Recept Rachael Ray za uspjeh

Sadržaj

• Recenzija za

Rachael Ray zna nešto o tome kako olakšati ljude. Njena tajna? Upoznavanje nekoga uz dobar obrok. "Kad ljudi jedu, mnogo su opušteniji", kaže 38-godišnja zvijezda Food Network. Ovdje Ray otkriva više o svom prizemnom pristupu životu.

Oblik: Dakle, kakve vježbe radite da biste spalili sav taj EVOO [ekstra djevičansko maslinovo ulje]?

RR: Moja omiljena jutarnja rutina kod kuće je 100 trbušnjaka, 100 dizanja zadnjice i najmanje 20 sklekova. Živim u New Yorku, ali imam kolibu u planinama, pa često planinarim i šetam, posebno sa svojim psom Isabooom. Ja zaista pripadam teretani, ali ne mogu tamo dolaziti onoliko često koliko bih želio. Mislim da se mnoge žene bore da se prilagode vježbanju. Zato će moj novi talk show sadržavati segment vježbe Bolje nego ništa. Ideja iza toga je učiniti apsolutni minimum kako biste održali svoju težinu i zdravlje - i učinili rutinu jednostavnom, bez posebne opreme.

Oblik: Koja je vaša definicija zdrave ishrane?

RR: Ne vjerujem u brojanje kalorija; jedite umjereno i nećete morati da brinete o brojevima. Jedem skoro sve. Ukus je zaista važan. Da ste danas zavirili u moj hladnjak i smočnicu, našli biste bademe, indijske orahe, kozji sir, Pecorino, salamu, slaninu iz sjevernog dijela New Yorka, maslinovo ulje, tjesteninu, tunu, otvorenu bocu bijelog vina, rajčice i pasulj. Zaista opuštanje tokom obroka i uživanje u hrani na tanjuru također je važno. Svako veče sjednem, popijem čašu crnog vina i uživam u večeri.

Oblik: Što se tiče posla, sigurno imate pun tanjir. kako ostaješ energičan?

RR: Zaista volim to što radim. U stvari, čak i nakon cjelodnevnog snimanja emisija o kuhanju, vratit ću se kući i krenuti pravo u kuhinju. Kuvanje mi pomaže da se opustim jer je tako meditativno. Fokusiram se na ono što radim, a ne na svoje brige ili listu obaveza. Dok spremam večeru, slušaću muziku: bilo šta od Foo Fightersa ili Toma Jonesa do benda mog supruga Johna Cusimana, The Cringe. A ja sam ovisnik o zakonu i redu, pa ću ga često slušati dok kuham.

Recenzija za