Salata od avokada koja će vas opsjednuti Kelp rezancima

Sadržaj

• Salata sa rezancima od alge sa dimljenim preljevom od avokada
• Recenzija za

"Paste" od povrća i mahunarki pojačavaju vašu energiju bez sudara ugljikohidrata. Osim toga, puni su dodatnih hranjivih tvari i složenih, ukusnih okusa. Postoji mnogo mogućnosti, od tjestenina od slanutka ili leće koje su bogate vlaknima i proteinima do spiraliziranog slatkog krumpira koji je gust hranjivih tvari i dovoljno srdačan da podnese ukusan umak. Manje popularan izbor su rezanci od alge (koji su iznenađujuće bogati proteinima). Ova ukusna salata od kuhara na biljnoj bazi Gene Hamshaw, autora knjige Choosing Raw, uključuje podcijenjenu superhranu.

Salata sa rezancima od alge sa dimljenim preljevom od avokada

Servisi: 4

Aktivan vrijeme: 10 minuta

Ukupno vrijeme: 10 minuta

Sastojci

• 1 mali avokado bez koštica
• 2 kašičice mlevenog kima
• 2 kašike soka od limete
• 1/2 kašičice dimljene paprike
• 3/4 kašičice soli
• Kajenski biber
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1/2 šolje vode
• 4 šolje kelja, sitno iseckanog
• 1 1/2 šolje rezanci od algi, isprani
• 1 šolja čeri paradajza, prepolovljena
• 2 kašike oljuštenih semenki konoplje

Upute

1. U blenderu ispecite avokado u pire, kim, sok od limete, papriku, sol, malo kajenskog oraha, maslinovo ulje i vodu dok ne postane glatko i kremasto.

2. U veliku zdjelu za miješanje bacite kelj, rezance od algi, paradajz i sjemenke konoplje. Dodajte onoliko preliva koliko želite i prelijte premaz.

Nutritivne činjenice po porciji: 177 kalorija, 14 g masti (1,7 g zasićenih), 12 g ugljikohidrata, 6 g proteina, 5 g vlakana, 488 mg natrijuma

Recenzija za