15 najboljih namirnica koje jedete kada ste bolesni

Sadržaj

• 1. Pileća supa
• 2. Bujoni
• 3. Beli luk
• 4. Kokosova voda
• 5. Vrući čaj
• 6. Dušo
• 7. Đumbir
• 8. Začinjena hrana
• 9. Banane
• 10. Zobena kaša
• 11. Jogurt
• 12. Određeno voće
• 13. Avokado
• 14. Lisnato, zeleno povrće
• 15. Losos
• Take Home Message
• Popravak hrane: Hrana koja pobjeđuje umor

Hipokrat je slavno rekao, "Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana."

Istina je da hrana može učiniti mnogo više od davanja energije.

A kada ste bolesni, jedenje prave hrane važnije je nego ikad.

Određena hrana ima moćna svojstva koja mogu podržati vaše tijelo dok se bori protiv bolesti.

Oni mogu ublažiti određene simptome, pa čak i pomoći vam da brže ozdravite.

Ovo je 15 najboljih namirnica koje treba jesti kada ste bolesni.

1. Pileća supa

Pileća juha preporučuje se kao lijek protiv prehlade stotinama godina - i to s dobrim razlogom ().

To je jednostavan izvor vitamina, minerala, kalorija i proteina, koji su hranjive sastojke koje vaše tijelo treba u većim količinama dok ste bolesni ().

Pileća juha također je izvrstan izvor tekućina i elektrolita, koji su neophodni za hidrataciju ako često putujete u kupaonicu.

Vašem će tijelu trebati još više tekućine ako imate vrućicu ().

Štaviše, jedno istraživanje pokazalo je da je pileća juha efikasnija u čišćenju nosne sluzi od bilo koje druge proučavane tečnosti. To znači da je prirodni dekongestiv, možda dijelom i zato što odaje vruću paru ().

Drugi razlog za ovaj efekat je taj što piletina sadrži aminokiselinu cistein. N-acetil-cistein, oblik cisteina, razbija sluz i djeluje antivirusno, protuupalno i antioksidativno (,).

Pileća juha također inhibira djelovanje neutrofila, a to su bijela krvna zrnca koja mogu uzrokovati simptome poput kašlja i začepljenja nosa.

Sposobnost pileće juhe da inhibira ove ćelije mogla bi djelomično objasniti zašto je toliko učinkovita protiv nekih simptoma prehlade i gripe ().

Pileća juha dobar je izvor tečnosti, kalorija, proteina, vitamina i minerala. Također je prirodni dekongestiv i može blokirati stanice koje uzrokuju kašalj i začepljen nos.

2. Bujoni

Slično pilećoj juhi, čorbe su izvrsni izvori hidratacije dok ste bolesni.

Punog su okusa i mogu sadržavati kalorije, vitamine i minerale poput magnezijuma, kalcijuma, folata i fosfora (7, 8).

Ako ih pijete dok su vruće, čorbe također imaju divnu prednost djelujući kao prirodni dekongestiv zbog vruće pare ().

Juha za piće dobar je način da ostanete hidratizirani, a bogati okusi mogu vam pomoći da se osjećate zadovoljno. To je posebno korisno ako vam je želudac neuređen i ako ne možete zadržati čvrstu hranu.

Ako ste osjetljivi na sol i kupujete juhu iz trgovine, obavezno kupite sortu s niskim udjelom natrija jer je većina juha vrlo bogata solju.

Ako juhu radite od nule, ona može imati još više koristi - uključujući veći sadržaj kalorija, proteina i hranjivih sastojaka.

Mnogi ljudi zanose blagodatima juhe od kostiju i tvrde da ima mnoga ljekovita svojstva, iako trenutno ne postoje studije o njenim prednostima (8).

Pročitajte ovaj članak za više informacija o koštanoj juhi.

Juha za piće ukusan je i hranjiv način da ostanete hidratizirani, a djeluje i kao prirodni dekongestiv kad je vruća.

3. Beli luk

Češnjak može pružiti sve vrste zdravstvenih blagodati.

Stoljećima se koristi kao ljekovita biljka i pokazala je antibakterijsko, antivirusno i anti-gljivično djelovanje (,).

