim rizikom od raka prostate, dok su druge utvrdile da ALA može biti zaštitna. Potrebna su dalja istraživanja.

Neki ljudi mogu biti alergični na sjeme Chia

Neki ljudi mogu osjetiti alergijsku reakciju nakon što pojedu chia sjemenke, iako je to neuobičajeno.

Simptomi alergije na hranu mogu uključivati ​​povraćanje, proliv i svrbež usana ili jezika.

U težim slučajevima, alergije na hranu mogu čak dovesti do anafilaksije, stanja opasnog po život koje uzrokuje otežano disanje i stezanje u grlu i prsima ().

Alergije na sjeme chia su rijetke, ali su dokumentirane.

U jednom slučaju, 54-godišnjak je počeo jesti chia sjemenke kako bi smanjio kolesterol. Međutim, samo nekoliko dana kasnije, počeo je osjećati vrtoglavicu, otežano disanje, osip i otekline ().

Ako prvi put probate chia sjemenke i osjetite bilo kakve simptome alergije na hranu, odmah prekinite upotrebu i obratite se svom liječniku.

Sažetak: Neki ljudi su alergični na chia sjemenke i mogu ih osjetiti kao gastrointestinalni poremećaj, svrbež, osip i otok nakon što ih pojedu.

Jedenje previše Chia sjemenki može uzrokovati interakcije s nekim lijekovima

Iako su chia sjemenke sigurne za većinu ljudi, možda ćete htjeti umjeriti unos ako uzimate šećer u krvi ili lijekove za krvni pritisak.

To je zato što jesti previše chia sjemenki može potencijalno utjecati na efekte nekih od ovih lijekova.

Lijekovi protiv dijabetesa

Neke studije su pokazale da chia sjemenke mogu značajno smanjiti razinu šećera u krvi ().

To je vjerojatno zbog velike količine vlakana u chia sjemenkama, koje usporavaju apsorpciju šećera u krvi i mogu smanjiti razinu šećera u krvi ().

U većini slučajeva jedenje umjerenih količina chia sjemenki može pomoći osobama s dijabetesom da kontroliraju razinu šećera u krvi.

Međutim, doze inzulina su personalizirane i pažljivo prilagođene kako bi se spriječilo padove i skokove šećera u krvi ().

Ako jedete prekomjernu količinu chia sjemenki, moglo bi doći do smanjenja nivoa šećera u krvi i možda će biti potrebno prilagoditi doziranje lijekova za dijabetes.

Lijekovi za krvni pritisak

Uz smanjenje šećera u krvi, chia sjemenke djelotvorno smanjuju krvni pritisak.

U jednoj studiji, jedenje chia sjemenki tijekom 12 tjedana smanjilo je krvni tlak, zajedno s markerima šećera u krvi i upalom ().

To je zato što chia sjemenke sadrže puno omega-3 masnih kiselina, za koje se pokazalo da djeluju kao razrjeđivač krvi i mogu smanjiti krvni pritisak.

Studija na 90 osoba s povišenim krvnim pritiskom otkrila je da je uzimanje dodataka omega-3 masnih kiselina tokom osam sedmica smanjilo sistolni krvni pritisak za 22,2 mm Hg, a dijastolički za 11,95 mm Hg, u prosjeku.

Međutim, ljudi u ovoj studiji bili su i na dijalizi, pa ti rezultati možda neće biti primjenjivi na opću populaciju ().

Oni s visokim krvnim pritiskom mogu smatrati poželjnom sposobnost chia sjemenki za smanjenje krvnog pritiska. Međutim, chia sjemenke mogu pojačati aktivnost lijekova za krvni pritisak, što može dovesti do hipotenzije ili niskog krvnog pritiska.

Sažetak: Chia sjemenke mogu smanjiti šećer u krvi i krvni pritisak. Ljudi koji uzimaju lijekove za visoki krvni pritisak ili dijabetes trebaju umjeravati veličinu porcija kako bi spriječili interakcije.

Dno crta

Chia sjemenke su izuzetno hranjive, imaju dugu listu zdravstvenih blagodati i većini mogu biti zdrav dodatak prehrani.

Međutim, umjerenost je ključna, jer previše unosa može izazvati nuspojave.

Da biste to spriječili, počnite s 28 grama dnevno i procijenite svoju toleranciju prije nego što polako povećavate unos.

Također, budite hidratizirani dok povećavate unos vlakana i namačite chia sjemenke 5–10 minuta prije nego što ih pojedete.

Ako ih jedete umjereno, chia sjemenke mogu biti izvrstan dodatak zdravoj i uravnoteženoj prehrani.

Međutim, ako osjetite negativne simptome nakon što pojedete chia sjemenke, prestanite ih jesti i obratite se zdravstvenom radniku.