Razumijevanje kemijske probave

Sadržaj

• Šta je hemijska probava?
• Po čemu se hemijska probava razlikuje od mehaničke?
• Mehanička probava
• Hemijska probava
• Kako rade zajedno
• Koja je svrha hemijske probave?
• Gdje započinje kemijska probava?
• Kojim putem ide hemijska probava?
• Stomak
• Tanko crijevo
• Debelo crijevo
• Zaključak

Šta je hemijska probava?

Što se tiče probave, žvakanje je samo pola uspjeha. Dok hrana putuje iz usta u probavni sustav, razlažu je probavni enzimi koji je pretvaraju u manje hranjive sastojke koje vaše tijelo može lako apsorbirati.

Ova razgradnja poznata je kao hemijska probava. Bez toga vaše tijelo ne bi moglo apsorbirati hranjive sastojke iz hrane koju jedete.

Čitajte dalje da biste saznali više o kemijskoj probavi, uključujući i to kako se razlikuje od mehaničke probave.

Po čemu se hemijska probava razlikuje od mehaničke?

Hemijska i mehanička probava dvije su metode koje vaše tijelo koristi za razgradnju hrane. Mehanička probava uključuje fizički pokret kako bi hrana postala manja. Hemijska probava koristi enzime za razgradnju hrane.

Mehanička probava

Mehanička probava započinje u ustima žvakanjem, a zatim prelazi na uskovitlavanje u želucu i segmentaciju u tankom crijevu. Peristaltika je također dio mehaničke probave. To se odnosi na nehotične kontrakcije i opuštanje mišića vašeg jednjaka, želuca i crijeva kako bi razgradili hranu i premjestili je kroz vaš probavni sustav.

Hemijska probava

Hemijska probava uključuje izlučivanje enzima kroz probavni trakt. Ovi enzimi prekidaju hemijske veze koje zajedno drže čestice hrane. To omogućava razgradnju hrane na male, probavljive dijelove.

Kako rade zajedno

Jednom kada čestice hrane dođu do vašeg tankog crijeva, crijeva se nastavljaju kretati. To pomaže u održavanju čestica hrane i izlaže ih većem broju probavnih enzima. Ovi pokreti pomažu i probavljenoj hrani prema debelom crijevu za eventualno izlučivanje.

Koja je svrha hemijske probave?

Probava uključuje uzimanje velikih dijelova hrane i razbijanje na mikroelemente dovoljno male da ih stanice apsorbiraju. Žvakanje i peristaltika pomažu u tome, ali ne čine čestice dovoljno malim. Tu dolazi do hemijske probave.

Hemijska probava razgrađuje različite hranjive sastojke, poput proteina, ugljikohidrata i masti, na još manje dijelove:

• Masti razgrađuju se u masne kiseline i monogliceride.
• Nukleinske kiseline razbiti se na nukleotide.
• Polisaharidi ili ugljikohidratni šećeri, razgrađuju se u monosaharide.
• Proteini razgrađuju se na aminokiseline.

Bez hemijske probave vaše tijelo ne bi moglo apsorbirati hranjive sastojke, što dovodi do nedostatka vitamina i pothranjenosti.

Nekim ljudima mogu nedostajati određeni enzimi koji se koriste u hemijskoj probavi. Na primjer, ljudi s intolerancijom na laktozu obično ne stvaraju dovoljno laktaze, enzima odgovornog za razgradnju laktoze, proteina koji se nalazi u mlijeku.

Gdje započinje kemijska probava?

Hemijska probava započinje u ustima. Dok žvakate, pljuvačne žlijezde ispuštaju pljuvačku u usta. Pljuvačka sadrži probavne enzime koji započinju proces hemijske probave.

Probavni enzimi koji se nalaze u ustima uključuju:

• Lingvalna lipaza. Ovaj enzim razgrađuje trigliceride, vrstu masti.
• Pljuvačka amilaza. Ovaj enzim razgrađuje polisaharide, složeni šećer koji je ugljikohidrat.

Kojim putem ide hemijska probava?

Hemijska probava ne zaustavlja se samo enzimima u ustima.

Evo pogleda na neke od glavnih stanica na probavnom sustavu koje uključuju kemijsku probavu:

Stomak

U vašem želucu jedinstvene glavne stanice luče probavne enzime. Jedan je pepsin koji razgrađuje proteine. Druga je želučana lipaza koja razgrađuje trigliceride. U vašem želucu vaše tijelo apsorbira supstance topive u mastima, kao što su aspirin i alkohol.

Tanko crijevo

Tanko crijevo je glavno mjesto za kemijsku probavu i apsorpciju ključnih sastojaka hrane, kao što su aminokiseline, peptidi i glukoza za energiju. Puno se enzima oslobađa u tankom crijevu i iz obližnje gušterače za probavu. Tu spadaju laktaza za probavu laktoze i sukraza za probavljanje saharoze ili šećer.

Debelo crijevo

Debelo crijevo ne oslobađa probavne enzime, ali sadrži bakterije koje dodatno razgrađuju hranjive sastojke. Takođe apsorbira vitamine, minerale i vodu.

Zaključak

Kemijska probava je vitalni dio procesa probave. Bez toga vaše tijelo ne bi moglo apsorbirati hranjive sastojke iz hrane koju jedete. Dok mehanička probava uključuje fizičke pokrete, poput žvakanja i kontrakcija mišića, hemijska probava koristi enzime za razgradnju hrane.