Ko bi trebao isprobati dijetu bogatu proteinima?

Sadržaj

• Recenzija za

Vidjeli ste je u teretani: napeta žena koja je uvijek ubije u čučanju i naizgled živi od tvrdo kuhanih jaja, piletine na žaru i proteina od surutke. Sasvim je normalno da se pitate je li plan prehrane bogate proteinima prava tajna za mršavljenje. Pogotovo budući da je u trendu otprilike kao i iscjeljivanje kristalima i pozitivom tijela.

Općenito u kombinaciji s niskim unosom ugljikohidrata (pomislite na paleo ili Atkins), pokazalo se da prehrana bogata proteinima pojačava rezultate mršavljenja, poboljšava osjećaj zadovoljstva nakon obroka, pa čak i pomaže u kontroli razine šećera u krvi. Osim toga, pomaže u popravljanju mišića kada se pokidaju tokom vježbanja. (Ne brinite, male suze su normalne. Kada se poprave, vaši mišići se vraćaju jači nego prije.)

Ali ovaj način prehrane nije jednokratno rješenje za svakoga tko želi smršavjeti. Zapravo, konzumiranje znatno više od preporučene količine proteina (otprilike 0,8 do 1,0 grama proteina po kilogramu tjelesne težine-ili 55 do 68 grama za nekoga ko ima 150 kilograma-prema nutricionistici Jennifer Bowers, dr.) Može dovesti do na nekoliko pitanja. Jedna studija Univerziteta u Konektikatu prijavila je dehidraciju kao problem, dok su druga istraživanja pokazala da je ishrana bogata proteinima povezana s povećanim rizikom od raka debelog crijeva i bolesti bubrega. A ljudi na visokoproteinskim dijetama bogatim crvenim mesom imaju veći nivo mokraćne kiseline u krvi, što može povećati rizik od gihta.

Dakle, koji tipovi ljudi bi zapravo imali koristi od dijete bogate proteinima? Potencijalni bodibilderi i svi koji traže kratkoročno mršavljenje, kaže Jonathan Valdez, R.D.N., kopredsjedavajući Udruženja dijetetičara Greater New York. "Ovaj način prehrane nije za dugoročno održivo mršavljenje duže od godinu dana", kaže on. „Svako ko ima problema sa bubrežnom funkcijom izložen je riziku od bubrežnih kamenaca ili gihta, ili osobe sa dijabetesom ili visokim krvnim pritiskom svakako bi ih se trebale kloniti.

Kao i sa svakom prehrambenom rutinom, Valdez savjetuje svima koji razmišljaju o ovoj vrsti prehrane s visokim udjelom proteina i niskim udjelom ugljikohidrata da se obrate liječniku primarne zdravstvene zaštite ili registriranom dijetetičaru.

Psst: Tražite brzu i ukusnu opciju koja je prepuna proteina? Probajte Jimmy Dean Delights brokoli i jajeta od sira. S toplim, ukusnim doručkom koji vam stiže na tanjir za dvije minute, postići ćete veliku dozu proteina uz dvije ukusne fritaje sa jajima u sendviču s pilećom kobasicom i sirom.

"Trebat će vam veći unos vode, vitamin B6 (za metabolizam proteina) i drugi vitamini poput kalcija, magnezija, vitamina D i željeza", kaže on. "Kada smanjujete unos ugljikohidrata i šećera, u mišićima postoji malo skladištenja glikogena, što može dovesti do nutritivnih nedostataka."

Ako ste dobili zeleno svjetlo od svog liječnika, onda se pobrinite da budete pametni u odabiru proteina. Uvijek je najbolje posegnuti za cijelim izvorima hrane svojih makronutrijenata, a ne za dodatke u prahu. (Ali, ako ste na tržištu, ovo su najbolji proteinski praškovi za žene.) Valdez preporučuje grčki jogurt ili drugu popularnu hranu bogatu proteinima, poput lososa, govedine ili tofua-otprilike 3 unce (otprilike veličine špila karata) je dobre veličine.

Recenzija za