7 razloga zbog kojih se vaši ukusi mogu promijeniti

Sadržaj

• Uzroci promjene pupoljaka ukusa
• 1. Virusne ili bakterijske infekcije
• 2. Medicinska stanja
• 3. Nedostaci hranljivih sastojaka
• 4. Oštećenje živaca
• 5. Lijekovi
• 6. Starenje
• 7. Pušenje
• Koliko se često mijenjaju?
• Šta je sa iznenadnom promjenom?
• Kako popraviti oštećene okusne pupoljke
• Kada posjetiti liječnika
• Zaključak

Ljudska bića se rađaju s oko 10.000 okusnih pupoljaka, od kojih se većina nalazi direktno na jeziku. Ovi pupoljci nam pomažu da uživamo u pet primarnih okusa:

• slatko
• kiselo
• slano
• gorko
• umami

Razni faktori mogu utjecati na naše okusne pupoljke i promijeniti način na koji doživljavamo ukus, uključujući starenje, bolesti i još mnogo toga.

U ovom ćemo članku istražiti čimbenike koji mogu doprinijeti promjeni vaših ukusa i kada posjetiti liječnika radi službene dijagnoze.

Uzroci promjene pupoljaka ukusa

Naši pupoljci su odgovorni što nam pomažu da uživamo u mnogim okusima koje svijet nudi. Kada se naši pupoljci ukusa susretnu s hranom i drugim supstancama, ćelije okusa iznutra šalju mozak poruke koje nam pomažu da shvatimo šta kušamo. Ove ćelije ukusa rade zajedno sa hemijskim i fizičkim čulima kako bi proizvele ono što mi znamo kao „ukus“.

Promjene u našim okusnim pupoljcima mogu u velikoj mjeri utjecati na način na koji doživljavamo okus. Hrana može postati pusta i bez okusa. Vaša percepcija okusa, posebno putem vaših okusnih pupoljaka, može biti narušena raznim faktorima, od infekcija do lijekova i još mnogo toga.

1. Virusne ili bakterijske infekcije

Infekcije gornjih respiratornih organa, bilo virusne ili bakterijske, mogu izazvati simptome poput začepljenja nosa i curenja iz nosa. Ovi simptomi mogu smanjiti vaš njuh, što zauzvrat može utjecati na vašu percepciju okusa.

Iako se može činiti kao da su vam okusni pupoljci prestali raditi kada ste bolesni od prehlade ili gripe, istina je da vaš osjet okusa nije ni približno dobar bez osjećaja mirisa.

2. Medicinska stanja

Poremećaji živčanog sustava koji utječu na živce usta ili mozga, poput Parkinsonove bolesti, multiple skleroze (MS) i Alzheimerove bolesti, mogu izazvati promjenu percepcije okusa. Pored toga, neki poremećaji nervnog sistema, poput raka, mogu promijeniti percepciju ukusa - posebno tokom liječenja.

U konačnici, svako zdravstveno stanje koje utječe na mozak, nos ili usta može također rezultirati promjenom vaših ukusa.

3. Nedostaci hranljivih sastojaka

Pothranjenost može uzrokovati nedostatak određenih vitamina i minerala koji su neophodni za pravilan rad okusnih pupoljaka. Nedostatak sljedećih hranjivih sastojaka može dovesti do gubitka ukusa:

• vitamin A
• vitamin B6
• vitamin B12
• cink
• bakar

4. Oštećenje živaca

Živci pronađeni duž puta od usta do mozga odgovorni su za funkciju ukusnih pupoljaka i percepciju okusa. Oštećenje živca bilo gdje na ovom putu, bilo zbog ozljede ili bolesti, može doprinijeti promjeni vaših okusnih pupoljaka.

Neki od potencijala oštećenja živaca koji mogu utjecati na vaš osjećaj okusa uključuju:

• upale uha
• operacija uha
• stomatološki zahvati
• hirurški zahvati na ustima
• disfunkcija facijalnog živca
• trauma mozga

5. Lijekovi

Neki lijekovi mogu promijeniti vaše okusne pupoljke i promijeniti percepciju okusa. Najčešći lijekovi koji utječu na osjećaj okusa su inhibitori angiotenzinske konvertaze, koji se koriste za liječenje visokog krvnog pritiska.

