Pitajte ljekara za dijetu: jedete li previše zdravih masti?

Sadržaj

• Recenzija za

P: Znam da hrana poput badema, avokada, maslinovog ulja i lososa ima mononezasićene masti, ali koliko je "zdrave masti" previše? I koliko od ove masne hrane treba da jedem da bih imao koristi bez debljanja?

O: Odlično pitanje. Masti su dobra stvar, ali se po tome ne razlikuju can dobiti ih previše. Kalorije su važne, a posebno s uljima, lako je unijeti mnogo kalorija bez znanja. Napravit ću nekoliko pretpostavki kako bih mogao najpreciznije odgovoriti na vaša pitanja.

Pretpostavimo da jedete 1700 kalorija dnevno i slijedite dijetu koja sadrži otprilike 40 posto ugljikohidrata, 30 posto proteina i 30 posto masti (razumna, umjerena prehrana). Svaki dan jedete 3 obroka i 1 užinu badema (1oz).

Koristeći ove brojke, unosit ćete 57 grama masti dnevno. Vaš međuobrok od 1 unca badema sadrži 14 grama masti, ostavljajući vam 14 grama masti za svaki vaš obrok. Ovo je količina masti koja se nalazi u 1 žlici ulja (maslinovo, sezamovo, kokosovo, ulje repice itd.) Ili ½ avokada. Jedna unca sira sadrži 9 grama masti, dok 1 cijelo jaje sadrži 6 grama. Možete vidjeti da je zapravo prilično lako ispuniti svoje ciljeve sa masti za taj dan.

Količina masti zbog koje biste se udebljali više je pitanje ukupnih kalorija. Ne morate biti vezani za primjer od 30 posto kalorija iz masti koje sam gore naveo, ali između 30-35 posto je mjesto gdje bi većina ljudi trebala sletjeti, osim ako agresivnije ograničavaju ugljikohidrate (20 posto ukupnih kalorija). Istraživanja s dijetama s vrlo malo ugljikohidrata pokazuju da možete biti mnogo liberalniji s unosom masti kada su vaši ugljikohidrati vrlo niski.

Poslednji savet koji uvek kažem klijentima je merenje ulja. Vrlo je jednostavno sipati 2 žlice maslinovog ulja u tavu umjesto 1. Ova jednostavna strategija može trenutno pretvoriti vaš unos masti i kalorija iz viška u idealni.

Dr Mike Roussell, konzultant za prehranu, nutricionistički je savjetnik poznat po svojoj sposobnosti da složene prehrambene koncepte pretvori u praktične navike i strategije za svoju klijentelu, koja uključuje profesionalne sportaše, rukovoditelje, prehrambene kompanije i vrhunske fitnes sadržaje. Dr. Mike je autor Dr. Mike-ov plan mršavljenja u 7 koraka i predstojeće 6 Stubovi prehrane.

Povežite se s dr. Mikeom kako biste dobili jednostavnije savjete o prehrani i prehrani slijedeći @mikeroussell na Twitteru ili postajući obožavatelj njegove Facebook stranice.

Recenzija za