Nove smjernice USDA o prehrani konačno su izašle

Sadržaj

• Smanjite šećer
• Dajte holesterolu pauzu
• Napravite male izmjene
• Recenzija za

Američko ministarstvo poljoprivrede objavilo je dugo očekivane dijetetske smjernice za period 2015-2020, koje grupa ažurira svakih pet godina. Uglavnom, smjernice USDA drže se skripte zdrave prehrane. Znate vježbu: više voća i povrća, cjelovitih žitarica, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti, zdravih masti i nemasnih proteina.Zadržali su svoju preporuku o unosu manje od 2.300 mg natrijuma dnevno i ograničavanju zasićene masti na manje od 10 posto dnevnih kalorija, a njihove preporuke za proteine ​​ostale su u skladu sa smjernicama iz 2010. (46 g dnevno za odraslu ženu i 56 g dnevno za odraslog muškarca). Ali nije sve isto. Evo nekih značajnih promjena:

Smanjite šećer

Jedna od najvećih promjena u smjernicama iz 2015. fokusirala se na unos šećera. USDA preporučuje konzumiranje manje od 10 posto kalorija dnevno dodano šećeri. To znači slatke žitarice i slatkiše, a ne ono što se prirodno nalazi u voću i mliječnim proizvodima. U prošlosti, USDA je zagovarala ograničavanje dodanog šećera u američkoj ishrani, ali nikada nije predložila određenu količinu. U posljednjih nekoliko godina, sve više istraživanja povezuje šećer s visokim krvnim tlakom i kolesterolom, a ove nove smjernice kažu da biste trebali ograničiti unos dodanih šećera kako biste zadovoljili potrebe grupe hrane i hranjivih tvari unutar vašeg dnevnog ograničenja kalorija. Dakle, u osnovi, zašećerena hrana je bogata kalorijama i potencijalnim posljedicama po zdravlje-i ima nisku prehranu. (Imamo sve što trebate znati o šećeru.)

Dajte holesterolu pauzu

Prethodne smjernice su preporučivale ograničavanje unosa kolesterola na 300 mg dnevno, dok verzija iz 2015. uklanja tu postavljenu granicu i jednostavno zagovara unos što manjeg holesterola u ishrani. Budući da većina namirnica s visokim kolesterolom (poput masnog mesa i mliječnih proizvoda s visokim udjelom masti) ima i visoku količinu zasićenih masti, ograničavanje zasićenih masti također bi trebalo držati vaš holesterol pod kontrolom. Osim toga, zabluda je da holesterol u ishrani utiče na nivo holesterola u krvi-studija nakon studije je to opovrgla, rekao je dr Jonny Bowden, autor Mit o velikom holesterolu rekao nam je u Hrana sa visokim holesterolom van liste hitova u ishrani. Zapravo postoje jači dokazi koji povezuju zasićene i trans masti s visokim nivoom kolesterola u krvi, kaže Penny Kris-Etherton, profesorica nutricionizma na Državnom sveučilištu Pennsylvania i glasnogovornica Američkog udruženja za srce.

Napravite male izmjene

Ove nove smjernice uzimaju pristup malim promjenama u cilju usvajanja zdrave prehrane u nadi da će ti mali koraci stvoriti održiviji način zdrave prehrane. Nema brze dijete? Potpuno se slažemo s tim.

Recenzija za