Takođe može stimulirati imunološki sistem ().

Nekoliko visokokvalitetnih studija na ljudima istraživalo je učinke belog luka na prehladu ili gripu, ali neke su pronašle obećavajuće rezultate.

Jedno istraživanje pokazalo je da ljudi koji su uzimali beli luk ređe obolijevaju. Sveukupno, grupa bijelog luka provela je oko 70% manje dana bolesna od placebo grupe ().

U drugoj studiji, ljudi koji uzimaju češnjak ne samo da su se rjeđe razbolijevali, već su u prosjeku postali bolji 3,5 dana brže od placebo grupe ().

Pored toga, nekoliko studija pokazalo je da ostarjeli ekstrakti ekstrakta bijelog luka mogu poboljšati imunološku funkciju i smanjiti ozbiljnost prehlade i gripe ().

Dodavanje belog luka u pileću supu ili čorbu može dodati okus i učiniti ih još efikasnijim u borbi protiv simptoma prehlade ili gripe.

Više detalja ovdje: Kako se češnjak bori protiv prehlade i gripe.

Češnjak se može boriti protiv bakterija, virusa i stimulirati imuni sistem. Pomaže vam u izbjegavanju bolesti i bržem oporavku kada se razbolite.

4. Kokosova voda

Ostati dobro hidratiziran jedna je od najvažnijih stvari koje možete učiniti kada ste bolesni.

Hidratacija je posebno važna kada imate vrućicu, puno se znojite ili imate povraćanje ili proljev, što može dovesti do gubitka puno vode i elektrolita.

Kokosova voda savršen je napitak za pijuckanje kada ste bolesni.

Osim što je slatka i aromatična, sadrži glukozu i elektrolite potrebne za ponovnu hidrataciju.

Studije pokazuju da vam kokosova voda pomaže u hidrataciji nakon vježbanja i lakših slučajeva dijareje. Također uzrokuje manje nelagode u želucu od sličnih pića (,,).

Pored toga, nekoliko studija na životinjama otkrilo je da kokosova voda sadrži antioksidanse koji se mogu boriti protiv oksidativnih oštećenja i može poboljšati kontrolu šećera u krvi (,,,).

Međutim, jedno istraživanje otkrilo je da uzrokuje više nadutosti od ostalih elektrolitskih napitaka. Možda bi bilo dobro početi polako ako to nikada niste probali ().

Kokosova voda ima slatkast, ukusan ukus. Pruža tečnost i elektrolite koji su vam potrebni da biste ostali hidratizirani dok ste bolesni.

5. Vrući čaj

Čaj je omiljeni lijek za mnoge simptome povezane s prehladom i gripom.

Baš kao i pileća juha, vrući čaj djeluje kao prirodni dekongestiv, pomažući u čišćenju sinusa iz sluzi. Imajte na umu da čaj mora biti vruć da bi djelovao dekongestivno, ali ne smije biti toliko vruć da dodatno iritira grlo ().

Ne trebate brinuti hoće li čaj dehidrirati. Iako neki čajevi sadrže kofein, količine su premale da bi mogle uzrokovati povećani gubitak vode ().

To znači da je ispijanje čaja tijekom dana sjajan način da vam pomogne da ostanete hidratizirani, a istovremeno ublažavate zagušenja.

Čaj sadrži i polifenole, koji su prirodne tvari koje se nalaze u biljkama i koje mogu imati velik broj zdravstvenih blagodati. Oni se kreću od antioksidativnog i protuupalnog djelovanja do efekata protiv raka (,,,).

Tanini su jedna vrsta polifenola koja se nalazi u čaju. Osim što djeluju kao antioksidanti, tanini imaju i antivirusna, antibakterijska i anti-gljivična svojstva ().

Jedno istraživanje na štakorima pokazalo je da taninska kiselina u crnom čaju može smanjiti količinu uobičajene vrste bakterija koja raste u grlu ().

U drugoj studiji, čaj od hibiskusa smanjio je rast ptičje gripe u epruveti. Čaj od ehinaceje također je skratio trajanje simptoma prehlade i gripe (,).

Pored toga, nekoliko vrsta čajeva posebno razvijenih za ublažavanje kašlja ili bolova u grlu pokazalo se efikasnim u kliničkim studijama (,).

