Zašto se neki ljudi znoje?

Sadržaj

•  
• Da li je znojenje mesa uzrokovano zdravstvenim stanjem?
• Alergije na hranu
• Netolerancije na hranu
• Kako probava stvara toplinu u vašem tijelu
• Različita hrana stvara različit nivo toplote
• Sprječavanje znojenja od mesa
• Zaključak

Možda ste već iskusili ovaj fenomen. Možda vagate prednosti i nedostatke karijere u natjecateljskom jelu. Vjerojatnije je da vas zanima porijeklo popularnog internetskog mema. Pa, šta su zapravo mesni znojevi? Jesu li to šala ili stvar?

Prema uvijek pouzdanom Urbanskom rječniku, mesno znojenje odnosi se na prekomjerno nakupljanje znoja koje se dogodi nakon što se pojedu velike količine mesa. Možda nije iznenađujuće, nauka još nema definiciju (ili riječ) za ovu konkretnu bolest.

Nastavite čitati kako biste naučili o prevladavajućim teorijama koje pokušavaju objasniti zašto neki ljudi kažu da se obilno znoje nakon što jedu meso.

Da li je znojenje mesa uzrokovano zdravstvenim stanjem?

Neki ljudi vjeruju da imaju alergiju na crveno meso na isti način kao i drugi na školjke. Iako su alergije na hranu i netolerancije česte i često prilično ozbiljne, to nije to. Evo zašto:

Alergije na hranu

Kada neko ima alergiju na hranu, njegov imunološki sistem ima reakciju na određene proteine ​​u hrani. Čak i mala količina tog proteina može uzrokovati neposredne simptome, kao što su košnica, osip, probavni problemi ili po život opasno stanje zvano anafilaksa. Međutim, mogu se javiti i odgođeni simptomi zbog sudjelovanja drugih dijelova imunološkog sistema. Veliku većinu alergija na hranu za odrasle uzrokuju kravlje mlijeko, školjke, riba, orašasti plodovi i kikiriki.

Prethodne studije pokazale su da su alergije na meso vrlo rijetke među djecom i odraslima. Kad se pojave, simptomi su tipični za alergijsku reakciju, uključujući svrbež, curenje iz nosa, kašalj, anafilaksiju, proljev i povraćanje.

je utvrdio da ujed određene vrste krpelja može kod ljudi razviti alergiju na crveno meso.

Usamljeni krpelj zvijezda, koji se može naći u većem dijelu Sjedinjenih Država, uzrok je ovog stanja koje izaziva alergiju. Za razliku od drugih alergija na meso, međutim, ova alergija povezana s krpeljima ne uzrokuje nikakve druge simptome osim anafilaksije, tijekom kojih vam se grlo zatvori i ne možete disati.

Međutim, znojenje nije simptom alergije na hranu.

Netolerancije na hranu

Intolerancije na hranu mogu i dalje uključivati ​​imunološki sistem, ali se razlikuju od alergija jer ne rezultiraju anafilaksijom. Većina intolerancija na hranu javlja se zato što vam nedostaje određeni enzim potreban za razgradnju određene hrane ili je ugrožena propusnost crijeva, poznata i kao propusna crijeva. Netolerancija na hranu prvenstveno uzrokuje probavne simptome, poput proljeva, plinova i mučnine.

Moguće je da imate intoleranciju na meso, ali vrlo malo vjerovatno. Ako možete konzumirati porciju mesa standardne veličine, a da nemate lošu reakciju, vjerojatno nemate netoleranciju.

Sad kad znate šta nije, pogledajmo moguće naučno objašnjenje. Da bi bilo jasno, nijedna naučna studija nije direktno istraživala mesno znojenje, ali nekoliko studija je dalo relevantne informacije o mogućoj povezanosti: termogeneza izazvana dijetom. Evo šta je to

Kako probava stvara toplinu u vašem tijelu

Kroz proces metabolizma, vaše tijelo hranu koju jedete pretvara u energiju potrebnu za život. Vaša bazalna stopa metabolizma je količina energije koja vašem tijelu treba za pravilno funkcioniranje kada miruje. Ponekad - na primjer tijekom vježbanja - vaše tijelo troši puno više energije, pa se brzina metabolizma ubrzava.

U ljudskom tijelu energija je jednaka toplini. Što više energije trošite, to ćete se vruće osjećati. Da bi se ohladilo, vaše tijelo se znoji.

Tjelovježba nije jedini razlog zašto se metabolizam povećava. Kada jedete meso ili bilo koju drugu hranu, vaše tijelo troši dodatnu energiju razgrađujući tu hranu. Ova energija uzrokuje toplinu. Naučnici ovo nazivaju vrućinom termogeneza izazvana dijetom, ili termički efekat hrane. Međutim, obično nije uključena dovoljna toplina koja bi izazvala značajan porast temperature.

Različita hrana stvara različit nivo toplote

Što se tiče probave, nisu sve namirnice jednake. Ugljikohidrati se lako i brzo razgrađuju, što znači da tijelo ne troši previše energije. Proteini su mnogo složeniji i treba vam puno više vremena da se vaše tijelo razgradi.

Prema nekim istraživanjima, vaše tijelo koristi 20 do 30 posto više energije razgrađujući proteine ​​od ugljikohidrata. Stoga proteini imaju snažniji termički učinak. Naravno, što više proteina pojedete, potrebno je više energije da ih probavite.

Moguće je da bi jedenje ogromnih količina mesa (proteina) moglo zahtijevati toliko energije da se vaše tijelo mora znojiti da bi se ohladilo.

Ako biste se opirali psima tofu, možda nećete doživjeti isti efekt. Jedno istraživanje je pokazalo da vaše tijelo koristi više energije za razgradnju životinjskih proteina od proteina na bazi povrća, poput soje.

Sprječavanje znojenja od mesa

Najlakši način za sprečavanje znojenja mesa je jesti manje mesa.

Pokušajte rasporediti obroke tijekom dana. Ako je znojenje vašeg mesa zaista uzrokovano energijom koju trošite tijekom probave, onda proizlazi da će za manje hrane biti potrebno manje energije. Manje energije jednako je manje toplote.

Treba razmotriti još jednu stvar: postati vegetarijanac. Prije nego što krenete na ideju, uzmite u obzir da vegetarijanci imaju ljepši tjelesni miris.

Zaključak

Mesno znojenje obično nije razlog za brigu. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako uz znojenje imate i druge simptome. Mogu biti uzrokovani drugim osnovnim stanjem, poput sindroma iritabilnog crijeva.