Hrana bogata vitaminom A
Sadržaj
Hrana bogata vitaminom A uglavnom je jetra, žumanjak i riblje ulje. Povrće poput mrkve, špinata, manga i papaje također je dobar izvor ovog vitamina jer sadrži karotenoide, tvar koja će se u tijelu pretvoriti u vitamin A.
Vitamin A ima funkcije kao što su održavanje vida, zdravlja kože i kose, jačanje imunološkog sistema i osiguravanje pravilnog funkcioniranja reproduktivnih organa organa. Kao antioksidans, važan je i za sprečavanje preranog starenja, kardiovaskularnih bolesti i raka.
Spisak hrane bogate vitaminom A
Tabela u nastavku prikazuje količinu vitamina A prisutnog u 100 g hrane:
Hrana bogata životinjskim vitaminom A | Vitamin A (mcg) |
Ulje jetre bakalara | 30000 |
Kravlja jetra sa žara | 14200 |
Pileća jetra sa žara | 4900 |
Svježi sir | 653 |
Puter sa solju | 565 |
Morski plodovi na pari | 171 |
Kuhano jaje | 170 |
Kuvane ostrige | 146 |
Punomasno kravlje mlijeko | 56 |
Poluobrani prirodni jogurt | 30 |
Hrana bogata vitaminom A biljnog porijekla | Vitamin A (mcg) |
Sirova šargarepa | 2813 |
Kuhani batat | 2183 |
Kuvana šargarepa | 1711 |
Kuvani spanać | 778 |
Sirovi spanać | 550 |
Mango | 389 |
Kuvana paprika | 383 |
Kuvana blitva | 313 |
Sirovi čili | 217 |
Suva šljiva | 199 |
Kuhana brokula | 189 |
Dinja | 167 |
Papaja | 135 |
Paradajz | 85 |
Avokado | 66 |
Kuhana repa | 20 |
Vitamin A se takođe može naći u dodacima kao što je ulje riblje jetre, koji se mogu koristiti u slučajevima nedostatka vitamina A, prema medicinskim ili nutricionističkim smjernicama. Simptomi nedostatka vitamina A mogu se manifestirati kožnim lezijama, čestim infekcijama i noćnim sljepilom, što je poteškoća u prilagodbi vida na mjestima sa slabom svjetlošću. Obično je šteta uzrokovana nedostatkom vitamina A reverzibilna, a prema nedostatku vitamina A treba nadoknaditi nedostatak, prema medicinskim savjetima.
Preporučena dnevna doza vitamina A
Potrebe za vitaminom A variraju u zavisnosti od stadijuma života:
- Bebe od 0 do 6 mjeseci: 400 mcg / dan
- Bebe od 6 do 12 mjeseci: 500 mcg / dan
- Djeca od 1 do 3 godine: 300 mcg / dan
- Djeca u dobi od 4 do 8 godina: 400 mcg / dan
- Dječaci od 9 do 13 godina: 600 mcg / dan
- Djevojčice od 9 do 13 godina: 600 mcg / dan
- Muškarci od 14 godina: 900 mcg / dan
- Žene od 14 godina: 700 mcg / dan
- Trudnice: 750 do 770 mcg / dan
- Dojenčad: 1200 do 1300 mcg / dan
Te su vrijednosti minimalna količina vitamina A koju treba unijeti dnevno kako bi se održalo pravilno funkcioniranje organizma.
Raznolika prehrana dovoljna je za postizanje preporučene dnevne doze vitamina A, pa se mora voditi računa o upotrebi vitaminskih dodataka bez medicinskih ili nutricionističkih smjernica, jer višak vitamina A također nanosi štetu zdravlju. Neki od simptoma koji se odnose na višak ovog vitamina su glavobolja, umor, zamagljen vid, pospanost, mučnina, gubitak apetita, svrbež i perutanje kože i gubitak kose.