Zadovoljavajuće salate

Sadržaj

Prije svega, salate ne treba prebacivati na zelje prije obroka ili na niskokalorične ručkove. Drugo, zelena salata nije obavezna. Dodajte zajedno pojačivače ugljikohidrata od cjelovitih žitarica, visokokvalitetne proteine i asortiman povrća, a vi ćete dobiti jedan hranjiv, zadovoljavajući obrok. Čak se i podloga od zelenila (bilo koja zelena salata ili mješavina za salatu u vrećicama) može dopuniti konzerviranim pasuljem, povrćem i voćem, isjeckanom mešavinom salate od kupusa, prethodno kuhanom piletinom i ćuretinom, ostatkom goveđeg i svinjskog mesa, konzerviranim lososom, tunjevinom, rakovima i škampima, sojom feferoni, tvrdo kuvana jaja, nemasni sir, sušeno voće i orasi. Dodajte svježe i sušeno začinsko bilje i začine, a okusi će se uzdizati.
Gotove salate od žitarica
Budući da se većina mješavina cjelovitih žitarica na policama prodaje sa začinima punim soli, upotrijebite pola pakiranja; ili ga bacite i umjesto toga upotrijebite svježe začinsko bilje i suhe začine. Kad mješavina zahtijeva maslac ili margarin, zamijenite maslinovo ili ulje uljane repice.
Taboule pšenična salata (Bliski istok)
Dodajte u 1 šolju pripremljene mešavine: 1/2 šolje belog (kanelini) pasulja, 1/3 šolje svakog paradajza isečenog na kockice i zelenog graška, po 1 kašiku limunovog soka i izmrvljenog feta sira, 1/2 kašičice sušenog origana. 373 kalorije, 10% masti (4 g; 2,5 g zasićene), 70% ugljikohidrata (65 g), 20% proteina (19 g), 17 g vlakana.
>Mješavina smeđe i divlje riže sa gljivama (uspješna riža)
Koristite polovinu paketa začina. Dodajte u 1 šolju pripremljene mešavine: 1/2 šolje svakog prethodno kuvanog pilećeg prsa i cvetova brokolija, 1 šargarepu narezanu na kockice, 1 kašiku balzamiko sirćeta, 2 kašičice iseckanog svežeg peršuna. 348 kalorija, 8% masti (3 g; 0,5 g zasićene), 65% ugljikohidrata (56,6 g), 27% proteina (23,5 g), 7 g vlakana.
Kasha & Leptir mašne (Wolff's)
Dodajte u 1 šalicu pripremljene mješavine: 1/3 šolje svake bebe graha i rajčice narezane na kockice, 1 žlica svakog sjeckanog svježeg peršina i naribanog parmezana. 369 kalorija, 8% masti (3,2 g; 1 g zasićenih), 75% ugljenih hidrata (69 g), 17% proteina (16 g), 7 g vlakana.
Ječam za brzo kuvanje
Dodajte u 1 šolju kuvanog ječma: 1/2 šolje boranije, 1/4 šolje kukuruza i mleveni crveni luk, 1 kašika sirćeta od crnog vina, 1 kašičica iseckanog svežeg kopra. 240 kalorija, 5% masti (1,3 g; 0 g zasićene), 83% ugljikohidrata (50 g), 12% proteina (7 g), 9 g vlakana.