5 namirnica za koje vjerovatno niste znali da ih možete spiralizirati

Sadržaj

• Kruške
• Luk
• Paprike
• Stabljike brokolija
• Cantaloupe
• Recenzija za

Zoodles definitivno vrijedi truda, ali ima ih mnogo drugo načine upotrebe spiralizatora.

Samo pitajte Ali Maffuccija, tvorca Inspiralized-mrežnog resursa za sve što trebate znati o korištenju alata. (Zapravo je stvorila Inspiralizer-vlastitu verziju praktičnog kuhinjskog pribora-kada se borila da pronađe jedinicu za koju je smatrala da zadovoljava standarde nečega s čime biste kuhali u reg.) Objavila je stotine kreativnih recepata na njenu web stranicu, pokazujući zabavne načine korištenja alata.

Iako se vjerovatno često držite spiraliziranja istih nekoliko artikala, zapravo postoji čak 30 različitih povrća koje se mogu spiralizirati, kaže Maffucci. I bez obzira da li volite da jedete s malo ugljikohidrata ili jednostavno mrzite sjeckanje, učenje novih načina korištenja spiralizatora može promijeniti igru ​​u vašoj prehrani. (Zato se nalazi na našoj listi kuhinjskih alata koji će poboljšati vaše kuharske vještine.) Dakle, koje druge stavke prilagođene spiralizatorima možete kupiti u trgovini? Ovdje Maffucci dijeli neke od svojih omiljenih namirnica koje bi vas mogle iznenaditi.

Kruške

Maffucci kaže da je jedno od njenih omiljenih plodova za spiralizaciju kruška. Jeste li znali da spiralizirano voće možete koristiti u jogurtnim parfeima, preko zobenih pahuljica, prelivenih čokoladom i smrznutim, ili čak kao preljev za palačinke? Kovrčavi komadići kruške čine da daska sa sirom izgleda dodatno elegantno. Profesionalni savjet: Maffucci predlaže korištenje azijskih krušaka jer im okrugli oblik olakšava spiralizaciju.

Luk

Umjesto da provedete nekoliko mučnih minuta u kidanju dok režete luk, jednostavno ih spiralizirajte. Maffucci voli da koristi rezance od luka u francuskoj supi od luka, ali kaže da ih možete karamelizirati i dodati u hamburgere, takose, salate ili sendviče. (Ako tražite opciju hamburgera s niskim udjelom ugljikohidrata, budite besprijekorni s ovim teriyaki burgerom od niskih ugljikohidrata koji je sladak i začinjen.)

Paprike

Još jedan način da prekinete pripremne radove rezanja i sjeckanja: spiralne paprike. Paprike bi se mogle činiti kao da bi napravile potpuni nered u spiralizatoru, ali Maffucci kaže da se paprika zapravo lako spiralizira. Samo očistite sjemenke na kraju. Napravite fajita smjesu ili ispecite malo crvene paprike za somun.

Stabljike brokolija

Mislite da su cvjetići brokule jedini dio brokule koji vrijedi jesti? Kada se spiraliziraju i kuhaju, stabljike brokule gube svoju čvrstu teksturu i jedan su od najhranljivijih dijelova povrća. (P.S.: Evo devet ostataka hrane koje biste trebali prestati bacati.) Maffucci preporučuje pečenje cvjetića sa peteljkama ili korištenje spiraliziranih stabljika brokule kao zamjene za tjesteninu.

Cantaloupe

Dodajte spiraliziranu dinja u voćnu salatu za dodatni štih (i da izgledate kao kuhar). Još jedna ideja: Umjesto da gubite vrijeme na balončić za dinje, upotrijebite kovrče od dinje u predjelu od pršuta, mozzarelle i rukole. (Njam!)

Recenzija za