Šta sve te modne dijete zapravo čine vašem zdravlju

Sadržaj

• Postoje zjapeće rupe.
• Vaš metabolizam pati.
• Tranzicija postaje vaše stalno stanje tijela.
• Recenzija za

Keto, Whole30, Paleo. Čak i ako ih niste isprobali, definitivno znate imena-ovo su trendovi stilova prehrane osmišljeni da nas učine snažnijima, vitkijima, hiperfokusiranijima i energičnijima. Svaki od njih zasnovan je na elementu znanosti i može se pohvaliti entuzijastičnim klubom obožavatelja pohvalnim svjedočanstvima na svim društvenim mrežama. Zbog toga su ovi programi prilično primamljivi. "Ljudi žele veću kontrolu nad svojim zdravljem i znaju da imaju sposobnost manipuliranja svojom dobrobiti jedući određene vrste hrane", kaže Robert Graham, MD, suosnivač Fresh Med NYC-a, integrativne zdravstvene prakse.

Klupski aspekt također čini modernu prehranu atraktivnom: prijatelji zajedno kreću u planove, zamjenjuju savjete i prilagođene recepte, pa se čak i vezuju za disciplinu koja se zahtijeva, recimo, za mono dijetu, u kojoj jedete samo jednu vrstu hrane. (Iako ne bi trebalo da budete na dijeti sa svojim cimerom.) Stoga nije ni čudo zašto žene u formi skaču s dijeta – eksperimentišu sa nekoliko, ili sa svim, od ovih rutina ishrane u potrazi za avanturom, izazovom i, naravno, rezultatima.

Iako pojedinačne dijete mogu imati stvarnu vrijednost, stručnjaci poput dr. Grahama kažu da stalna promjena prehrambenih formula može imati ozbiljne posljedice ako to radite previše ili prečesto. "Vašem tijelu je potreban dosljedan, dobro osmišljen plan prehrane kako bi ostao zdrav i ne nanosio štetu vašim crijevima i metabolizmu", kaže on. (Još jedna opcija: dijeta 80/20, koja vam omogućava da jedete picu, bre!) Evo na šta treba paziti na ovim dijetama – plus pametne strategije uz podršku stručnjaka koje će vam pomoći da ostanete zdravi, puni energije i u formi na bilo kojoj plan ishrane.

Postoje zjapeće rupe.

Glavna briga kod prehrane koja zahtijeva uklanjanje čitavih grupa hrane je to što vam nedostaju ključni nutrijenti u toj hrani ", kaže dr Kristine Clark, RDN, direktorica sportske prehrane na Sveučilištu Penn State. (Ako pogledate najpopularnije dijete u Americi, možete vidjeti da smo prilično ekstremni u ishrani.) Uzmite keto, prehranu sa niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom masti: Ako smanjite unos ugljikohidrata preskakanjem žitarica , voća i povrća, nedostajat će vam vlakna, antioksidansi, a možda i vitamini poput A i C, objašnjava ona. A čak i ako brzo prelazite s jedne dijete na drugu, još uvijek niste sigurni od nedostataka. "Za samo tri dana bez određenih nutrijenata kao što je vitamin C možete razviti simptome bolesti nedostatka poput skorbuta," kaže Clark. "Zato je bitno imati plan za popunjavanje praznina."

Popravka: Prije nego što isprobate dijetu, provjerite koja je hrana zabranjena, a zatim pronađite alternativne izvore hranjivih tvari. Za dijete s niskim udjelom mliječnih proizvoda poput Whole30, na primjer, zamijenite juhu od kostiju ili lisnato zelje. (I, iskreno, eliminaciona dijeta vam verovatno neće pomoći da smršate.)

Vaš metabolizam pati.

Kada pređete s jedne dijete na drugu, vaš dnevni unos može početi da se mijenja.Čak i ako se mjesecima pridržavate jedne dijete, mnogi od najpopularnijih planova ne zahtijevaju brojanje kalorija, pa biste mogli potrošiti 2.000 kalorija jedne sedmice, a 1.200 sljedeće, a da toga niste ni svjesni. Ta fluktuacija je problem, kaže dr. Graham: "Ako vaša potrošnja energije nije konzistentna, može usporiti vaš metabolizam, pa ćete na kraju dobiti na težini." Takođe može poremetiti vaše znakove gladi, ostavljajući vas razdražljivim, iscrpljenim i gladnim. (BTW, zapravo postoji luda veza između vašeg raspoloženja i metabolizma.)

Popravka: Provedite prvih nekoliko dana nove dijete prateći svoje kalorije kako biste bili sigurni da ostajete u zdravom rasponu za sebe-za ženu od 140 kilograma, 5'4 ", to je 1.700 do 2.400 kalorija dnevno, ovisno o vašoj aktivnosti Ako je moguće, jedite četiri do šest manjih obroka tokom dana kako biste držali metabolizam stabilnim i glad pod kontrolom, kaže dr. Graham.

Tranzicija postaje vaše stalno stanje tijela.

"Vašim crijevima i metabolizmu treba oko tri sedmice da se prilagode novoj hrani", kaže dr. Graham. Ako svakog mjeseca isprobavate novu dijetu, vaše tijelo neprestano nadoknađuje, a to može biti teško za vaš sistem.

Popravka: Ostanite na planu najmanje tri sedmice, a zatim procijenite kako se osjećate. Ako odlučite da prestanete, nemojte odmah prelaziti na dijetu koja je potpuno suprotna (na primjer, keto bogat mesom na karby veganstvo). Nagla promjena unosa ugljikohidrata, proteina, masti ili vlakana može uzrokovati nelagodnost u probavnom traktu ili promjene šećera u krvi koje troše energiju.

Ponovno uvođenje grupe hrane također zahtijeva oprez. "Nakon pola godine bez hrane, proizvodnja želudačnih probavnih enzima može se promijeniti, što vam otežava preradu hrane", kaže Clark. U početku jedite samo male porcije. Ako osjetite gastrointestinalne simptome ili koprivnjaču, posjetite alergologa kako biste saznali imate li osjetljivost na hranu.

Recenzija za