Ova topla salata s preljevom od slanutka, piletine i dimljenog tahinija odvest će vas u jesen

Sadržaj

• Topla salata sa začinjenim slanutak i piletinom (+ dimljeni tahini dresing)
• Recenzija za

Odmaknite se, lattes sa začinima od bundeve-ova salata sa toplim i začinjenim slanutkom je ono što je potrebno zaista daće vam osećaj jeseni. Topli, pečeni slanutak u ovoj salati je takođe super zasitan sa pola šolje koja sadrži 6 grama proteina i 6 grama vlakana. Također ćete pronaći dodatne proteine ​​u ovoj salati od zdrave (i zgodne!) isjeckane piletine za pečenje. Osim toga, tu je i zdrava mast iz preljeva bez mliječnih proizvoda od tahinija i ekstra djevičanskog maslinovog ulja. (Više: Salate na bazi žitarica koje ozbiljno zadovoljavaju)

Sve u svemu, ova kombinacija proteina i zdravih masti (plus vlakna iz slanutka) je upravo ono što vam je potrebno da vaš trbuh bude topao, pun i sretan u predstojećim hladnim jesenskim večerima. Ova ukusna zdjela također sadrži vitamine A i K i folate iz zelene salate Bibb te vitamin C i likopen iz rajčice, pa ćete dobiti zdravu dozu mikronutrijenata koji će vam pomoći da se osjećate najbolje s promjenom godišnjih doba. (Povezano: Ova supa od superhrane kombinuje piletinu, spanać i slanutak na najbolji način)

Uz dimljene, začinjene i kremaste elemente u jednom ukusnom obroku, nemojte se iznenaditi ako ova zdrava salata postane vaš novi jesenji favorit.

Topla salata sa začinjenim slanutak i piletinom (+ dimljeni tahini dresing)

Služi 4

Sastojci

• 8 šoljica organske Bibb salate, razdvojene na pojedinačne listove
• začinjen, pečeni slanutak, topao (vidi dole)
• 1 šolja paradajza, iseckanog
• 16 unci organske piletine za pečenje, pocepano
• preljev od dimljenog tahinija (vidi dolje)

Za začinjeni slanutak:

• 1 konzerva (15,5 unci) organskog slanutka (zvanog zrna garbanzo), ocijeđeno, isprano i osušeno
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/2 kašičice dimljene paprike
• 1/2 kašičice kima
• 1/4 kašičice čilija u prahu
• 1/8 kašičice kajenskog bibera
• Himalajska ružičasta so po ukusu

Za preliv:

• 1/4 šolje limunovog soka
• 1/4 šolje tahini paste
• 1/4 šolje jabukovog sirćeta
• 1/4 šolje + 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 3/4 šolje pročišćene vode
• 1/4 šolje nutritivnog kvasca
• 1 žlica Annieinog organskog senfa od hrena
• 1 1/2 kašičice dimljene paprike
• 1 1/2 kašičice kima
• 1/4 kašičice čilija u prahu
• 2 kašičice kokosovih aminokiselina
• 1 češanj belog luka
• Himalajska ružičasta so po ukusu

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
2. Bacite slanutak i maslinovo ulje na lim za pečenje obložen aluminijskom folijom, dok slanutak nije dobro premazan.
3. Pecite slanutak oko 45 minuta, ili dok slanutak ne postane zlaćan i hrskav. Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Zatim ih sipajte u činiju sa paprikom, kimom, čilijem u prahu i kajenskom paprikom i pospite solju.
4. Da napravite preliv: Dodajte sastojke za preljev u Vitamix ili drugi brzi blender i miješajte dok se ne emulgira. Posolite po ukusu.
5. U veliku zdjelu za salatu bacite zelenu salatu, topli slanutak, rajčicu i piletinu s otprilike 1/2 šalice dimljenog preljeva od tahinija ili dovoljno preljeva za premazivanje. (Preostali preliv možete rezervisati za kasniju upotrebu u frižideru.) Uživajte!

Recenzija za