Reci Cheese

Sadržaj

• Recenzija za

Donedavno jelo komad nemasnog sira bilo je poput žvakanja gumice. A kuvate? Zaboravi na to. Srećom, nove sorte pogodne su i za rezanje i za topljenje. "Sirevi sa smanjenom masnoćom odličan su izvor kalcija i proteina s nižim udjelom masti", kaže Janet Helm, M.S., R.D., glasnogovornica Američkog udruženja za dijetetiku i savjetnica za prehranu u industriji mliječnih proizvoda. "Prelijte kreker od cjelovitog zrna ovim sirevima i ubacit ćete malo vlakana u svoju užinu." Iako sorte s niskim udjelom masti mogu sadržavati najviše 3 grama ukupne masti po unci, porcija je obično veličine kocke leda.

Fleur de Lit Premium sir za širenje svjetla

1 unca (28 g)

Kalorije: 60

Holesterol (mg): 20

Proteini (g): 2

Ukupne masti (g): 4,5

Ocjena: Odlično

Komentari: Zdravo, Francuska! Snažan okus biljaka bijelog luka; kremastiji od svog klizavog, punomasnog pandana.

Light Alquette češnjak i bilje

2 kašike (23 g)

Kalorije: 50

Holesterol (mg): 20

Proteini (g): 2

Ukupne masti (g): 4

Ocjena: Veoma dobro

Komentari: Bičeno, premazano, nešto slađe od punomasnog; finog ukusa belog luka.

Fancy Brand Part-Skim Mozzarella sa niskom vlagom

1 unca (28 g)

Kalorije: 80

Holesterol (mg): 15

Proteini (g): 8

Ukupne masti (g): 5

Ocjena: Odlično

Komentari: Sjajan maslački okus, kremasta tekstura; nema ukus po smanjenoj masnoći.

Cabot Creamery 50% svjetlo Vermont Cheddar

1 unca (28 g)

Kalorije: 70

Holesterol (mg): 15

Proteini (g): 8

Ukupne masti (g): 4,5

Ocjena: Odlično

Komentari: Dobar, oštar okus čedara; nešto suše teksture od punomasnih; lepo se topi.

Horizon Organski mliječni proizvodi sa smanjenom masnoćom Cheddar

1 unca (28 g)

Kalorije: 80

Holesterol (mg): 20

Proteini (g): 7

Ukupne masti (g): 6

Ocjena: Veoma dobro

Komentari: Ugodna kremastost u kombinaciji s dobrim Cheddar rubom; lepo se topi.

Kraft sir sa smanjenom masnoćom i oštrim cheddarom

1 unca (28 g)

Kalorije: 90

Holesterol (mg): 20

Proteini (g): 7

Ukupne masti (g): 6

Ocjena: Veoma dobro

Komentari: Mekši, gumastiji od punomasnog; snažan Cheddar tang; ugodna kremastost; dobro se topi

Rondele beli luk i začinsko bilje sa smanjenim sadržajem masti

2 kašike (27 g)

Kalorije: 80

Holesterol (mg): 20

Proteini (g): 3

Ukupne masti (g): 7

Ocjena: Veoma dobro

Komentari: Baršunasti biljni namaz sa blagim ukusom belog luka; manje puterasta i slana od punomasne verzije.

Jarlsberg Lit Reduced Fat Swiss

1 unca (28 g)

Kalorije: 70

Kolesterol (mg): 10

Proteini (g): 9

Ukupne masti (g): 3,5

Ocjena: Odlično

Komentari: Nešto manje orašasto i kremasto od punomasne verzije; bogat švajcarski ukus; odličan kvalitet topljenja.

Recenzija za