Šta prekida post? Hrana, piće i dodaci

Sadržaj

• Šta je isprekidan post?
• Hrana koju možete jesti dok postite
• Kako suplementi utječu na post
• Dodaci za koje postoji veća vjerovatnoća da će postiti post
• Dodaci za koje je manje verovatno da će postiti post
• Šta jesti da biste postili
• Nežna hrana za prekid posta
• Pazite da se ne prejedete
• Zaključak

Post postaje popularan izbor načina života.

Post ipak ne traje vječno, a između razdoblja posta vratit ćete hranu u svoju rutinu - čime ćete prekinuti post.

Važno je to učiniti pažljivo, a određena hrana je bolja od druge.

Uz to, neka hrana, piće, pa čak i dodaci mogu nenamjerno prekinuti vaš post, dok druge nemaju puno utjecaja.

Ovaj članak pokriva koja hrana, piće i dodaci imaju manju vjerovatnoću da utječu na razdoblja posta, a koji su najbolji kada ste spremni za prekid posta.

Šta je isprekidan post?

Intermitentni post je način prehrane koji izmjenjuje periode jedenja s periodima ili nejedenja ili unosa minimalnih kalorija. Naglašava kada jedete, a ne ono što jedete.

Iako je nedavno privukao glavnu pažnju, isprekidan post nije novost. Ljudi su tokom istorije prakticirali periode posta, na primjer iz duhovnih razloga, zbog zdravlja ili zbog preživljavanja ().

Namjera isprekidanog posta nije nužno samo ograničavanje kalorija, već i omogućavanje vašem tijelu da se usredotoči na održavanje i oporavak, a ne na probavljanje.

Mnogi obrasci posta uključuju redovan period od 12 do 16 sati posta u svaki dan, dok drugi uključuju post od 24 ili 48 sati jednom ili dva puta sedmično.

Kada postite, vaše tijelo prolazi kroz brojne metaboličke promjene. Nakon nekog vremena posta postiže da vaše tijelo uđe u ketozu, stanje u kojem se masti koriste za energiju kada ugljikohidrati nisu dostupni (,,).

Štaviše, post uzrokuje smanjenje nivoa insulina. Također promovira autofagiju, proces kojim se vaše tijelo oslobađa nepotrebnih, oštećenih ili štetnih stanica (,,,).

Postoje dokazi da isprekidan post može biti koristan za mršavljenje, smanjenje šećera u krvi, poboljšanje zdravlja srca, smanjenje upale i smanjenje rizika od hroničnih bolesti (,,,).

Isprekidan post rotira razdoblja posta i razdoblja jela. Često se koristi u zdravstvene svrhe poput gubitka kilograma i prevencije kroničnih bolesti, iako se u prošlosti koristio iz drugih razloga.

Hrana koju možete jesti dok postite

Po definiciji post znači suzdržavanje od jedenja hrane. Međutim, možda ćete moći da konzumirate neku hranu i piće, a da pritom sačuvate blagodati posta.

Neki stručnjaci kažu da sve dok držite unos ugljikohidrata ispod 50 grama dnevno tokom posta, možete održavati ketozu ().

Ispod su neke namirnice i pića koja možete jesti dok postite.

• Voda. Obična ili gazirana voda ne sadrži kalorije i održavat će vas hidratacijom tokom posta.
• Kafa i čaj. Uglavnom ih treba konzumirati bez dodavanja šećera, mlijeka ili vrhnja. Međutim, neki ljudi smatraju da dodavanje malih količina mlijeka ili masti može utažiti glad.
• Razrijeđeni jabučni ocat. Neki smatraju da pijenje 1-2 kašičice (5–10 ml) jabučnog octa pomiješanog u vodu može im pomoći da ostanu hidratizirani i spriječe žudnju tokom posta.
• Zdrave masti. Neki ljudi piju kafu koja sadrži MCT ulje, ghee, kokosovo ulje ili puter. Ulje se brzo prekida, ali neće slomiti ketozu i može vas preplaviti između obroka.
• Koštana čorba. Ovaj bogati izvor hranjivih sastojaka može pomoći u nadoknadi elektrolita izgubljenih tokom dužih perioda samo vode za piće.

Imajte na umu da će hrana i piće koji sadrže bilo kalorija - poput čorbe od kostiju i zdravih masti gore navedenih - tehnički prekinuti vaš post.

Međutim, male količine ove hrane s malim udjelom ugljikohidrata i masti s umjerenim proteinima neće izbaciti vaše tijelo iz ketoze ().

Neki ljudi odluče konzumirati male količine određene hrane i pića tokom posta, poput čorbe od kostiju ili zdravih masti. Drugi konzumiraju napitke bez kalorija.

Kako suplementi utječu na post

Tijekom posta nećete nedostajati hranjivih sastojaka, ali to ovisi o tome koliko je vaš post restriktivan i koliko dugo traje.

Neki ljudi odlučuju uzimati dodatke tokom posta kako bi osigurali dovoljan unos vitamina i minerala. Prečesto postivanje moglo bi dovesti do nedostatka hranjivih sastojaka ako je u vašoj prehrani već malo vitamina i minerala ().

Ako dohranjujete dok postite, važno je znati koji bi suplementi mogli postići vaš post. To će vam pomoći da odlučite da li ih trebate uzimati sa obrokom ili tokom posta.

