Pitanja i odgovori za mršavljenje: Veganska dijeta

Sadržaj
P. Uvek sam imao višak kilograma, a nedavno sam se obavezao da ću biti vegan. Kako mogu izgubiti 30 funti bez žrtvovanja vitamina, minerala i drugih nutrijenata koji su mom tijelu potrebni?
A. Kada izbacite sve životinjske proizvode, gubitak težine je praktički neizbježan. "Većina ljudi koji su neko vrijeme bili na veganskoj prehrani obično su mršavi jer su izbori hrane koji su im dostupni manje kalorični", kaže Cindy Moore, RD. Vodite računa da voće, povrće, žitarice i mahunarke budu glavni oslonac. vašu ishranu; ove namirnice su hranljive, bogate vlaknima i relativno zasitne. Smanjite unos čipsa i druge prerađene grickalice koje su, iako su tehnički veganske, nutritivno isprazne i bogate kalorijama.
Uložite zajednički napor da u svoju prehranu unesete dovoljno proteina, putem namirnica kao što su pasulj, tofu, orasi i sojino mlijeko. Proteini će vam pomoći da ostanete zadovoljni pa nećete doći u iskušenje da se najedete nezdrave hrane. Vegani su također u opasnosti od nedostatka kalcija, vitamina D, cinka, željeza i drugih hranjivih tvari, pa biste se mogli savjetovati s registriranim dijetetičarom koji je specijaliziran za vegansku prehranu. "Budući da je ovo za vas novi način života, važno je razmisliti o tome koje vrste namirnica trebate dodati u svoju prehranu, a ne samo od onoga čega se odričete", kaže Moore.