Svi ovi učinci čine čaj važnim dijelom vaše prehrane kada ste bolesni.

Čaj je dobar izvor tekućine i djeluje kao prirodni dekongestiv kad je vruć. Crni čaj može smanjiti rast bakterija u grlu, a čaj od ehinaceje može skratiti dužinu prehlade ili gripe.

6. Dušo

Med ima snažno antibakterijsko dejstvo, vjerovatno zbog visokog sadržaja antimikrobnih spojeva.

U stvari, ima tako snažno antibakterijsko djelovanje da su ga stari Egipćani koristili u oblogama za rane, a i danas se koristi u tu svrhu (,,,,).

Neki dokazi sugeriraju da med također može stimulirati imunološki sistem ().

Samo ove osobine čine med izvrsnom hranom za jesti kada je bolestan, posebno ako vas boli grlo uzrokovano bakterijskom infekcijom.

Mnoga istraživanja pokazuju da med suzbija kašalj kod djece. Međutim, imajte na umu da se med ne smije davati djeci mlađoj od 12 mjeseci (,,,,).

Pomiješajte oko pola kašičice (2,5 ml) meda s toplom čašom mlijeka, vode ili šalice čaja. Ovo je hidratantno, umirujuće, antibakterijsko piće ().

Med ima antibakterijska dejstva i stimuliše imuni sistem.Takođe može pomoći u ublažavanju kašlja kod djece starije od 12 mjeseci.

7. Đumbir

Đumbir je verovatno najpoznatiji po svojim efektima protiv mučnine.

Također se pokazalo da učinkovito ublažava mučninu povezanu s trudnoćom i liječenjem raka (,,,).

Štoviše, đumbir djeluje slično nesteroidnim protuupalnim lijekovima. Takođe je pokazao antioksidativne, antimikrobne i antikancerogene efekte (,).

Dakle, ako osjećate mučninu ili povraćate, đumbir je najbolja dostupna hrana za ublažavanje ovih simptoma. Čak i ako vam nije mučno, mnogi drugi blagotvorni učinci đumbira čine ga jednom od najboljih namirnica za jelo kada je bolestan.

Koristite svježi đumbir u kuhanju, skuhajte čaj od đumbira ili pokupite malo đumbir iz trgovine da biste iskoristili ove pogodnosti. Samo pripazite da sve što koristite sadrži pravi đumbir ili ekstrakt đumbira, a ne samo aromu đumbira.

Đumbir je vrlo efikasan u ublažavanju mučnine. Takođe ima protuupalno i antioksidativno dejstvo.

8. Začinjena hrana

Začinjena hrana poput čili papričice sadrži kapsaicin koji na dodir izaziva vruće, peckanje.

Kada je dovoljno visok u koncentraciji, kapsaicin može imati desenzibilizirajuće djelovanje i često se koristi u gelovima i flasterima za ublažavanje boli ().

Mnogi ljudi izvještavaju da jedenje začinjene hrane uzrokuje curenje nosa, razbijanje sluzi i pročišćavanje prolaza sinusa.

Iako je malo studija testiralo ovaj učinak, čini se da kapsaicin razrjeđuje sluz, što ga čini lakšim za izbacivanje. Nasalni sprejevi za kapsaicin korišteni su s dobrim rezultatima za ublažavanje zagušenja i svrbeža (,, 52).

Međutim, kapsaicin također stimulira sluz proizvodnja, tako da ćete možda završiti s curenjem nosa umjesto sa prepariranim ().

Ublažavanje kašlja može biti još jedna prednost kapsaicina. Jedno je istraživanje pokazalo da je uzimanje kapsaicin kapsula poboljšalo simptome kod ljudi s kroničnim kašljem čineći ih manje osjetljivima na iritaciju ().

Međutim, da biste postigli ove rezultate, vjerojatno biste morali jesti začinjenu hranu nekoliko tjedana.

Uz to, ne pokušavajte ništa začinjeno ako već imate želudac. Začinjena hrana može kod nekih izazvati nadutost, bol i mučninu ().

