5 stvari koje ne znate o tjelesnoj masti

Sadržaj

• Mast dolazi u različitim bojama
• Masnoća na zadnjici zdravija je od masti na trbuhu
• Prvo sagorijevate kalorije, drugo sagorijevate masti
• Masnoće utječu na vaše raspoloženje
• Čak i mršavi ljudi mogu imati celulit
• Recenzija za

Masnoća je najbolja riječ od tri slova, posebno ona u kojoj provodite toliko vremena pazeći na ishranu i idete u teretanu da biste se držali podalje (ili barem da biste se držali dupe). Ali osim što će vas učiniti manje vitkim, masnoća može imati značajne fizičke i emocionalne implikacije. Razgovarali smo sa Shawnom Talbottom, Ph.D., nutricionističkim biohemičarem i autorom knjige Tajna snage: kako prevladati izgaranje, vratiti biohemijsku ravnotežu i povratiti svoju prirodnu energiju, kako biste saznali nekoliko bitnih činjenica koje bi vas mogle iznenaditi.

Mast dolazi u različitim bojama

Tačnije, postoje različite vrste masti koje imaju različite nijanse i funkcije, prema Talbottu: bijela, smeđa i bež. Bijela mast je ono što većina ljudi smatra blijedo masnom i beskorisnom. Beskorisno po tome što ima nisku brzinu metabolizma pa vam ne pomaže da sagorite kalorije kao što to čine mišići, a to je dominantna vrsta masti u ljudskom tijelu, koja obuhvata više od 90 posto. Drugim riječima, to je jedinica za skladištenje dodatnih kalorija.

Smeđa mast je tamnije boje zbog bogate opskrbe krvlju i zapravo može spaliti kalorije umjesto da ih pohranjuju – ali samo ako ste pacov (ili drugi sisar); određena stvorenja mogu aktivirati smeđu masnoću da sagorijevaju kalorije i stvaraju toplinu kako bi se zagrijala zimi. Ljudi, nažalost, imaju toliko malo smeđe masti da vam neće pomoći u sagorijevanju kalorija ili zagrijavanju.

Treća vrsta masti, bež mast, nalazi se između bijele i smeđe po svojoj sposobnosti sagorijevanja kalorija, što je zapravo vrlo uzbudljivo. Zašto? Zato što istraživači traže načine za premještanje bijelih masnih stanica u metabolički aktivnije bež boje putem prehrane i vježbanja ili suplemenata. Zapravo, postoje preliminarni dokazi da određeni hormoni koji se aktiviraju vježbanjem mogu pretvoriti bijele masne stanice u bež, kao i neki dokazi da određene namirnice poput smeđih algi, korijena sladića i ljute paprike mogu to učiniti takođe.

Masnoća na zadnjici zdravija je od masti na trbuhu

Vjerovatno je sigurno reći da nijedna žena ne daje prednost masnoćama na jednom dijelu tijela u odnosu na drugi, ali zapravo je zdravstveno sigurnije biti više kruška nego jabuka, kaže Talbott. Masnoća na trbuhu, poznata i kao visceralna masnoća, mnogo je osjetljivija na hormon stresa kortizol u odnosu na masnoću na butinama ili stražnjici, pa kada stres snažno pogodi (a ne nađete zdrav način da to podnesete), dodatne veća je vjerovatnoća da će unesene kalorije završiti oko vaše sredine.

Masnoća na trbuhu je također mnogo upalnija od masti koja se nalazi drugdje u tijelu i može stvoriti vlastite upalne kemikalije (kao što bi to bio tumor). Ove kemikalije putuju u mozak i čine vas gladnima i umornima, pa je veća vjerovatnoća da ćete se prejesti ili jesti bezvrijednu hranu, a ne vježbati, stvarajući tako začarani krug i produžavajući skladištenje više masnoće na trbuhu. Dobra vijest je da sve što vam pomaže u smanjenju upale pomaže u smanjenju tih signala u mozgu. Talbott preporučuje riblje ulje (za Omega 3) i probiotike, koje možete uzeti u obliku tableta ili dobiti jedenjem jogurta s aktivnim kulturama.

Prvo sagorijevate kalorije, drugo sagorijevate masti

Izraz "sagorevanje masti" je hteli-nehteli u krugovima fitnesa, ali kao izraz gubitka težine, on je indirektan. Prije nego što "sagorite" masti, sagorite kalorije, bilo da te kalorije potiču iz uskladištenih ugljikohidrata (glikogen i šećer u krvi) ili iz uskladištene tjelesne masti. Što više kalorija sagorite tokom svakog treninga, stvorit ćete veći deficit i izgubit ćete više masti.

Također možete stvoriti kalorijski deficit tako što ćete jesti manje. Trik je, međutim, u vremenu, budući da je većini ljudi teško da ulože vrijeme potrebno da sagori dovoljno kalorija da bi se smanjila težina. Talbott (i mnogi drugi stručnjaci) zagovaraju intervalni trening visokog intenziteta (HIIT) kako bi se sagorio što više kalorija u što kraćem vremenu. Ova metoda, koja se izmjenjuje između napornih/lakih napora, može sagorjeti dvostruko više kalorija u isto vrijeme provedeno u stabilnom stanju.

Masnoće utječu na vaše raspoloženje

Svakako da ne postoji lakši način da pokvarite svoj dan nego da vidite da ste porasli za nekoliko brojeva na skali, ali višak masnoće – posebno oko stomaka – aktivira taj ciklus upale/kortizola, što studije pokazuju da može biti faktor u ozbiljnim poremećaji raspoloženja poput bipolarnog poremećaja. Međutim, ako ste zaglavljeni u ciklusu stres/jesti/dobitak/stres, vjerovatno ćete doživjeti barem trajno loše raspoloženje, čak i ako nemate stvarno kliničko stanje.

Da biste pomogli u prekidu ciklusa, pokušajte pojesti kvadrat tamne čokolade, predlaže Talbott; šećera ima dovoljno da zadovolji želju izazvanu stresom, ali zdravi flavonoidi pomažu u smirivanju upale koja dovodi do većeg stresa. Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti poput jogurta mogu imati sličan učinak – kombinacija kalcija i magnezija može pomoći u smirivanju odgovora na stres.

Čak i mršavi ljudi mogu imati celulit

Strašna riječ c je uzrokovana masnoćom zarobljenom ispod kože (poznata kao potkožna mast).Kožne "rupice" koje se nalaze iznad su stvorene vezivnim tkivom koje vezuje kožu za mišić ispod, sa masnoćom zarobljenom između poput sendviča. Ne treba vam puno masti da biste izazvali efekat rupica, tako da možete biti u odličnoj formi i imati malo tjelesne masti, ali i dalje imati mali džep sa rupicama, na primjer, na zadnjici ili stražnjoj strani bedara.

Izgradnja mišića uz gubitak masti (a dio gubitka masti je ključan – morate ga imati da biste izgubili) može pomoći u smanjenju pojave celulita; Kreme i losioni specifični za celulit također mogu pomoći u smanjenju izgleda kože udubljenja (iako ne mogu ništa učiniti sa zarobljenim masnim tkivom ispod).

Recenzija za