Čemu služi vitamin K i preporučena količina

Sadržaj

• Čemu služi vitamin K
• Hrana bogata vitaminom K
• Preporučena količina
• Simptomi nedostatka vitamina K
• Kada koristiti dodatke

Vitamin K ima ulogu u tijelu, poput sudjelovanja u zgrušavanju krvi, sprečavanju krvarenja i jačanju kostiju, jer povećava fiksaciju kalcijuma u koštanoj masi.

Ovaj vitamin prisutan je uglavnom u tamnozelenom povrću, poput brokule, kelja i špinata, namirnicama koje ljudi koji koriste antikoagulantne lijekove obično izbjegavaju za sprečavanje srčanog ili moždanog udara.

Čemu služi vitamin K

Vitamin k je vrlo važan za tijelo, jer obavlja sljedeće funkcije:

• Ometa koagulaciju krvi, kontrola sinteze proteina (faktori zgrušavanja), važni za zgrušavanje krvi, kontrola krvarenja i pospješivanje zarastanja;
• Poboljšava gustinu kostiju, jer stimulira veću fiksaciju kalcijuma u kostima i zubima, sprečavajući osteoporozu;
• Sprečava krvarenje u nedonoščadijer olakšava zgrušavanje krvi i sprečava komplikacije kod ove bebe;
• Pomoć u zdravlju krvnih žila, ostavljajući im veću elastičnost i bez nakupljanja kalcijuma, što može uzrokovati probleme poput ateroskleroze.

Važno je zapamtiti da je za to da vitamin K doprinosi poboljšanju gustine koštane mase, potrebno je dobro unositi kalcij u prehrani, tako da ovaj mineral bude u dovoljnoj količini za jačanje kostiju i zuba.

Vitamin K podijeljen je u 3 vrste: k1, k2 i k3. Vitamin k1 prirodno se nalazi u hrani i odgovoran je za aktiviranje zgrušavanja, dok vitamin k2 proizvodi bakterijska flora i pomaže u formiranju kostiju i zdravlju krvnih žila. Pored njih, postoji i takozvani vitamin k3, koji se proizvodi u laboratoriju i koristi za proizvodnju dodataka ovom vitaminu.

Hrana bogata vitaminom K

Glavna hrana bogata vitaminom K je zeleno povrće, poput brokule, karfiola, potočarke, rikole, kupusa, zelene salate i špinata. Pored toga, može se naći i u namirnicama poput repe, maslinovog ulja, avokada, jaja i jetre.

Upoznajte drugu hranu bogatu vitaminom K i količinu u svakoj od njih.

Preporučena količina

Preporučena količina dnevnog unosa vitamina K varira s godinama, kao što je prikazano dolje:

Općenito, ove se preporuke lako mogu dobiti kada imate raznoliku i uravnoteženu prehranu, uz raznoliku konzumaciju povrća.

Simptomi nedostatka vitamina K

Nedostatak vitamina K je rijetka promjena, jer je ovaj vitamin prisutan u nekoliko namirnica, a proizvodi ga i crijevna flora, koja mora biti zdrava za dobru proizvodnju. Glavni simptom nedostatka vitamina K je krvarenje koje je teško zaustaviti, a može se dogoditi u koži, nosu, maloj rani ili u želucu. Pored toga, može doći i do slabljenja kostiju.

Ljudi koji su operirali bariatriju ili uzimaju lijekove za smanjenje apsorpcije masti u crijevima vjerojatnije će imati nedostatak vitamina K.

Kada koristiti dodatke

Suplementi vitamina K smiju se koristiti samo pod vodstvom ljekara ili nutricionista i samo kada postoji nedostatak ovog vitamina u krvi, što se može utvrditi krvnim testovima.

Općenito, rizične skupine su prerano rođena djeca, ljudi koji su podvrgnuti bariatrijskoj operaciji i ljudi koji koriste lijekove za smanjenje apsorpcije masti u crijevima, jer se vitamin K otapa i apsorbira zajedno sa mastima iz hrane.