Mošusna dinja: šta je to i po čemu se razlikuje od dinje?

Sadržaj

• Mošusna dinja protiv dinje
• Nutritivna vrijednost
• Zdravstvene dobrobiti
• Podržava imunološku funkciju
• Promovira gubitak kilograma
• Smanjuje upalu
• Kulinarska upotreba
• Zaključak

Mošusna dinja je slatko, aromatično voće koje je poznato po svom živahnom mesu i kulinarskoj svestranosti.

Osim svog jedinstvenog okusa, mošusna dinja pruža bogatstvo važnih hranjivih sastojaka i povezana je s mnogim zdravstvenim blagodatima.

Međutim, često se brka s drugim dinjama poput dinje.

Ovaj se članak bavi hranjivim vrijednostima, zdravstvenim prednostima i kulinarskom upotrebom mošusne dinje, uključujući i to kako se razlikuje od dinje.

Mošusna dinja protiv dinje

Mošusna dinja, poznata i kao Cucumis melo, je vrsta dinje koja pripada porodici tikve. Usko je povezan s drugim biljkama poput tikve, bundeve, tikvica i lubenice ().

Mošusna dinja ima rebrastu, preplanulu kožu, slatkastog, mošusnog okusa i arome.

Tokom godina pojavile su se mnoge jedinstvene sorte mošusne dinje, uključujući i dinja.

Izraz "dinja" odnosi se na dvije sorte mošusne dinje: sjevernoameričku dinja (C. melo var. reticulatus) i evropsku dinja (C. melo var. cantalupensis).

S obzirom na to da su obje vrste dinja vrsta mošusne dinje, njihov nutritivni sadržaj i zdravstvene koristi su slični.

Međutim, koža sjevernoameričke dinje ima mrežasti izgled i suptilniji, manje izrazit okus. U međuvremenu, evropska dinja ima svijetlozelenu kožu i slađe meso.

Iako su sve dinja mošusne dinje, nisu sve dinja dinja.

Pored dinje, druge sorte mošusne dinje uključuju medenu rosu, perzijsku dinje i dinje Djeda Mraza.

Mošusna dinja je vrsta koja pripada porodici bundeve. Cantaloupe se odnosi na dvije sorte mošusne dinje, koje se malo razlikuju u pogledu okusa i izgleda, ali dijele sličan skup hranjivih sastojaka i zdravstvenih blagodati.

Nutritivna vrijednost

Mošusne dinje hranljive su hranom i pružaju širok asortiman važnih vitamina i minerala.

Posebno su bogati vitaminom C, vitaminom topivim u vodi koji pomaže u prevenciji bolesti i jača imunološku funkciju ().

Neke vrste sadrže i dobru količinu vitamina A, mikronutrijenta koji je neophodan za zdrav vid, promet ćelija kože i rast i razvoj ().

Uz to, mošusne dinje sadrže antioksidanse, koji su spojevi koji se bore protiv oštećenja ćelija. Antioksidanti u mošusnim dinjama uključuju galnu kiselinu, elagičnu kiselinu i kofeinsku kiselinu ().

Jedna šalica (156 grama) narezane dinja, vrsta mošusne dinje, sadrži sljedeće hranjive sastojke ():

• Kalorije: 53
• Ugljikohidrati: 13 grama
• Vlakna: 2 grama
• Proteini: 1 gram
• Vitamin C: 64% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Vitamin A: 29% IRD-a
• Kalijum: 9% IRD-a
• Folat: 8% IRD-a
• Niacin: 7% IRD-a
• Vitamin B6: 7% IRD-a
• Magnezijum: 5% IRD-a
• Tiamin: 5% IRD-a
• Vitamin K: 3% IRD-a

Za usporedbu, 1 šalica medene rose, druge vrste mošusne dinje, sadrži sljedeće hranjive sastojke ():

• Kalorije: 61
• Ugljikohidrati: 15 grama
• Vlakna: 1,5 grama
• Proteini: 1 gram
• Vitamin C: 34% IRD-a
• Vitamin A: 2% IRD-a
• Kalijum: 8% IRD-a
• Folat: 8% IRD-a
• Niacin: 4% IRD-a
• Vitamin B6: 9% IRD-a
• Magnezijum: 4% IRD-a
• Tiamin: 5% IRD-a
• Vitamin K: 4% IRD-a

Primjetno je da su prehrambeni sastavi sorti mošusne dinje slični. Međutim, dinja sadrži znatno više vitamina A i vitamina C od medene rose. Također ima manje kalorija i ugljikohidrata, a nešto je više vlakana.

