Ljudska racija: šta je i čemu služi

Sadržaj

• Čemu služi
• 1. Pomaže u kontroli težine
• 2. Pomaže u regulaciji crijeva
• 3. Pomoć u kontroli menopauze
• 4. Smanjuje rizik od srčanih bolesti
• Gdje kupiti
• Kako napraviti ljudsku hranu kod kuće
• Kako napraviti voćni smoothie s ljudskom hranom

Ljudska hrana je naziv koji se popularno daje proizvodu napravljenom od mješavine cjelovitih žitarica, brašna, mekinja i drugih komponenata. Bogat je antioksidantima, proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima koji se obično ne nalaze u uobičajenoj prehrani, a lako se mogu uključiti u glavne dnevne obroke kako bi se povećale dobrobiti za tijelo.

Ova smjesa se u osnovi sastoji od: zobi, smeđeg šećera, kakaa u prahu, pšeničnih vlakana, soje u prahu, sezama, guarane, pivskog kvasca, lanenog sjemena, kvinoje i želatine u prahu. Ovo ime dobio je u odnosu na stočnu hranu, koja se takođe dobija hranjivom smjesom različitih namirnica.

Ljudska hrana može se prodavati s naznakom zamjene jednog ili više dnevnih obroka, međutim, od 2011. godine ANVISA upozorava da se ne preporučuje zamjena obroka ljudskom hranom, jer je to spoj bogat raznim hranjivim sastojcima, koji ne može zadovoljiti sve prehrambene potrebe tijela. Poželjno ga je jesti uz grickalice ili uz doručak.

Čemu služi

Ljudska hrana služi za obogaćivanje obroka i promociju zdravije hrane. Zbog velike količine cjelovitih žitarica i vlakana prisutnih u kompostu, konzumacija ljudskog obroka ima nekoliko prednosti, kao što su: kontrola težine, poboljšana funkcija crijeva, zaštita zdravlja srca i kontrola simptoma menopauze.

1. Pomaže u kontroli težine

Velika količina topivih vlakana, uglavnom sadržanih u zobi, pomaže u smanjenju pražnjenja želuca, povećavajući sitost i smanjujući apetit. Ostale komponente ljudske hrane također pomažu ubrzati metabolizam i potiču probavu, poput kakaa u prahu, guarane u prahu, kvinoje i lanenog sjemena.

Saznajte više jednostavnih savjeta o tome kako smršati.

2. Pomaže u regulaciji crijeva

Ljudska hrana također sadrži mješavinu žitarica koje su izvor netopivih vlakana, uglavnom prisutnih u pšeničnim vlaknima, lanenom sjemenu i kvinoji. Netopljiva vlakna sprečavaju zatvor povećavajući stolicu i pospješujući pražnjenje crijeva. Dnevna preporuka vlakana je približno 30 g / dan, što je teško postići prehranom s malo cjelovitih žitarica.

3. Pomoć u kontroli menopauze

Među komponentama ljudske hrane su soja i laneno sjeme, dvije namirnice bogate izoflavonima. Izoflavoni su supstance koje se nazivaju fitoestrogeni, jer su strukturno vrlo slični hormonu estrogenu, a njihova konzumacija pomaže u smanjenju i regulaciji simptoma uzrokovanih menopauzom. Saznajte više o simptomima menopauze.

4. Smanjuje rizik od srčanih bolesti

Budući da ima veliku količinu hranjivih sastojaka koji imaju antioksidativno djelovanje i polinezasićenih masnih kiselina poput omega 3 i 6, na primjer, ljudska hrana postaje snažni zaštitnik kardiovaskularnog zdravlja, jer je moguće pospješiti regulaciju nivoa holesterola u u krvi., smanjiti nivo triglicerida i pomoći u kontroli krvnog pritiska. Uz to, antioksidanti sprečavaju i pojavu hroničnih nezaraznih bolesti, poput gojaznosti, hipertenzije i dijabetesa.

Gdje kupiti

Postoje različite verzije i marke ljudske hrane koje se razlikuju u pogledu udjela i vrsta sastojaka, načina pripreme i oblika konzumiranja. Općenito se ova vrsta proizvoda može naći u dijetetskim i nekim internetskim trgovinama.

Međutim, ljudsku hranu moguće je praviti kod kuće, kupujući sastojke odvojeno.

Kako napraviti ljudsku hranu kod kuće

Napraviti ljudsku hranu kod kuće vrlo je jednostavno, samo slijedite preporuku:

Sastojci:

• 250 g pšeničnih vlakana;
• 125 g sojinog mlijeka u prahu;
• 125 g smeđeg lanenog sjemena;
• 100 g smeđeg šećera;
• 100 g valjane zobi;
• 100 g sezama u ljusci;
• 75 g pšeničnih klica;
• 50 g aromatizirane želatine;
• 25 g guarane u prahu;
• 25 g pivskog kvasca;
• 25 g kakao praha.

Način pripreme:

Sve sastojke recepta dobro izmiješajte, stavite u hermetičku teglu i čuvajte u hladnjaku. Ovaj recept će dati 1 kg.

Ova smjesa se može dodati u obroke ili koristiti za obogaćivanje voćnih smoothieja.

Kako napraviti voćni smoothie s ljudskom hranom

Sastojci

• 250 ml obranog mlijeka ili sojinog mlijeka;
• 2 kašike domaćeg komposta;
• 1 šalica (čaja) nasjeckanog voća.

Način pripreme:

Sve sastojke istucite u blenderu, zasladite po ukusu medom.