10 ukusnih zelenih namirnica za Dan sv. Patrika

Sadržaj

• Ključna pita od limete s jogurtom
• Kelj jabuka sok od čia sjemenki ananasa
• Zobene pahuljice od čokolade nane
• Salata od belog luka
• Torte od tikvica
• Zelena jaja
• Zelena supa za detoksikaciju
• Pečene zelene paprike punjene kvinojom
• Zelena čileanska piletina
• Recenzija za

Bez obzira na to oblačite li se u zeleno ili popijete pivo sjajne boje u lokalnoj pojili, nema ništa poput zvonjenja na Dan sv. Patrika uz svečano veselje. Ove godine proslavite tako što ćete skuhati neke jestive poslastice koje su odobrene za SHAPE (i leprechaun)! Zaokružili smo 10 svijetlozelenih jela, pića i deserta koji služe puno ukusnih okusa bez dodavanja dodatnih kalorija.

Ključna pita od limete s jogurtom

160 kalorija, 16 grama šećera, 4 grama masti, 26 grama ugljikohidrata, 5 grama proteina

Ircima vam neće trebati sreća dok miješate ovu niskokaloričnu pitu od limete. Zahvaljujući krem ​​siru bez masti i laganom jogurtu, ovaj desert bez pečenja neće maksimalno iskoristiti vaš dnevni unos kalorija.

Sastojci:

2 žlice. hladnom vodom

1 žlica. svježi sok od limete

1 1/2 kašičice. želatina bez ukusa

4 oz. krem sir bez masti, omekšan

3 posude (po 6 oz.) Yoplait lagani gusti i kremasti jogurt od limete

1/2 c. smrznuti (odmrznuti) preliv sa smanjenom masnoćom

2 kašičice. naribana kora limete

1 mrvica od graham krekera sa smanjenom masnoćom (6 oz.)

Upute:

U šerpi od 1 litre pomiješajte vodu i sok od limete. Pospite želatinu mješavinom soka limete; neka odstoji 1 minut. Zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se želatin ne otopi. Lagano ohladite, oko 2 minute. U srednjoj zdjeli umutite krem ​​sir električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane glatka. Dodajte mješavinu jogurta i soka limete; tucite na niskoj brzini dok se dobro ne sjedini. Umiješajte umućen preljev i koricu limete. Sipati u koru. Stavite u frižider dok se ne stegne, oko 2 sata.

Za 8 porcija.

Recept dala Betty Crocker

Kelj jabuka sok od čia sjemenki ananasa

Jamba sok

190 kalorija, 32 grama šećera, 2 grama masti, 43 grama ugljenih hidrata, 3 grama proteina (po napitku od 12 oz)

Ovo je pametan izbor jer vam ova kombinacija daje vitamine, vlakna i biljne proteine. Kelj, superhrana, prepuna je vitamina A i C, dok chia sjemenke daju 3 g vlakana i zdravih masti. Šećer dolazi iz svježeg voća i pruža brzu energiju plus hranjive tvari, dok 3g proteina i 4g vlakana pomažu da ostanete siti nekoliko sati. Za pokretanje bez glutena i mliječnih proizvoda, iznenadit ćete se koliko vam je zdrava prehrana nadohvat ruke!

Čudovište Veggie Burger

160 kalorija, 16 grama šećera, 4 grama masti, 26 grama ugljenih hidrata, 5 grama proteina

Vege burgeri često dobiju lošu reputaciju, ali ovaj zdravi recept će vam promijeniti mišljenje. Napravljene od graška, povrća i prave količine začina, ove su pljeskavice pune okusa i pogodnosti za vas.

