Mogu li osobe sa dijabetesom jesti mango?

Sadržaj

• Mango je vrlo hranjiv
• Ima slab utjecaj na šećer u krvi
• Glikemijski indeks manga
• Kako mango učiniti dijabetesom ugodnijim
• Kontrola porcije
• Dodajte izvor proteina
• Zaključak
• Kako rezati: Mango

Često se naziva "kraljem voća", mangom (Mangifera indica) jedno je od najomiljenijih tropskih voća na svijetu. Cijenjen je zbog svijetlo žutog mesa i jedinstvenog, slatkog okusa ().

Ovo koštičavo voće, ili koštunica, primarno se uzgaja u tropskim regijama Azije, Afrike i Srednje Amerike, ali sada se uzgaja širom svijeta (,).

S obzirom na to da mango sadrži prirodni šećer, mnogi se ljudi pitaju jesu li prikladni za osobe s dijabetesom.

Ovaj članak objašnjava mogu li ljudi s dijabetesom sigurno uključiti mango u svoju prehranu.

Mango je vrlo hranjiv

Mango je prepun raznih esencijalnih vitamina i minerala, što ih čini hranjivim dodatkom gotovo svakoj prehrani - uključujući onu usmjerenu na poboljšanje kontrole šećera u krvi ().

Jedna šalica (165 grama) narezanog manga nudi sljedeće hranjive sastojke ():

• Kalorije: 99
• Proteini: 1,4 grama
• Debeo: 0,6 grama
• Ugljikohidrati: 25 grama
• Šećeri: 22,5 grama
• Vlakna: 2,6 grama
• Vitamin C: 67% dnevne vrijednosti (DV)
• Bakar: 20% DV
• Folat: 18% DV
• Vitamin A: 10% DV
• Vitamin E: 10% DV
• Kalijum: 6% DV

Ovo voće takođe se može pohvaliti malim količinama nekoliko drugih važnih minerala, uključujući magnezijum, kalcijum, fosfor, gvožđe i cink ().

Mango je krcat vitaminima, mineralima i vlaknima - ključnim hranjivim sastojcima koji mogu poboljšati nutritivni kvalitet gotovo svake dijete.

Ima slab utjecaj na šećer u krvi

Preko 90% kalorija u mangu dolazi od šećera, zbog čega može doprinijeti povećanju šećera u krvi kod osoba s dijabetesom.

Ipak, ovo voće također sadrži vlakna i razne antioksidante, koji igraju ulogu u umanjivanju ukupnog utjecaja na šećer u krvi ().

Iako vlakna usporavaju brzinu kojom vaše tijelo apsorbira šećer u krvotok, njegov sadržaj antioksidansa pomaže u smanjenju reakcije na stres povezane s porastom nivoa šećera u krvi (,).

To vašem tijelu olakšava upravljanje prilivom ugljikohidrata i stabilizaciju nivoa šećera u krvi.

Glikemijski indeks manga

Glikemijski indeks (GI) je alat koji se koristi za rangiranje hrane prema učincima na šećer u krvi. Na skali 0–100 0 ne predstavlja nikakav učinak, a 100 predstavlja očekivani učinak unosa čistog šećera (7).

Bilo koja hrana koja ima manje od 55 godina smatra se niskom na ovoj ljestvici i možda je bolji izbor za ljude sa dijabetesom.

GI manga je 51, što ga tehnički svrstava u hranu s niskim GI (7).

Ipak, trebali biste imati na umu da se fiziološki odgovori ljudi na hranu razlikuju. Stoga, iako se mango sigurno može smatrati zdravim odabirom ugljikohidrata, važno je procijeniti kako na njega osobno reagirate kako biste odredili koliko trebate uključiti u prehranu (,).

Mango sadrži prirodni šećer koji može doprinijeti povećanom nivou šećera u krvi. Međutim, njegova opskrba vlaknima i antioksidansima može pomoći u minimiziranju ukupnog utjecaja šećera u krvi.

Kako mango učiniti dijabetesom ugodnijim

Ako imate dijabetes i želite uključiti mango u svoju prehranu, možete koristiti nekoliko strategija kako biste smanjili vjerojatnost da će povećati razinu šećera u krvi.

Kontrola porcije

Najbolji način da umanjite efekte šećera u krvi ovog voća je izbjegavanje previše jedenja odjednom ().

Ugljikohidrati iz bilo koje hrane, uključujući mango, mogu povećati razinu šećera u krvi - ali to ne znači da biste je trebali isključiti iz prehrane.

Jedna porcija ugljikohidrata iz bilo koje hrane smatra se oko 15 grama. Kako 1/2 šalice (82,5 grama) narezanog manga daje oko 12,5 grama ugljikohidrata, ovaj dio je malo ispod jedne porcije ugljikohidrata (,).

Ako imate dijabetes, počnite s 1/2 šalice (82,5 grama) kako biste vidjeli kako reagira šećer u krvi. Odatle možete prilagoditi veličinu porcija i učestalost dok ne pronađete količinu koja vam najbolje odgovara.

Dodajte izvor proteina

Slično kao vlakna, proteini mogu pomoći u smanjenju skokova šećera u krvi kada se jedu uz hranu s visokim udjelom ugljikohidrata, poput manga ().

Mango prirodno sadrži vlakna, ali nije naročito bogat proteinima.

Stoga dodavanje izvora proteina može rezultirati nižim porastom šećera u krvi nego da voće jedete samo ().

Za uravnoteženiji obrok ili međuobrok pokušajte upariti mango s kuhanim jajetom, komadom sira ili šakom orašastih plodova.

Utjecaj manga na šećer u krvi možete umanjiti umjeravanjem unosa i uparivanjem ovog voća s izvorom proteina.

Zaključak

Većina kalorija u mangu dolazi od šećera, što ovom voću daje potencijal za povišenje nivoa šećera u krvi - što posebno zabrinjava ljude sa dijabetesom.

Ipak, mango i dalje može biti zdrav izbor hrane za ljude koji pokušavaju poboljšati kontrolu šećera u krvi.

To je zato što ima nizak GI i sadrži vlakna i antioksidanse koji mogu pomoći u smanjenju skokova šećera u krvi.

Vježbanje umjerenosti, nadgledanje veličine porcija i kombiniranje ovog tropskog voća s hranom bogatom proteinima jednostavne su tehnike za poboljšanje odgovora na šećer u krvi ako planirate uključiti mango u svoju prehranu.

Kako rezati: Mango