Ovaj recept za toplu tajlandsku salatu je bolji od hladne salate

Sadržaj

• Sheet-Pan Thai salata
• Recenzija za

Kada se vaši fiksati ispeku, salata poprima dublji okus, boju i teksturu. (Dodavanje žitarica u vašu salatu je takođe pobeda.) A priprema ne može biti lakša: Povrće složite na pleh, stavite ga u zagrejanu rernu, a zatim stavite sveže sastojke da ostane kao salata. Gotovo: jelo vrijedno obroka s dimenzijom i izdržljivošću. (Povezano: obroci u tavi koji čine čišćenje lakim)

Sheet-Pan Thai salata

Početak do kraja: 35 minuta

Servisi: 4

Sastojci

• 7 unci ekstra čvrstog tofua, narezanog na kockice
• 11/2 funte baby bok choy, prepolovljeno
• 2 žute paprike narezane na trakice
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika susamovog ulja
• 2 kašike soja sosa sa smanjenim natrijumom
• 1/3 šolje prirodnog putera od kikirikija ili badema
• 2 kašike soka od limete
• 2 žlice crvene ili zelene tajlandske paste od curryja
• 1/4 šolje vode 1 glava romina, iseckana
• 2 šolje klica pasulja
• 1 mango, narezan na šibice
• 1 crveni tajlandski čile, tanko narezan
• 1/4 šolje sjeckanog pečenog kikirikija, indijskih oraščića ili čipsa od kokosa, ili mješavine

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 425 stepeni celzijusa. Na velikom plehu sa obodom izmiješajte prvih šest sastojaka. Pecite 25 do 30 minuta, dok povrće ne omekša i tofu počne smeđi.
2. U srednjoj posudi umutite sljedeća četiri sastojka dok ne postane glatko.
3. Uklonite lim iz pećnice i prelijte ga rominom, klicama graha i mangom. Prelijte umakom od kikirikija i pospite čileom, orasima i čipovima kokosa.

Recenzija za