Dijetni mitovi i činjenice

Mit o dijeti je savjet koji postaje popularan bez činjenica da bi se podržao. Što se tiče gubitka kilograma, mnoga popularna vjerovanja su mitovi, a druga su samo djelomično istinita. Evo nekoliko činjenica koje će vam pomoći da sortirate ono što čujete.

MIT? Smanjite unos ugljenih hidrata da biste izgubili na težini.

ČINJENICA:Ugljikohidrati se mogu naći u različitim oblicima: jednostavni i složeni. Jednostavnim ugljikohidratima koji se nalaze u hrani poput kolačića i slatkiša nedostaju vitamini, minerali i vlakna. Rezanje ovih slatkiša sjajan je način da se zdravije hranite. Hrana sa složenim ugljikohidratima poput hljeba od cjelovite pšenice, graha i voća sadrži puno hranjivih sastojaka koji su dobri za vas.

• Smanjite jednostavne ugljikohidrate, ali složene ugljikohidrate neka ostanu na meniju.

MIT? Ako na etiketi stoji "bez masnoće" ili "s malo masnoće", možete jesti sve što želite i ne debljati se.

ČINJENICA: Mnoga nemasna ili nemasna jela dodaju šećer, škrob ili sol da nadoknade smanjenje masnoće. Ova "čudesna" hrana često ima jednako toliko kalorija ili više od uobičajene verzije.

• Provjerite nutritivnu naljepnicu da vidite koliko kalorija sadrži porcija. Obavezno provjerite i veličinu porcije.

MIT? Ako preskočite doručak, debljate se.

ČINJENICA: Ako pojedete zdrav doručak, kasnije tokom dana možete utažiti glad i pomoći da izgovorite „Ne hvala“ nezdravim grickalicama. Nijedna naučna istraživanja nisu pokazala da preskakanje jutarnjeg obroka direktno dovodi do debljanja.

• Ako niste gladni, poslušajte svoje tijelo. Kad ste spremni za jelo, poslužite se zdravom ponudom poput zobene pahuljice sa svježim bobicama.

MIT? Jelo noću će vas ugojiti.

ČINJENICA: Ljudi koji jedu kasno noću imaju tendenciju da se dodatno ugoje. Jedan od mogućih razloga je taj što kasnonoćni jede uglavnom odabiru visokokalorične poslastice. Neki ljudi koji grickaju nakon večere ne spavaju dobro, što sutradan može dovesti do nezdrave želje.

• Ako ste gladni nakon večere, ograničite se na zdrave grickalice kao što su nemasni jogurt ili dječja mrkva.

MIT? Ne možete biti pretili i zdravi.

ČINJENICA: Postoje neki ljudi koji imaju prekomjernu težinu sa zdravim krvnim pritiskom, holesterolom i šećerom u krvi. Za većinu ljudi višak kilograma povećava rizik od srčanih bolesti i dijabetesa. Što duže imate prekomjernu težinu, to se više povećava rizik od razvoja bolesti.

• Iako možete biti pretili i zdravi, nošenje viška kilograma povećat će rizik od zdravstvenih problema, ali zdrava prehrana i redovite aktivnosti dobri su za vas bez obzira na težinu.

MIT? Post vam može pomoći da brzo izgubite kilograme.

ČINJENICA: Post nije zdrav ako cijeli dan ogladnite i zatvorite ga velikim obrokom koji zamjenjuje sve kalorije koje ste ranije preskočili. U usporedbi s ljudima koji gube masnoće jedući manje kalorija, ljudi koji brzo gube više mišića od masnih.

• Pogledajte u svojoj dnevnoj prehrani prazne kalorije koje možete izbaciti, poput rafiniranih žitarica i slatkih pića. Ne isključujte obroke u potpunosti, posebno bez nadzora liječnika.

MIT? Morate postaviti skromne ciljeve ako želite smršavjeti.

ČINJENICA: U teoriji ima smisla da ako postavite ambiciozne ciljeve i ne postignete ih, možete odustati. Međutim, neki ljudi zapravo više gube na težini kada postave ciljeve zbog kojih se tjeraju na sebe.

• Ne postoje dvije iste osobe. Ono što odgovara nekome drugome, možda neće raditi i vama. Gubitak kilograma je proces. Budite spremni izmijeniti svoj plan dok otkrijete što vam funkcionira, a što ne odgovara.

MIT? Polagani gubitak kilograma jedini je način da smršate i zadržite ga.

ČINJENICA: Iako je istina da mnogi ljudi koji izgube puno kilograma u kratkom vremenu sve to vrate, to ne vrijedi za sve. Neki ljudi s prekomjernom težinom su uspješniji kada brzo smršave, na primjer, prelazeći od 135 do 112 kilograma za manje od godinu dana.

• Polagani gubitak kilograma možda nije jedina opcija za vas. Samo pripazite da izbjegavate pomodne dijete koje obećavaju nerealne rezultate, možda neće biti sigurne. Ako ste zainteresirani za dijetu koja potiče brži gubitak kilograma, svakako surađujte sa svojim liječnikom kako biste osigurali da unosite sve hranjive sastojke koji su vam potrebni.

Gojaznost - mitovi i činjenice o prehrani; Prekomjerna težina - mitovi o prehrani i činjenice; Mitovi i činjenice o dijeti za mršavljenje

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A i dr. Mitovi, pretpostavke i činjenice o gojaznosti. New Engl J Med. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Dawson RS. Istina o pretilosti, vježbanju i prehrani. Pediatr Ann. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. Nutricionistički aspekti kasnog i noćnog jedenja. Curr Obes Rep. 2014: 3 (1): 101–107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Da li su metabolički zdrava prekomjerna težina i pretilost benigna stanja ?: sistematski pregled i metaanaliza. Ann Intern Med. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti. Neki mitovi o prehrani i fizičkoj aktivnosti. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Pristupljeno 2. jula 2020.

• Dijeta