Začinjena hrana sadrži kapsaicin, koji može pomoći u razgradnji sluzi, ali i stimulirati stvaranje sluzi. Može biti efikasan u ublažavanju kašlja izazvanog iritacijom.

9. Banane

Banane su odlična hrana za jelo kad ste bolesni.

Lako ih je žvakati i slabog okusa, ali pružaju i pristojnu količinu kalorija i hranjivih sastojaka.

Iz tih razloga dio su BRAT prehrane (banane, riža, sos od jabuka, tost) koja se često preporučuje kod mučnina (55).

Još jedna velika prednost banana su topiva vlakna koja sadrže. Ako imate proljev, banane su jedna od najboljih namirnica koje možete jesti, jer vlakna mogu pomoći u ublažavanju proljeva (,,).

U stvari, neke bolnice koriste pahuljice banane za liječenje pacijenata s dijarejom ().

Banane su dobar izvor kalorija i hranjivih sastojaka. Oni također mogu pomoći u ublažavanju mučnine i proljeva.

10. Zobena kaša

Poput banana, i zobene pahuljice su meke i lagane za jelo, a pružaju vam kalorije, vitamine i minerale koji su vam potrebni kada ste bolesni.

Sadrži i malo proteina - oko 5 grama u 1/2 šolje (60).

Zobena kaša ima i neke druge moćne zdravstvene prednosti, uključujući stimuliranje imunološkog sistema i poboljšanje kontrole šećera u krvi ().

Jedno istraživanje na pacovima takođe je pokazalo da beta-glukan, vrsta vlakana koja se nalazi u zobi, pomaže u smanjenju upale u crijevima. To bi moglo pomoći u ublažavanju simptoma kao što su crijevni grčevi, nadutost i proljev ().

Međutim, izbjegavajte kupovati zobene pahuljice s umjetnim okusom s puno dodanog šećera. Umjesto toga dodajte malu količinu meda ili voća kako biste pružili još veće koristi.

Zobene pahuljice dobar su izvor hranjivih sastojaka i lako se jedu. Može stimulirati vaš imunološki sistem, poboljšati kontrolu šećera u krvi i smanjiti upalu u probavnom sistemu.

11. Jogurt

Jogurt je izvrsna hrana za jelo kada je bolestan.

Pruža 150 kalorija i 8 grama proteina po šalici. Također je hladno, što vam može umiriti grlo.

Jogurt je također bogat kalcijumom i pun ostalih vitamina i minerala (63).

Neki jogurti sadrže i korisne probiotike.

Dokazi pokazuju da probiotici mogu pomoći djeci i odraslima da se rjeđe prehlade, brže zaraste kada su bolesni i uzimaju manje antibiotika (,,,,).

Jedno istraživanje pokazalo je da se djeca koja uzimaju probiotike osjećaju bolje u prosjeku dva dana brže, a simptomi su im bili oko 55% manje izraženi ().

Neki su izvijestili da unos mlijeka zgušnjava sluz. Međutim, nekoliko studija pokazuje da unos mliječnih proizvoda ne uzrokuje promjene u kašlju, zagušenju ili stvaranju sluzi, čak ni među onima koji su bolesni ().

Bez obzira na to, ako smatrate da mliječni proizvodi pogoršavaju vaše zagušenja, umjesto toga probajte drugu fermentiranu hranu koja sadrži probiotike ili probiotički dodatak.

Jogurt je lako jesti i dobar je izvor kalorija, proteina, vitamina i minerala. Neki jogurti sadrže i probiotike koji vam mogu pomoći da se rjeđe razbolite i brže ozdravite

12. Određeno voće

Voće može biti korisno kada je bolesno.

Oni su bogati izvori vitamina, minerala i vlakana koji podržavaju vaše tijelo i imunološki sistem ().

Neko voće sadrži i korisne spojeve koji se nazivaju antocijani, a to su vrste flavonoida koji plodovima daju crvenu, plavu i ljubičastu boju. Neki od najboljih izvora su jagode, brusnice, borovnice i kupine ().

Antocijanini čine bobice izvrsnom hranom za jelo kada su bolesni jer imaju snažno protuupalno, antivirusno i jačajuće imunološko djelovanje.