Ostali lijekovi mogu uzrokovati promjenu ukusa doprinoseći suhoći usta, što pupoljcima ukusa otežava prepoznavanje kemikalija okusa. Neki od najčešćih uzroka suhoće usta uključuju:

• antibiotici
• antidepresivi
• antimikotike
• antihistaminici
• antihipertenzivi
• protuupalna sredstva
• antipsihotici
• antivirusna sredstva
• CNS lijekovi
• diuretici
• relaksanti mišića
• lijekovi za štitnjaču

6. Starenje

Kako starimo, naši se okusni pupoljci ne samo smanjuju u broju, već i mijenjaju funkciju. 10 000 okusnih pupoljaka s kojima smo rođeni počinju se smanjivati ​​kako prelazimo u srednju dob. Okusni pupoljci koji također ostaju doživljavaju smanjenje veličine i osjetljivosti, što može otežati percepciju okusa.

Gubitak mirisa koji se javlja starenjem također može dovesti do smanjenja osjeta okusa kako staremo. Pored toga, mnoge bolesti i stanja koja imamo s godinama - od kojih su neke gore navedene - mogu imati negativan utjecaj na naše okusne pupoljke.

7. Pušenje

Pušenje takođe može negativno utjecati na vaš osjećaj ukusa, između ostalih štetnih dugoročnih učinaka. Hemikalije sadržane u cigaretama, kao što su kancerogeni i alkaloidi, mogu promijeniti receptore sadržane u vašim ukusima.

U jednoj studiji iz, istraživači su istraživali promjene u percepciji ukusa kod pušača koji su prestali pušiti. U početku je visoka zavisnost od nikotina korelirala sa nižom osetljivošću ukusa kod učesnika studije. Kako je studijsko razdoblje odmicalo, istraživač je primijetio poboljšanja u funkciji okusnih pupoljaka za samo dvije sedmice.

Koliko se često mijenjaju?

Izvan bolesti, starenja ili drugih uzroka, percepcija okusa je uglavnom stalna. Međutim, regeneracija okusnih pupoljaka odraslih često se javlja i na ćelijskom i na funkcionalnom nivou.

Prema podacima iz 2006. godine, sami naši okusni pupoljci prometuju se svakih 10 dana, dok dalje od 2010. godine sugeriraju da se približno 10 posto ćelija u tim okusnim pupoljcima svakodnevno prometuje.

Šta je sa iznenadnom promjenom?

Iznenadna promjena vaših ukusa ili nagli gubitak okusa mogu ukazivati ​​na osnovno zdravstveno stanje. Neka medicinska stanja koja mogu izazvati nagle promjene u percepciji okusa uključuju:

• prehlada
• upala sinusa
• upala uha
• ozljeda uha
• infekcija grla
• infekcija gornjih dišnih putova
• bolest desni
• povreda glave

Većina uzroka iznenadnog gubitka ukusa, poput infekcije gornjih disajnih puteva ili prehlade, nisu ozbiljni i mogu se liječiti kod kuće. Međutim, u nekim situacijama određene virusne ili bakterijske bolesti mogu svladati imunološki sistem. Ako imate problema sa jelom, pićem ili disanjem, odmah potražite medicinsku pomoć.

Kako popraviti oštećene okusne pupoljke

Kada su oštećeni okusni pupoljci uzrokovani osnovnim zdravstvenim stanjem, oni se mogu popraviti liječenjem osnovnog stanja. Bakterijske infekcije mogu se liječiti antibioticima, dok se virusne infekcije mogu upravljati uz puno odmora kod kuće.

Za ozbiljnija stanja, poput onih koja uzrokuju dugotrajno oštećenje živaca, liječenje ne mora nužno vratiti funkciju okusnih pupoljaka. U konačnici, oporavak ovisi o opsegu oštećenja živca i sposobnosti tijela da ga popravi.

Kada su lijekovi uzrok gubitka okusa, liječnik može prilagoditi ili promijeniti lijekove kako bi ublažio ovu neželjenu reakciju.

Kada posjetiti liječnika

Ako imate iznenadni gubitak ukusa koji prati simptome ozbiljnijih stanja, poput ozljede glave, ozljede usta, moždanog udara ili drugog stanja živčanog sustava, vrijeme je da posjetite liječnika. Oni mogu procijeniti vašu medicinsku istoriju i ako je potrebno, pokrenuti daljnje dijagnostičke testove kako bi utvrdili osnovni uzrok.

Zaključak

Promjene okusa u okusu mogu se prirodno javljati kako starimo ili mogu biti uzrokovane osnovnim zdravstvenim stanjem. Virusne i bakterijske bolesti gornjeg respiratornog sistema čest su uzrok gubitka ukusa. Pored toga, mnogi često propisani lijekovi mogu dovesti i do promjene funkcije ukusa. U nekim slučajevima ozbiljnije osnovno stanje može uzrokovati promjenu percepcije okusa.

Ako ste doživjeli promjenu u okusima koje ne možete objasniti ili koja neće nestati, zakažite posjet svom liječniku radi daljnjeg testiranja.