Sastojci:

1 15 oz. konzerva Progresso grašak (garbanzo pasulj), ocijeđen, ispran

1 jaje

1 češanj belog luka, sitno iseckan

1 tsp. dimljena paprika

1/2 tsp. mleveni korijander

1/2 tsp. mleveni kim

1/2 tsp. krupna (košer ili morska) so

C. nasjeckanog svježeg spanaća

1/2 c. iseckana šargarepa

2 žlice. nasjeckani svježi cilantro

3/4 c. Progresso panko hljebne mrvice

2 žlice. uljane repice

Dodaci po želji (polovine avokada, listovi cilantra, kriške krastavca, kriške paradajza, trakice slatke paprike, listovi zelene salate)

Umaci po želji (pikantni senf, Sriracha, kečap, citrusni vinaigrette)

Upute:

U činiju procesora stavite slanutak, jaje, beli luk, dimljenu papriku, korijander, kim i so. Cover; proces sa impulsima uključivanja i isključivanja oko 45 sekundi ili dok ne bude gotovo glatko. Mešajte zajedno mešavinu pasulja, spanać, šargarepu i cilantro dok se dobro ne sjedine. Umiješajte mrvice hljeba. Smjesu oblikujte u 4 pljeskavice, promjera oko 3 1/2 inča i debljine 1/2 in. U 10-in. tiganja koja se ne lijepi, zagrijte 2 žlice. ulje uljane repice na srednjoj vatri dok se ne zagrije. Kuhajte pljeskavice na ulju 8 do 10 minuta, okrećući ih jednom, dok ne porumene i postanu hrskave. Poslužite vegetarijanske burgere naslagane preljevima i prelivene umakom.

Pravi 4 porcije.

Recept dala Betty Crocker

Zobene pahuljice od čokolade nane

303 kalorije, 4,5 grama šećera, 5 grama masti, 33,6 grama ugljikohidrata, 26,7 grama proteina

Ove metvice zelene boje zobi prave svečani doručak na dan Svetog Patrika.Okusi mente i čokolade idu ruku pod ruku kako bi ovas pojačali okus gotovo desertnog, dok chia sjemenke dodaju nutritivnu vrijednost u obliku omega-3 masnih kiselina i vlakana.

Sastojci:

1/2 c. ovas pomešan sa 1 1/2 c. vode

1 žlica. chia sjemenke

1 mjerica SunWarrior proteinskog praha

2-3 kašičice. ekstrakt mente

1 tsp. kakao prah

Boja za zelenu hranu

Upute:

Mikrovalna 1/2 c. zob sa 1 1/2 c. tečnost (voda ili mleko). Nakon što se zob skuha, dodajte chia sjemenke, proteinski prah, ekstrakt mente, kakao u prahu i boju za hranu. Sve zajedno pomešati. Zob možete napraviti noć prije i ostaviti u hladnjaku preko noći za hladnu zob ili skuvati ujutro i uživati ​​u vrućoj. Za glazuru od čokolade pomiješajte 1 mjericu SunWarrior proteina u prahu od vanilije, 2 žlice. kakao prah, stevija i voda.

Pravi 1 porciju.

Recept pruža Healthy Diva Eats

Salata od belog luka

114 kalorija, 3 grama masti, 7 grama ugljikohidrata, 4 grama proteina

Ne možete postati zeleniji od zdjele kelja! Zahvaljujući ljutoj mješavini limunovog soka, jabukovog octa i mljevenog češnjaka, ovaj recept daje salatu punu okusa. Svaka porcija ima malo kalorija i masti, ali bogata vlaknima i antioksidansima, pa iskopajte!

Sastojci:

1/2 snopa sirovog kelja, oprati, očistiti i osušiti

1 žlica. tahini

1 žlica. jabukovo sirće (ili voda)

1 žlica. limunov sok

1 žlica. Braggove tečne aminokiseline (tamari ili soja sos bi takođe uspeli)

2 žlice. nutritivni kvasac

1 tsp. mleveni beli luk (1-2 češnja belog luka)

Susam po ukusu kao ukras (opciono)

Upute:

Izlomite ili narežite kelj na komade veličine zalogaja i stavite u veliku zdjelu. Sve sastojke osim kelja i susama izmiksajte u blenderu ili procesoru za hranu da se dresing sjedini. Kelj prelijte preljevom i rukama umasirajte u kelj dok svi komadići kelja ne budu premazani. Ostavite salatu u frižideru oko sat vremena da se marinira. Ovaj korak možete preskočiti ako morate odmah pojesti, ali ako ostavite neko vrijeme za mariniranje, kelj će malo uvenuti i učiniti ga ukusnijim, posebno za one koji su skeptični u pogledu konzumiranja sirovog kelja. Po želji, prije posluživanja pospite sjemenkama sezama.

Pravi 4 porcije.

