Prednosti baroa krumpira

Sadržaj

• Blagodati baroa krompira
• Prehrambene informacije
• Kako koristiti baroa krompir za mršavljenje
• Kako koristiti baroa krompir za dobivanje mišićne mase
• Oblici pripreme i recepti
• 1. Baroa supa od krompira
• 2. Krumpir kože

Krompir baroa, poznat i kao krompir mandioquinha ili peršin, izvor je gomolja ugljikohidrata i vlakana, koji pomaže u proizvodnji energije u ćelijama i pomaže u funkcioniranju crijeva.

Ovaj krumpir je bogat i vitaminima B i C, kao i mineralima poput kalcijuma, gvožđa i fosfora, a zbog činjenice da je bogat hranjivim sastojcima pruža nekoliko zdravstvenih blagodati.

Blagodati baroa krompira

Ovaj gomolj se može uključiti u obje dijete za dobivanje mišićne mase i gubitak kilograma, važno je mijenjati količinu konzumirane i priloge. Glavne blagodati baroa krumpira su:

• Pružite energiju tijelu, jer je izvrstan izvor ugljikohidrata;
• Borba protiv zatvora, jer je bogata vlaknima, poboljšavajući zdravlje crijeva;
• Poboljšati imunološki sistem, jer je bogat cinkom, vitaminom C i vitaminima B, hranjivim sastojcima koji su neophodni za pospješivanje obrane organizma;
• Sprečiti prerano starenje i poboljšati zdravlje kože, jer sadrži visoku količinu vitamina C, snažnog antioksidansa koji favorizira zacjeljivanje kože i proizvodnju kolagena;
• Poboljšati zdravlje srca, jer je bogat vitaminom B3, koji pomaže u snižavanju nivoa holesterola i triglicerida, smanjujući rizik od srčanih bolesti. Uz to, pomaže i opuštanju krvnih žila i poboljšanju cirkulacije, jer ima minerale, poput magnezijuma i kalijuma;
• Održavajte zdrave kosti i zube, jer je bogat fosforom i kalcijumom, ključnim hranjivim sastojcima za sprečavanje bolesti poput osteoporoze i osteopenije;
• Promovirati rast mišića, jer je bogata ugljikohidratima, što garantuje energiju za izvođenje treninga. Pored toga, bogat je kalcijumom i magnezijumom, mineralima koji poboljšavaju snagu i kontrakciju mišića, što favorizuje hipertrofiju.

Baroa krompir ima manje kalorija od batata i sličnu količinu vlakana, što ga čini izvrsnom opcijom za uravnoteženje dijetnog menija za gubitak kilograma ili povećanje mišića.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica sadrži nutritivne podatke za 100 grama pastrnjaka:

Kako koristiti baroa krompir za mršavljenje

Da biste smršavili, trebali biste unijeti najviše 80 do 100 g pastrnjaka za ručak ili večeru, po mogućnosti pečen ili pečen u pećnici, i bez dodavanja drugih izvora ugljikohidrata kao što su pirinač, tjestenina ili farofa. Uz to, obrok će imati malo ugljikohidrata, što pomaže u gubitku kilograma.

Pored kasave, trebali biste dodati dobar dio mesa, piletine ili ribe, koja je izvor proteina jela, i povrtnu salatu s maslinovim uljem, što će pospješiti povećanu sitost.

Kako koristiti baroa krompir za dobivanje mišićne mase

Ljudi koji žele dobiti na mišićnoj masi i udebljati se mogu unositi veće količine pastrnjaka, uz dodatak drugih izvora ugljikohidrata u isti obrok, poput pirinča, tjestenine i farofe.

Obrok bi također trebao sadržavati dobru količinu proteina, a to su meso, piletina i riba, te salatu s maslinovim uljem. U predtreningu možete koristiti pastrnjak sa prženim jajima ili sirom, uz na primjer 1 voće ili prirodni jogurt.

Oblici pripreme i recepti

Mandioquinha se može jesti kuhana, pržena, pečena u pećnici ili u obliku pirea, uz dodatak u juhe i kuvana od ribe ili mesa. Kada ga kuvate, koru trebate zadržati i ukloniti je tek nakon kuhanja, jer se na taj način u vodi za kuhanje ne gubi toliko minerala i vitamina.

Pomfrit treba izbjegavati u dijetama za mršavljenje, a bolja opcija je pečeni krompir. Opciju pirea također bi trebali više koristiti oni koji žele debljati, jer dodatak mlijeka i maslaca u pripremi pirea čini obrok kaloričnijim.

Neki recepti s krompirom baroa su:

1. Baroa supa od krompira

Sastojci:

• 500 g kg pastrnjaka;
• 500 g šargarepe;
• 1 srednji luk;
• 3 češnja belog luka;
• 120 ml maslinovog ulja;
• 500 g pilećih prsa narezanih na kockice;
• 1 litar vode;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• sol, biber i zeleni miris po ukusu.

Način pripreme:

U loncu pod pritiskom na maslinovom ulju pirjajte češnjak i luk. Kad porumeni, dodajte piletinu, šargarepu i mandiokinju i ponovo pirjajte. Dodajte sol, biber i zeleni miris i kuhajte oko 10 minuta nakon pritiska.

Ako želite juhu u obliku kreme, piletinu skuhajte odvojeno, a kasavo varivo zgnječite s mrkvom prije miješanja s piletinom.

2. Krumpir kože

Sastojci za pire:

• 1/2 kg kuvanog krompira;
• 1/2 kg pečenog krompira;
• 1/2 srednje kockanog luka;
• 2 kašike maslaca;
• 200 g pavlake;
• 1 šalica mliječnog čaja;
• Sol i crni biber po ukusu;
• 50 g ribanog parmezana za posipanje.

Sastojci za punjenje:

• 3 žlice maslinovog ulja;
• 3 zgnječena ili nasjeckana režnja češnjaka;
• 1/2 kg mlevenog mesa;
• 5 sjeckanih paradajza;
• 1/2 šalice umaka od paradajza;
• Sol i crni biber po ukusu;
• 4 kašike nasjeckanog peršina.

Način pripreme
Za pire zgnječite mandioquinhu i krumpir dok su još vrući sokovnikom. Lagano pirjajte luk na maslacu, dodajte krompir i ostale sastojke, pustite da smjesa kuha oko 3 do 5 minuta.

Za punjenje pirjajte češnjak na ulju, dodajte meso i pirjajte dok se ne osuši i ne olabavi. Dodajte paradajz i paradajz sos te začinite solju i paprom po ukusu., Kuhajte dok ne postane gušći sos. Dodajte sol i peršun.

Za sastavljanje, podmažite staklenu posudu maslacem i namažite polovicu pirea, zatim dodajte fil i, na kraju, pokrijte drugom polovinom pirea. Pospite sir odozgo i stavite ga u zagrijanu rernu na 200 ºC oko 20 minuta.

Takođe znate i prednosti slatkog krompira.