Mošusne dinje pune su vitamina i minerala. Dinja ima više vitamina A i C od medene rose, ali inače su ove dvije vrste mošusne dinje nutritivno slične.

Zdravstvene dobrobiti

Mošusna dinja je vrlo hranjiva i povezana je sa impresivnim zdravstvenim blagodatima.

Evo nekoliko glavnih zdravstvenih blagodati jedenja mošusne dinje.

Podržava imunološku funkciju

Mošusna dinja je odličan izvor vitamina C, mikronutrijenta koji je neophodan za vaše imunološko zdravlje.

Neka istraživanja pokazuju da uzimanje dovoljno vitamina C može smanjiti ozbiljnost i trajanje respiratornih infekcija poput prehlade ().

Mošusna dinja također sadrži vitamin A, još jedan hranjivi sastojak koji može ojačati vaš imunitet pomažući u razvoju bijelih krvnih zrnaca, koji pomažu u zaštiti vašeg tijela od infekcija i bolesti ().

Osim toga, bogat je važnim antioksidantima poput kofeinske kiseline i elagične kiseline. Ovi antioksidanti ne samo da štite vaše stanice od štetnih molekula koji se nazivaju slobodnim radikalima, već pomažu i u prevenciji kroničnih stanja poput bolesti srca (,).

Promovira gubitak kilograma

Mošusna dinja može na nekoliko načina pomoći u gubitku kilograma.

Prvo, gust je hranjivim sastojcima, što znači da ima malo kalorija, a istovremeno sadrži mnoge vitamine i minerale koji su vašem tijelu potrebni za optimalno zdravlje i pravilan rad.

Sadrži i visok sadržaj vode od oko 90% masenog udjela vode, što vam može pomoći da zadovoljite svoje potrebe za hidratacijom i može podržati gubitak težine ().

Jedan veliki pregled od 13 studija, uključujući 3.628 ljudi, otkrio je da je jedenje veće količine niskokalorične hrane s visokim sadržajem vode povezano s većim smanjenjem tjelesne težine tokom razdoblja od 8 tjedana do 6 godina ().

Mošusna dinja sadrži i dobru količinu vlakana koja podržavaju zdravu probavu. Vlakna također pomažu da se osjećate sito između obroka, što može ograničiti ukupan unos hrane i podržati gubitak kilograma (,).

Smanjuje upalu

Akutna upala normalni je imunološki odgovor koji pomaže vašem tijelu u borbi protiv infekcije i zacjeljivanju. Međutim, kronična upala može doprinijeti razvoju stanja poput bolesti srca, dijabetesa i raka ().

Prema jednoj studiji na životinjama, ekstrakt dinje ima moćna protuupalna svojstva. To je možda zbog njegovog sadržaja superoksid dismutaze, antioksidansa koji pomaže u smanjenju oksidativnog oštećenja ćelija ().

Mošusna dinja također je bogata protuupalnim hranjivim sastojcima koji djeluju kao snažni antioksidanti u vašem tijelu, uključujući vitamine C i A (,).

Neka istraživanja pokazuju da mošusna dinja može pomoći u podržavanju imunološke funkcije, pospješiti gubitak kilograma i smanjiti upalu.

Kulinarska upotreba

Mošusna dinja je ukusna, osvježavajuća i jednostavna za dodavanje u vašu prehranu.

Može se isjeći na kockice i uživati ​​samostalno ili kao dio ukusne voćne salate. Takođe se može pretvoriti u svježi sorbet kako bi na zdrav način zadovoljio vaše slatke zube.

Uz to, ovu hranjivu dinju možete dodati salatama ili smoothiejima za dodatni okus i hranjivost.

Štaviše, sjeme mošusa možete oprati, osušiti i ispeći za zadovoljavajući međuobrok. Ili ih pokušajte poprskati po juhama i salatama.

Meso i sjeme mošusne dinje mogu se na mnogo načina uživati ​​u glavnim jelima, desertima i grickalicama.

Zaključak

Mošusna dinja je popularna vrsta dinje koja se proslavlja svojim slatkim okusom i impresivnim hranjivim profilom. Dinja je specifična sorta mošusne dinje.

Osim što opskrbljuje mnogim važnim vitaminima i mineralima, mošusna dinja može vam pomoći poboljšati imunološku funkciju, pospješiti gubitak kilograma i smanjiti upalu.

Nadalje, čini ukusan i hranjiv dodatak vašoj prehrani i može se koristiti u brojnim različitim jelima.