5 vrsta hrane protiv starenja

Sadržaj

• 1. Agrumi, brokula i paradajz
• 2. Zrna i ulja žitarica
• 3. Žuto, narančasto ili crveno lisnato povrće
• 4. Bobice, vino i zeleni čaj
• 5. Suho voće, živina i plodovi mora

Najučinkovitija hrana za borbu protiv preranog starenja je ona bogata antioksidansima, poput vitamina A, C i E, karotenoidima, flavonoidima i selenom, sposobnim za neutralizaciju slobodnih radikala. Ovi antioksidanti mogu se naći u većini voća, povrća i žitarica, što je hrana koja dodatno doprinosi smanjenju rizika od brojnih bolesti.

Starenje je prirodni proces u tijelu koji se može ubrzati stresom, zagađenjem, izlaganjem suncu i toksinima, pa otuda i važnost antioksidansa, koji su važni u borbi protiv slobodnih radikala, izazvanih tim faktorima. Pored toga, neke supstance prisutne u prerađenoj hrani mogu ubrzati i starenje, pa ih treba izbjegavati.

1. Agrumi, brokula i paradajz

Citrusi i visoko pigmentirano voće poput manga, naranče, breskve, acerole, papaje, dinje i guave i povrće poput brokule, paradajza, paprike i kelja obiluju vitaminom C, poznatim i pod nazivom askorbinska kiselina, koja je važno antioksidativno sredstvo agent, vrlo bogat u tijelu, uglavnom u koži.

Ovaj vitamin neophodan je za sintezu kolagena, pogoduje mikrocirkulaciji, smanjuje kožne reakcije i pomaže u zaštiti kože od sunčevog zračenja.

2. Zrna i ulja žitarica

Neka zrna žitarica i njihova ulja, poput pšeničnih klica, kukuruza, soje i kikirikija, te hrana poput jaja, jetre, mesa, ribe i mliječnih proizvoda bogata su vitaminom E, vitaminom topivim u mastima koji štiti stanice od peroksidacije lipida. a također stabilizira membrane ostalih ćelijskih struktura.

Pored toga, poput vitamina C, vitamin E takođe pomaže u zaštiti kože od sunčevog zračenja. Saznajte o ostalim funkcijama vitamina E u tijelu.

3. Žuto, narančasto ili crveno lisnato povrće

Hrana poput lisnatog povrća i žutog, narančastog ili crvenog pigmentiranog povrća i voća, poput paradajza, tikvice, paprike i naranče, bogata je karotenoidima, koji takođe imaju antioksidativna svojstva.

Karotenoidi, posebno likopen, imaju sposobnost inhibiranja oštećenja izazvanih slobodnim radikalima.

4. Bobice, vino i zeleni čaj

Crveno voće, kao što su acerola, jagoda, kupina i açaí, hrana je bogata flavonoidima, supstancama koje imaju veliki doprinos u sprečavanju preranog starenja.

Uz to, vino, crni čaj, zeleni čaj i soja su hrana / piće koja također sadrži flavonoide, međutim, neke od njih treba unositi umjereno.

5. Suho voće, živina i plodovi mora

Selen, prisutan u hrani poput suhog voća, peradi, morskih plodova, češnjaka, paradajza, kukuruza, soje, leće, ribe i rakova, također je snažan antioksidans koji štiti ćelijske membrane, nukleinske kiseline i proteine ​​od razgradnje slobodnim radikalima.

Pored toga, nekoliko studija dokazuje da selen sprečava pojavu oštećenja DNK uzrokovanih UV zračenjem. Otkrijte sve blagodati selena.