Pitajte ljekara za dijetu: Prednosti dodataka ribljem ulju u odnosu na konzumiranje ribe

Sadržaj

• Recenzija za

P: Jesu li prednosti dodataka ribljem ulju iste kao i konzumiranje ribe? Šta je sa lanenim uljem; je li to jednako dobro?

O: Zdravstvene prednosti uzimanja suplemenata ribljeg ulja su iste kao i one koje dobijate konzumiranjem esencijalnih masnih kiselina u ribi. Prema studiji iz 2007. koju je proveo svjetski poznati stručnjak za omega-3, dr. Bill Harris, vaše tijelo apsorbira dvije zdrave masti (EPA i DHA) koje se nalaze u masnoj ribi i u dodacima ribljeg ulja na sličan način, bez obzira na to kako ih unosite (jedenje u odnosu na suplementaciju). Ovo je odlična vijest za ljude koji ne vole ribu ili ne jedu puno masne ribe.

Laneno sjeme je, s druge strane, druga priča. Omega-3 masnoća koja se nalazi u lanenom sjemenu, alfa-linolenska kiselina (ALA), poznata je kao omega-3 mast kratkog lanca, dok su druge omega-3 masti poput EPA i DHA (neću vam dosaditi sa njihovim znanstvenim imenima ) su dugolančane omega-3 masti. EPA i DHA se nalaze u masnoj ribi poput lososa i u dodacima ribljem ulju. Dok je je moguće pretvoriti ALA u EPA, ova pretvorba u tijelu je vrlo neučinkovita i preplavljena je preprekama. A prema novom istraživanju, u suštini je nemoguće pretvoriti ALA u još duži DHA molekul.

Dakle, šta to znači za vas? U osnovi, trebali biste nastojati da u svoju ishranu unesete i kratke (ALA) i dugolančane (EPA i DHA) omega-3 masti, jer sve one imaju jedinstvene zdravstvene prednosti. Ali bez obzira koliko ALA spakujete, to neće nadoknaditi nedostatak (ili bilo koje) EPA ili DHA. Ovo je bila uobičajena dilema za vegetarijance, koji svoju ishranu često dopunjuju lanenim uljem kako bi nadoknadili nedostatak dugolančanih omega-3 masti u svojoj ishrani. Pošto znamo da ovo nije efikasna opcija, šta da radi vegetarijanac?

Preporučujem vegetarijancima da pronađu DHA dodatak na bazi algi. Ironično, ulje u dodacima ribljeg ulja ne proizvode ribe. Napravljen je od algi. Ribe jedu alge, omega-3 se skladište u ribi, a zatim jedemo ribu. Ako ste vegetarijanac, jednostavno potražite vegetarijanske DHA dodatke. Vaše tijelo će pretvoriti dio te DHA natrag u nešto kraću EPA, a vi ćete pokriti sve svoje dugolančane omega-3 baze.

Upoznajte doktora prehrane: dr Mikea Roussella

Autor, govornik i konsultant za ishranu dr Mike Roussell ima diplomu biohemije na Hobart koledžu i doktorat iz nutricionizma na Državnom univerzitetu Pensilvanije. Mike je osnivač Naked Nutrition, LLC, multimedijske prehrambene kompanije koja pruža zdravstvena i nutritivna rješenja direktno potrošačima i profesionalcima u industriji putem DVD -a, knjiga, e -knjiga, audio programa, mjesečnih biltena, događaja uživo i bijelih knjiga. Da saznate više, pogledajte popularni blog o dijeti i ishrani dr. Roussell, MikeRoussell.com.

Dobijte jednostavnije savjete o prehrani i prehrani slijedeći @mikeroussell na Twitteru ili postajući obožavatelj njegove Facebook stranice.

Recenzija za