Guacamole - prednosti i način izrade

Sadržaj

• 1. Avokado
• 2. Paradajz
• 3. Luk
• 4. Korijander
• 5. Limunov sok
• 6. Biber
• Recept za guacamole
• Kako konzumirati

Guacamole je poznato meksičko jelo napravljeno od avokada, luka, paradajza, limuna, papra i cilantra, koje donosi zdravstvene prednosti povezane sa svakim sastojkom. Ono što se u ovom jelu najviše ističe je bogatstvo dobrodošlim masnoćama avokada i visoka antioksidativna snaga, karakteristiku koju daje povrće i limunov sok.

Dakle, prema njegovih 5 osnovnih sastojaka, prednosti guacamolea su:

1. Avokado

Avokado je bogat dobrim mastima koje poboljšavaju kolesterol, daju vam više sitosti i pomažu u crijevnom prijevozu. uz to je bogat i omega-3, neophodnim hranjivim sastojcima za pravilno funkcioniranje mozga i za sprečavanje bolesti poput gubitka pamćenja, Alzheimerove bolesti i problema sa srcem. Pogledajte sve blagodati avokada.

2. Paradajz

Paradajz je osim avokada i snažni antioksidans zbog velike količine likopena, molekule antioksidansa koja se nalazi u crvenom povrću. Zahvaljujući likopenu, paradajz sprečava probleme sa srcem, prerano starenje, štiti i vid i sprečava rak, uglavnom povezan s prevencijom raka prostate.

3. Luk

Luk ima zdravstvene beneficije poput smanjenja lošeg holesterola, pomaganja u kontroli pritiska kod osoba s hipertenzijom, jačanja imunološkog sistema i sprečavanja preranog starenja.

4. Korijander

Korijander je začin koji se široko koristi u kuhanju i donosi blagodati poput poboljšanja probave, poticanja detoksikacije tijela, borbe protiv crijevnih infekcija i kontrole pritiska. Pogledajte kako je lako saditi korijander kod kuće da biljka bude uvijek svježa u kuhinji.

5. Limunov sok

Limunov sok bogat je vitaminom C, snažnim antioksidansom koji pomaže u jačanju imunološkog sistema i prevenciji bolesti poput gripe, srčanog udara i raka. Takođe se široko koristi za poboljšanje probave i za podsticanje čišćenja crijeva, pomažući kod gubitka kilograma. Naučite kako koristiti limun za mršavljenje.

6. Biber

Paprika djeluje antioksidativno i protuupalno, pomažući i poboljšanju probave, pogodovanju cirkulaciji krvi i povećanju libida, kao prirodni afrodizijak. Uz to, ubrzava i metabolizam, pomažući kod gubitka kilograma.

Recept za guacamole

Ovaj recept je originalna osnova koja se koristi za izradu gvakamola, a možete dodati i druge sastojke, poput maslinovog ulja, nasjeckanog bijelog luka i prstohvata soli.

Sastojci:

• 1 zreli avokado
• 3 kašike nasjeckanog crvenog luka
• 1 mali nasjeckani paradajz
• 4 kašike limunovog soka
• nasjeckani korijander po ukusu
• crni biber ili čili po ukusu

Način pripreme:
Uklonite svu pulpu iz avokada i vilicom povrijedite voće dok ne postane pastozno, ali ipak s nekoliko sitnih komadića. Dodajte Dodajte ostale sastojke i začinite po ukusu, dodajući sol, biber, korijander i drugo bilje po vašem izboru. Sve promiješajte i poslužite.

Kako konzumirati

Guacamole se može konzumirati kao dodatak salatama, mesu, piletini, punjenju tapioke, umaku uz hamburgere ili, na primer, uz čips.

Treba ga čuvati u hladnjaku i idealno ga potrošiti u roku od 24 sata.