Recept pruža hrana za ptice

Torte od tikvica

63 kalorije, 1,1 g šećera, 2,1 g masti, 7,6 g ugljikohidrata, 3,6 g proteina

Iako su ovi hrskavi kolači više žute boje nego zeleni, ipak su savršena poslastica za blagdan Svetog Paddyja za vašu porodicu i prijatelje. Svaki ukusan zalogaj potpuno je zadovoljavajući i prepun je tikvica bogatih vitaminima, a opet izrazito niskih kalorija, ugljikohidrata i masti.

Sastojci:

1 velika tikvica, naribana

1 veliko jaje

C. panko hlebne mrvice

Posolite i pobiberite po ukusu

1 žlica. Adobo začini

1/2 c. Parmezan, rendani

Upute:

Uklonite višak tekućine iz svježe naribanih tikvica tako što ćete ih staviti između papirnih ubrusa i stisnuti. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke. Dobro promešati. Zagrijte veliku tavu na srednjoj temperaturi i poprskajte Pam. Oblikujte kašike testa od tikvica u 2 inča. (promjera) pljeskavice i spustite na šerpu. Pecite svaku stranu oko minut i po, ili dok spolja ne porumeni. Završite kolače u rerni. Stavite ih na tepsiju i pecite 1-2 minuta. Poslužite vruće, sami ili s preljevom od ranča.

Pravi oko 12 kolača.

Recept pruža Just Putzing Around the Kitchen

Zelena jaja

143 kalorije, 1,2 grama šećera, 9,1 grama masti, 3,8 grama ugljikohidrata, 12 grama proteina

Pametan pristup dr. Seussu Zelena jaja i šunka, za ovaj jednostavan recept nije potrebno čak ni lažno bojanje hrane! Umjesto toga, iskoristite zdravu moć povrća poput svježeg kelja ili spanaća da kajganu obojite zelenom nijansom.

Sastojci:

6 jaja (preporučuju se pašnjačka i/ili organska jaja)

1 žlica. mleko (preporučuje se punomasno mleko)

2 žlice. luk, grubo iseckan

C. svježi listovi kelja ili spanaća, oprani sa uklonjenim krupnim stabljikama

Posolite i pobiberite po ukusu

Maslac za prženje (preporučuje se organski puter i/ili maslac na travi)

Upute:

Pomiješajte prvih 5 sastojaka u blenderu (uključujući sol i papar) i miksajte dok se zelje ne pretvori u pire. Zagrejte veliki deo putera u tiganju na srednje laganoj vatri. Kad se maslac rastopi, sipajte mješavinu jaja u toplu posudu. Ostavite da odstoji nekoliko minuta pre nego što počnete da mešate i mešate lopaticom. Kuhajte dok jaja do kraja ne ispeku.

Pravi 3 porcije.

Recept pruža 100 dana prave hrane

Zelena supa za detoksikaciju

255 kalorija, 6,5 grama šećera, 15,3 grama masti, 26,6 grama ugljikohidrata, 10 grama proteina

Odličan spoj zdravog povrća, ova zelena supa je odlična za posluživanje na Dan Svetog Patrika (i idealna za detoksikaciju narednog dana!). Avokado, brokula i rukola ne samo da daju supi bogatu smaragdnu nijansu, već osiguravaju da svaki gutljaj bude pun nutritivnih prednosti.

Sastojci:

1/2 Haas avokada

8-10 grozdova brokule pristojne veličine (stabljike imaju najmanje 1 inč dugačke)

1/3 luka po izboru

2 šake rukole

1 žlica. maslinovo ulje

Posolite (oko 1 kašičica) ili po ukusu

1 žlica. Sirće

Crvena paprika u listićima (oko 1/4 kašičice) ili po ukusu

Prelijte medom ili agavom

Sok od pola limuna

1 in. mljevenog korijena đumbira

C. vode

Upute:

Lagano poparite brokoli. Uklonite sa vatre kada postane svijetlo zelena. Pirjajte luk na maslinovom ulju dok ne omekša. Kuhanu brokulu i luk i sve ostale sastojke stavite u blender, procesor hrane ili koristite ručni mikser. Dodati 1/2 c. vode i blendajte. Dodavajte još vode dok ne postignete željenu konzistenciju. Dodajte još soli po ukusu. Uživajte toplo ili hladno!

