Upotrijebite svoj BLT sa ovom povoljnom salatom salate Panzanella i pureća slanina

Sadržaj

• BLT salata od panzanele s purećom slaninom
• Sastojci
• Uputstva

Pristupačni ručkovi serija je koja sadrži hranjive i isplative recepte za pripremu kod kuće. Žele više? Kompletnu listu pogledajte ovdje.

Zamislite ovaj recept kao hranjiviji - ali ipak slasniji - dekonstruirani BLT sendvič.

U slučaju da nikada niste čuli za panzanelu, riječ je o salati u kojoj se nalazi natopljeni kruh od dresinga preliven povrćem i začinskim biljem.

U ovoj verziji kombiniramo cjelovite kockice hljeba s purećom slaninom, hrskavom romaine salatom, zrelim paradajzom, avokadom i najbržim dresingom od limuna koji ste ikad napravili.

To je odličan način da nabavite malo podnevnih vlakana, zdravih masti i svježeg povrća kako biste se osjećali sito i energizirano do 17 sati.

I, što je najbolje, to je ispod 3 dolara po porciji!

Jedna porcija ove BLT salate je:

• 480 kalorija
• 14 grama proteina
• velike količine vlakana

A jesmo li spomenuli kako je ukusna?

BLT salata od panzanele s purećom slaninom

Servisi: 2

Cijena po porciji: $2.89

Sastojci

• 1 šolja hrskavog hljeba od cjelovitog zrna, u kockama
• 1 kašičica maslinovo ulje
• 4 kriške pureće slanine
• 1 šolja cherry paradajza, prepolovljena
• 1/4 šalice svježeg bosiljka, nasjeckanog
• 1 zreli avokado, narezan na kockice
• 2 šalice rumene salate, nasjeckane
• 1 češanj belog luka, mleveni
• 2 kašike ulje avokada
• 1 kašika kašike limunov sok
• morska sol i biber, po ukusu

Uputstva

1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
2. Bacite kockice hljeba s maslinovim uljem i malo soli i papra. Prepecite kruh na plehu dok ne porumeni, oko 10-15 minuta. Izvadite i ohladite.
3. Stavite pureću slaninu na lim za pečenje obložen pergamentom i kuhajte dok ne postane svež, oko 15 minuta. Izmrvite slaninu.
4. Ohlađene kockice hljeba prelijte izmrvljenom slaninom, paradajzom, bosiljkom, avokadom i zelenom salatom.
5. U maloj posudi umutite mljeveni češnjak, ulje avokada i limunov sok. Začinite morskom solju i paprom i prelijte da premažete salatu. Uživajte!

Tiffany La Forge profesionalna je kuharica, programerica recepata i autorica hrane koja vodi blog Pašnjaci i peciva. Njezin blog fokusira se na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi kakaom. Posjetite je na njenom blogu ili na Instagramu.