Može li dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata spriječiti srčani udar?

Sadržaj

• Recenzija za

Konvencionalni savjeti kažu da je jedan od najboljih načina da pomognete svom srcu (i svom struku) da se klonite masne hrane poput crvenog mesa. Ali prema novoj studiji, suprotno bi moglo biti istina. Novo istraživanje objavljeno u časopisu PLOS ONE otkrili su da je fokusiranje na smanjenje unosa ugljikohidrata zapravo bolje za vaše zdravlje nego samo pokušaj da se klonite masti. Zapravo, kada su istraživači pogledali 17 randomiziranih studija o osobama s prekomjernom tjelesnom težinom, otkrili su da je dijeta s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata 98 ​​posto veća vjerojatnost da će smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara nego ušteda masti u korist ugljikohidrata. (Saznajte više o istini o dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom masti.)

Ali prednosti su išle dalje od zdravlja srca: učesnici na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata (koji konzumiraju manje od 120 grama dnevno) imali su 99 posto veću vjerovatnoću da izgube težinu od onih koji izbjegavaju masti (koji čine manje od 30 posto njihovih dnevnih kalorija). To su teški brojevi za raspravu! U prosjeku, ljudi koji su na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata izgubili su oko pet kilograma više od svojih kolega s niskim udjelom masti. (Saznajte zašto je ženama potrebna mast.)

Istraživači nisu baš sigurni zašto je smanjenje ugljikohidrata u korist izbjegavanja masti smanjilo rizik od srčanog i moždanog udara, ali smatraju da to vjerojatno ima više veze s manje ugljikohidrata, a manje s više masti. Što se tiče mršavljenja, razlog zašto je prilično jednostavan, kaže autor studije Jonathan Sackner-Bernstein, MD, docent medicine na Univerzitetu Columbia. Iako su ugljikohidrati odlični za povećanje kratkoročnih razina energije, oni također uzrokuju da vaše tijelo proizvodi tonu inzulina-hormona koji regulira način na koji naše tijelo koristi ili skladišti glukozu i masti. Kad pojedete tonu ugljikohidrata, vaše tijelo brzo oslobađa inzulin, u biti govoreći tijelu da treba skladištiti dodatno gorivo za kasnije, što vas dovodi do toga da se nabijete kilogramima, posebno oko struka, objašnjava. (Bravo!)

Dakle, što biste trebali učiniti ako pokušavate smršavjeti ili želite paziti na svoje srce? Što se tiče zdravlja srca, u redu je izgovoriti riječ F. (Ali držite se zdravih, poput ovih 11 namirnica bogatih mastima koje zdrava ishrana uvek treba da uključuje.) Što se tiče mršavljenja, Sacker-Bernstein preporučuje smanjenje ugljikohidrata prije svega. I nemojte početi naglašavati-da je 120 grama koje su pojeli sudionici studije ekvivalent otprilike jednoj banani, jednoj šalici kvinoje, dvije kriške integralnog hljeba i jednoj šalici oraha, tako da još uvijek imate prostora za uživanje u malo integralnih žitarica.

Recenzija za