Za 2 porcije.

Recept pruža Honest Fare

Pečene zelene paprike punjene kvinojom

436 kalorija, 15 grama masti, 57 grama ugljikohidrata, 27 grama proteina, 16 grama vlakana

Za bogatu ideju za ručak ili večeru ne tražite dalje od ovih pečenih zelenih paprika. Punjene kvinojom i drugim zdravim sastojcima (kao što su edamame, paradajz i gljive), ove nježne paprike nude vegetarijanski obrok koji će sigurno impresionirati goste.

Sastojci:

1/2 žlice. maslinovo ulje

C. smrznuti edamame, odmrznut

5 belih pečuraka, isečenih na kriške

1 romi paradajz, iseckan na kockice

C. svježi spanać

2 organske zelene paprike

1 žlica. teriyaki sos za prženje

1/2 c. nekuvanu kvinoju, ispranu i kuvanu

1/3 c. vode

Upute:

Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte edamame, gljive i rajčicu, miješajući dok se ne skuha, otprilike 5-7 minuta. Dodati spanać i kuvati dok spanać ne uvene. Dodajte sos za prženje i kuvajte dok ne bude premazano. Sklonite sa vatre i stavite u posudu srednje veličine sa kuvanom kvinojom. Baciti za kombinovanje. Ostaviti sa strane da se fil ohladi dok se ne zagreje. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 350 stepeni. Paprikama narežite vrhove, a zatim ih oljuštite i posijejte. Svaku papriku napunite filom, pakovanje dok se svaka paprika ne napuni do vrha. Stavite paprike u posudu za pečenje i zamijenite vrhove. Dodajte vodu na dno posude. Sve prekrijte aluminijumskom folijom i pecite 30 minuta. Skinite foliju, pa pecite još 20-25 minuta dok paprike ne omekšaju i budu sočne. Izvadite paprike iz posude za pečenje i poslužite.

Za 2 porcije.

Recept pruža Eating Bender

Zelena čileanska piletina

456 kalorija, 4,9 grama šećera, 17,5 grama masti, 18,4 grama ugljikohidrata, 54,6 grama proteina

Ova ukusna supa zahtijeva puno sastojaka, ali rezultat je vrijedan zaokruživanja! Kombinacija začina i povrća, posebno udarac jalapeña i zelenog čilija, čini ovu mješavinu jednim ukusnim jelom.

Sastojci:

1 žlica. biljno ulje

1 srednji luk, iseckan na kockice

1 crvena paprika, iseckana i iseckana

1 šargarepa, krupno iseckana

1 jalapeno čili, bez sjemenki, obrezan i samljeven

1 4-oz. konzerve sjeckanog zelenog čilija, ocijeđene

4 čena belog luka, mlevena

1/2 tsp. kumin

Sol i svježe mljeveni crni papar

2 žlice. univerzalno brašno

2 1/4 c. pileća čorba

1 1/2 lbs. pileća prsa bez kostiju i kože, izrezana na 1 in. komadi

C. zrna kukuruza (dobro smrznuto)

2 žlice. svježi sok od limete

2 žlice. nasjeckani svježi cilantro

Upute:

Zagrejte ulje u holandskoj rerni na srednjoj vatri. Dodajte luk, papriku, šargarepu i jalapeno. Kuhajte oko 4 minute dok povrće ne omekša. Umiješajte zeleni čili, češnjak, kim, 1/2 žličice. soli i 1/4 kašičice. pobiberite i kuvajte 1 minut, dok ne postane aromatično. Umiješajte brašno dok se ne sjedini. Umiješajte juhu i piletinu, pustite da provri i kuhajte 5 minuta. Ako koristite svježi kukuruz, umiješajte ga i kuhajte 5-10 minuta. Ako je smrznuto, kuhajte piletinu 5-10 minuta, dok ne bude više ružičasta, zatim dodajte kukuruz i kuhajte još 1-2 minute. Umiješajte sok od limete i cilantro i dodajte još soli i bibera po ukusu. Poslužite uz kukuruzne tortilje, ugljenisane nad plamenom peći.

Pravi 4 porcije.

Recept dala Cara Eisenpress iz Big Girls, Mala kuhinja

Recenzija za