Nekoliko studija otkrilo je da ekstrakti voća s visokim sadržajem antocijanina mogu spriječiti vezivanje uobičajenih virusa i bakterija za ćelije. Oni također stimuliraju imunološki odgovor tijela (,,,,,).

Šipak naročito ima snažno antibakterijsko i antivirusno dejstvo koje inhibira bakterije i viruse koji se prenose hranom, uključujući E. coli i salmonela ().

Iako ti učinci nemaju nužno isti utjecaj na infekcije u tijelu kao u laboratoriju, oni vjerojatno imaju određeni utjecaj.

U stvari, jedan pregled pokazao je da dodaci flavonoidima mogu smanjiti broj dana kada su ljudi bolesni od prehlade za nevjerovatnih 40% ().

Dodajte malo voća u posudu zobenih pahuljica ili jogurta za dodatne pogodnosti ili umiješajte smrznuto voće u hladni smoothie koji umiruje vaše grlo.

Mnogo voća sadrži flavonoide zvane antocijani koji se mogu boriti protiv virusa i bakterija i stimulirati imuni sistem. Dodaci flavonoidima takođe mogu biti korisni.

13. Avokado

Avokado je neobično voće jer sadrži malo ugljikohidrata, ali puno masti.

Posebno ima puno zdravih mononezasićenih masti, iste vrste masti koja se nalazi u maslinovom ulju.

Avokado je također dobar izvor vlakana, vitamina i minerala (, 81).

Avokado je sjajna hrana kada je bolestan jer pruža kalorije, vitamine i minerale koji su potrebni vašem tijelu. Oni su također mekani, relativno su meki i lako se jedu.

Zbog zdravih masti koje avokado sadrži, posebno oleinske kiseline, pomažu u smanjenju upale, a istovremeno igraju ulogu u imunološkoj funkciji (,).

Avokado je pun vitamina, minerala i zdravih masti koje mogu smanjiti upalu i stimulirati imuni sistem.

14. Lisnato, zeleno povrće

Važno je uzimati sve vitamine i minerale koji su vam potrebni tijelu dok je bolestan, ali to može biti teško izvesti s tipičnom prehranom za "bolesnu hranu".

Lisnato zeleno povrće poput špinata, rimske salate i kelja prepuno je vitamina, minerala i vlakana. Naročito su dobri izvori vitamina A, vitamina C, vitamina K i folata (84).

Tamno zeleno povrće je takođe prepuno korisnih biljnih jedinjenja. Oni djeluju kao antioksidanti kako bi zaštitili stanice od oštećenja i pomogli u borbi protiv upala ().

Lisnato zelje se koristi i zbog svojih antibakterijskih svojstava ().

Dodajte špinat u omlet za brz obrok bogat hranjivim sastojcima, bogat proteinima. Možete pokušati baciti šaku kelja u voćni smoothie.

Lisnato zeleno povrće puno je vlakana i hranjivih sastojaka koji su vam potrebni dok ste bolesni. Sadrže i korisna biljna jedinjenja.

15. Losos

Losos je jedan od najboljih izvora proteina za jesti kada je bolestan.

Mekan je, lagan za jelo i pun visokokvalitetnih proteina koji su potrebni vašem tijelu.

Losos je posebno bogat omega-3 masnim kiselinama, koje imaju snažno protuupalno dejstvo ().

Losos je također dobar izvor mnogih vitamina i minerala, uključujući vitamin D, koji mnogim ljudima nedostaje. Vitamin D igra ulogu u imunološkoj funkciji ().

Losos je izvrstan izvor proteina. Sadrži i omega-3 masne kiseline i vitamin D koji se bore protiv upala i jačaju imunološku funkciju.

Take Home Message

Odmaranje, pijenje tekućine i pravilna prehrana neke su od najvažnijih stvari koje možete učiniti da biste se osjećali bolje i brže se oporavili kada ste bolesni.

Ali neke namirnice imaju blagodati koje nadilaze samo pružanje vašem tijelu hranjivih sastojaka.

Iako nijedna hrana sama po sebi ne može izliječiti bolest, jedenje prave hrane može podržati imunološki sustav vašeg tijela i pomoći u ublažavanju određenih simptoma.

Popravak hrane: Hrana koja pobjeđuje umor