Dodaci za koje postoji veća vjerovatnoća da će postiti post

• Gumijasti multivitamini. Oni obično sadrže male količine šećera, proteina, a ponekad i masti, što može prekinuti vaš post.
• Aminokiseline razgranatog lanca (BCAA). Izgleda da BCAA pokreću odgovor na insulin koji se suprotstavlja autofagiji ().
• Proteinski prah. Proteinski prah sadrži kalorije i pokreće inzulinski odgovor, govoreći vašem tijelu da ne postiš ().
• Oni koji sadrže određene sastojke. Dodaci koji sadrže sastojke poput maltodekstrina, pektina, šećera od šećerne trske ili koncentrata voćnog soka sadrže šećer i kalorije koji bi vam mogli brzo postiti.

Dodaci za koje je manje verovatno da će postiti post

• Multivitamini. Marke koje ne sadrže šećer ili dodana punila trebale bi sadržavati malo ili nimalo kalorija.
• Ulje od ribe ili algi. U redovnim dozama ovi suplementi sadrže malo kalorija i nemaju probavljive ugljikohidrate.
• Pojedinačni mikroelementi. To uključuje dodatke poput kalijuma, vitamina D ili vitamina B (iako će se vitamini topivi u mastima A, D, E i K najbolje apsorbirati kada se uzimaju s hranom) ().
• Kreatin. Kreatin je bez kalorija i ne utječe na odgovor na inzulin ().
• Čisti kolagen. To može malo oslabiti autofagiju, ali ne bi trebalo značajno utjecati na ketozu ili sagorijevanje masti tokom posta ().
• Probiotici i prebiotici. Oni obično ne sadrže kalorije ili probavljive ugljikohidrate ().

Dodaci se mogu koristiti tokom razdoblja posta, iako se neki mogu bolje apsorbirati hranom. Suplementi koji sadrže kalorije ili šećer vjerovatnije će vam slomiti post.

Šta jesti da biste postili

Da biste postili brzo, počnite jesti nježnu hranu i pazite da se ne prejedete.

Nežna hrana za prekid posta

Kad ste spremni za prekid posta, najbolje je da se olabavite. Pred kraj posta, možda biste htjeli uvesti male porcije hrane koja se lakše probavlja, kako ne biste preopteretili probavni sustav.

Prekid prehrane hranom koja ima posebno puno masnoća, šećera ili čak vlakana može biti teško za vaše tijelo da probavi, što dovodi do nadutosti i nelagode.

Hrana i piće koje nakon posta mogu biti još šokantnije za vaš sistem uključuju one poput masnog cheeseburgera, kriške kolača ili sode. Čak i sirovi proizvodi sa bogatim vlaknima, orašasti plodovi i sjemenke mogu biti teško probavljivi.

S druge strane, hrana gusta hranjivim sastojcima koja se lako probavlja i sadrži malo proteina i neke zdrave masti mogu nježnije razbiti vaš post.

Ispod je nekoliko primjera šta jesti da biste postili post.

• Smoothies. Mješavina pića mogu biti nježniji način uvođenja hranjivih sastojaka u vaše tijelo jer sadrže manje vlakana nego cjelovito, sirovo voće i povrće.
• Suho voće. Hurme su koncentrirani izvor hranjivih sastojaka koji se često koriste za razbijanje posta u Saudijskoj Arabiji. Kajsije i grožđice mogu imati slične efekte ().
• Supe. Juhe koje sadrže proteine ​​i lako probavljive ugljikohidrate, poput sočiva, tofua ili tjestenine, mogu lagano prekinuti post. Izbjegavajte supe napravljene od teške pavlake ili velike količine sirovog povrća bogatog vlaknima.
• Povrće. Kuvano, mekano, škrobno povrće poput krumpira može biti dobra hrana prilikom prekida posta.
• Fermentirana hrana. Isprobajte nezaslađeni jogurt ili kefir.
• Zdrave masti. Hrana poput jaja ili avokada može biti odlična prva hrana koja se jede nakon posta.

Prekid prehrane sa zdravom hranom koja se može bolje tolerirati može vam pomoći da nadoknadite važne hranjive sastojke i elektrolite, a hranu olakšati natrag u vašu prehranu.

Jednom kada podnesete nježniju hranu, dodajte drugu zdravu hranu - poput cjelovitih žitarica, graha, povrća, orašastih plodova, sjemenki, mesa, živine i ribe - i vratite se normalnoj hrani.

Pazite da se ne prejedete

Lako je prejesti se između razdoblja posta.

Iako post ne naglašava ono što jedete toliko koliko kada jedete, nije osmišljen kao izgovor za jesti nezdravu hranu.

Prejedanje i jedenje nezdrave hrane između razdoblja posta može poništiti zdravstvene beneficije posta. Umjesto toga, odaberite minimalno prerađenu cjelovitu hranu što je više moguće za najopštije zdravstvene beneficije.

Kad ste spremni za prekid posta, počnite s hranom i pićima koja će biti nježna za vaš probavni sustav. Izbjegavajte hranu koja je posebno bogata šećerom, masnoćama i vlaknima. Uz to, pripazite da se ne prejedete.

Zaključak

Tijekom posta važno je biti svjestan koje namirnice i dodaci mogu prekidati vaš post. Tada možete odlučiti hoćete li ih konzumirati tokom ili između razdoblja posta.

Tokom posta odaberite pića i dodatke bez kalorija, ako ih ima.

Neki ljudi odluče jesti male količine određene hrane da bi umanjili želju, što može prekinuti vaš post, ali i dalje vas držati u ketozi.

Kad ste spremni za prekid posta, usredotočite se na hranu koja se lako podnosi i koja ne sadrži velike količine šećera, masti, vlakana ili složenih ugljikohidrata koji bi mogli biti teško probavljivi.

Tada se možete vratiti na normalan način zdrave prehrane.