Salmonela enterokolitis

Salmonela enterokolitis je bakterijska infekcija u sluznici tankog crijeva koju uzrokuju bakterije salmonele. To je vrsta trovanja hranom.

Infekcija salmonelom jedna je od najčešćih vrsta trovanja hranom. Javlja se kada jedete hranu ili pijete vodu koja sadrži bakterije salmonele.

Klice salmonele mogu ući u hranu koju jedete na nekoliko načina.

Vjerovatnije je da ćete dobiti ovu vrstu infekcije ako:

• Jedite hranu poput puretine, preljeva od puretine, piletine ili jaja koja nisu dobro skuvana ili pravilno uskladištena
• Postoje oko članova porodice sa nedavnom infekcijom salmonelom
• Bili ste u bolnici, staračkom domu ili drugoj dugotrajnoj zdravstvenoj ustanovi ili ste radili na njoj
• Imajte kućnog ljubimca iguanu ili druge guštere, kornjače ili zmije (gmazovi i vodozemci mogu biti nositelji salmonele)
• Rukovati živom živinom
• Imaju oslabljeni imunološki sistem
• Redovno korišteni lijekovi koji blokiraju stvaranje kiseline u želucu
• Imate Crohnovu bolest ili ulcerozni kolitis
• Koristili su antibiotike u nedavnoj prošlosti

Vrijeme između zaraze i pojave simptoma je 8 do 72 sata. Simptomi uključuju:

• Bol u trbuhu, grčevi ili osjetljivost
• Jeza
• Dijareja
• Vrućica
• Bolovi u mišićima
• Mučnina
• Povraćanje

Vaš liječnik će obaviti fizički pregled. Možda imate nježni trbuh i na koži razviju sitne ružičaste mrlje, zvane ružine mrlje.

Testovi koji se mogu obaviti uključuju:

• Kultura krvi
• Kompletna krvna slika sa diferencijalom
• Test za specifična antitijela koja se nazivaju febrilni / hladni aglutinini
• Kultura stolice na salmonelu
• Pregled stolice na bijele krvne ćelije

Cilj je da se osjećate bolje i izbjegnete dehidraciju. Dehidracija znači da vaše tijelo nema toliko vode i tekućine koliko bi trebalo.

Ove stvari mogu vam pomoći da se osjećate bolje ako imate dijareju:

• Pijte 8 do 10 čaša bistre tečnosti svaki dan. Voda je najbolja.
• Popijte najmanje 1 šalicu (240 mililitara) tečnosti svaki put kada imate labavo pražnjenje.
• Jedite male obroke tokom dana, umjesto 3 velika obroka.
• Jedite malo slane hrane, poput pereca, juhe i sportskih napitaka.
• Jedite hranu visoku kalijumu, poput banana, krompira bez kože i zalivenih voćnih sokova.

Ako vaše dijete ima salmonelu, važno je spriječiti da dehidrira. U početku isprobajte 1 uncu (2 kašike ili 30 mililitara) tečnosti svakih 30 do 60 minuta.

• Dojenčad bi trebala nastaviti dojiti i primati rješenja za zamjenu elektrolita u skladu s preporukama dobavljača vašeg djeteta.
• Možete koristiti piće bez recepta, poput Pedialyte ili Infalyte. Ne zalijte ova pića.
• Možete probati i Pedialyte zamrzivač.
• Zaliveni voćni sok ili čorba takođe mogu pomoći.

Lijekovi koji usporavaju proljev često se ne daju, jer mogu učiniti da infekcija duže traje. Ako imate ozbiljne simptome, davatelj vam može propisati antibiotike ako:

• Imajte dijareju više od 9 ili 10 puta dnevno
• Imate visoku temperaturu
• Treba biti u bolnici

Ako pijete tablete za vodu ili diuretike, možda ćete ih morati prestati uzimati kada imate proliv. Pitajte svog dobavljača.

U inače zdravih ljudi, simptomi bi trebali nestati za 2 do 5 dana, ali mogu trajati 1 do 2 sedmice.

Ljudi koji su se liječili od salmonele mogu nastaviti s izbacivanjem bakterija iz stolice mjesecima do godinu dana nakon infekcije. Oni koji nose hranu sa salmonelom u tijelu mogu prenijeti infekciju ljudima koji jedu hranu s kojom su rukovali.

Nazovite svog dobavljača ako:

• U stolici ima krvi ili gnoja.
• Imate proliv i ne možete piti tečnost zbog mučnine ili povraćanja.
• Imate temperaturu iznad 38,3 ° C i proliv.
• Imate znakove dehidracije (žeđ, vrtoglavica, vrtoglavica).
• Nedavno ste otputovali u stranu zemlju i razvili ste proliv.
• Proljev vam ne postaje bolji za 5 dana ili se pogoršava.
• Imate jake bolove u trbuhu.

Nazovite svog dobavljača ako vaše dijete ima:

• Groznica iznad 38 ° C i dijareja
• Proljev koji se ne poboljša za 2 dana ili se pogorša
• Povraćate duže od 12 sati (kod novorođenčeta mlađeg od 3 mjeseca, trebate nazvati čim započne povraćanje ili proljev)
• Smanjen izlazak urina, upale oči, ljepljiva ili suha usta ili nema suza prilikom plakanja

Naučiti kako spriječiti trovanje hranom može smanjiti rizik od ove infekcije. Slijedite ove sigurnosne mjere:

• Pravilno rukovati i čuvati hranu.
• Operite ruke prilikom rukovanja jajima, živinom i drugom hranom.
• Ako ste vlasnik gmaza, nosite rukavice prilikom rukovanja životinjom ili njenim izmetom jer salmonela lako može preći na ljude.

Salmoneloza; Netifoidna salmonela; Trovanje hranom - salmonela; Gastroenteritis - salmonela

• Organizam Salmonella typhi
• Probavni sustav
• Organi probavnog sistema

Crump JA. Infekcije salmonelom (uključujući enteričnu groznicu). U: Goldman L, Schafer AI, ur. Goldman-Cecil medicina. 26. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavlje 292.

Kotloff KL. Akutni gastroenteritis kod djece. U: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, ur. Nelson Udžbenik pedijatrije. 21. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavlje 366.

Lima AAM, Warren, CA, Guerrant RL. Akutni sindromi dizenterije (proljev s vrućicom). U: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, ur. Mandell, Douglas i Bennettovi principi i praksa zaraznih bolesti. 9. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavlje 99.

Melia JMP, Sears CL. Infektivni enteritis i proktokolitis. U: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, ur. Sleisenger i Fordtranova gastrointestinalna i jetrena bolest. 11. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: poglavlje 110.