Je li sladoled sa malo kalorija zdrav?

Sadržaj

• Kako odabrati zdrav sladoled
• Najzdravije niskokalorične mogućnosti sladoleda
• Kako napraviti svoj vlastiti
• sladoled od jagode
• Sastojci
• Uputstva
• Čips od nane-čokolade
• Sastojci
• Uputstva
• Mango smrznuti jogurt
• Sastojci
• Uputstva
• Sladoled sa ledenom kafom
• Sastojci
• Uputstva
• Zaključak

Redovni sladoled obično je prepunjen šećerom i kalorijama i može se lako prejesti, što može dovesti do debljanja.

Stoga vas možda zanimaju niskokalorične opcije koje i dalje zadovoljavaju vaše slatke zube.

Ovaj članak istražuje niskokalorični sladoled - i nudi jednostavne recepte koje možete probati kod kuće.

Kako odabrati zdrav sladoled

Niskokalorični sladoledi mogu se praviti s mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti, umjetnim zaslađivačima i / ili mliječnim alternativama kako bi se smanjio broj kalorija.

Međutim, to ne mora nužno učiniti ove deserte zdravijima. Neki sladoledi s malo kalorija mogu biti visoko obrađeni, dok drugi sadrže više šećera nego redoviti sladoledi.

Štoviše, umjetna zaslađivača povezana su s dugotrajnim debljanjem jer mogu dovesti do prejedanja tijekom dana. Istraživanja također sugeriraju da mogu uznemiriti vaš želudac ili izazvati proljev (,,,).

Najbolje je pročitati etikete prilikom kupovine niskokaloričnog sladoleda i pregledati sljedeće:

• Spisak sastojaka. Duži popis obično znači da je proizvod visoko obrađen. Kako su sastojci navedeni prema redoslijedu količina, pomno ih ispitajte na početku.
• Kalorije. Iako većina sladoleda s malo kalorija donosi manje od 150 kalorija po obroku, sadržaj kalorija ovisi o marki i sastojcima koji se koriste.
• Veličina porcije. Veličina porcije može biti varljiva, jer će mala porcija prirodno sadržavati manje kalorija. Obično postoji nekoliko porcija u jednom paketu.
• Dodan šećer. Jedenje previše dodanog šećera povezano je s brojnim bolestima. Kao takvi, pokušajte izbjegavati sladolede s više od 16 grama po porciji (,,,).
• Zasićenih masti. Dokazi sugeriraju da ograničavanje unosa zasićenih masti - posebno iz slatke, masne hrane poput sladoleda - može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Potražite alternative sa 3-5 grama po porciji ().

Mogu se uključiti i zamjene šećera, umjetni arome i boje za hranu.

Veliki unos određenih nadomjestaka za šećer, poput šećernih alkohola, može uzrokovati bol u želucu ().

Nadalje, neka istraživanja sugeriraju da su određeni umjetni arome i boje za hranu povezani sa zdravstvenim problemima, uključujući alergijske reakcije i probleme u ponašanju djece, kao i rak kod miševa (,,,,,,).

Stoga, pokušajte pronaći proizvode s kraćim popisima sastojaka, jer su oni obično manje obrađeni.

Iako je niskokalorični sladoled možda privlačan iz perspektive mršavljenja, ipak treba paziti na nezdrave sastojke.

Najzdravije niskokalorične mogućnosti sladoleda

Neki zdraviji brendovi niskokaloričnog sladoleda uključuju:

• Halo Top. Ova marka nudi 25 okusa, samo 70 kalorija po porciji, i niži sadržaj masti i veći udio proteina od uobičajenog sladoleda. Halo Top možete pronaći u barovima i pintama bez mlijeka i mliječnih proizvoda.
• Tako ukusno bez mliječnih proizvoda. Napravljeni od ovsenog, indijskog oraha, kokosa, soje ili bademovog mlijeka, ovi sladoledi sadrže mnogo organskih sastojaka. Također su veganski i bez glutena.
• Yasso. Ova alternativa s niskim udjelom masti napravljena je od grčkog jogurta, što povećava sadržaj proteina. Neki okusi ne sadrže gluten.
• Chilly Cow. Ova marka koristi ultrafiltrirano mlijeko i nudi nevjerovatnih 12 grama proteina po obroku, a istovremeno ima malo kalorija i šećera. Međutim, bogata je ugljikohidratima.
• Arctic Zero. Ova marka nudi nemasne, laktozne i lagane pinte sa samo 40–90 kalorija po porciji. Također su bez šećernih alkohola.
• Cado. Ovaj sladoled na bazi avokada je bez mlijeka i paleo-friendly opcija sa nekoliko organskih sastojaka.
• Prosvijetljeni. Ova marka s visokim udjelom proteina i masti nudi oko 80–100 kalorija po porciji. Takođe proizvodi verzije bez mlečnih proizvoda.
• Breyers Delights. Ova visokoproteinska opcija dostupna je u više okusa.
• Ben & Jerry's Moo-Phoria lagani sladoled. Ovaj proizvod sadrži malo masnoća, ali ima 140-160 kalorija po porciji, što ga čini kaloričnijim od mnogih drugih opcija s ove liste.

Niskokalorični sladoled dolazi u mnogim sortama, uključujući veganske, bezglutenske, organske i bez laktoze. Imajte na umu da zdravije verzije imaju manje sastojaka.

Kako napraviti svoj vlastiti

Niskokalorični sladoled možete napraviti kod kuće ako želite potpunu kontrolu nad sastojcima.

Za sljedeće jednostavne recepte vam nije potreban ni aparat za sladoled.

sladoled od jagode

Ovaj desert na bazi svježeg sira prepun je proteina.

Sastojci

• 1 šolja (226 grama) nemasnog svježeg sira
• 2 kašike (30 ml) nezaslađenog bademovog mlijeka od vanilije
• 2 žličice (10 ml) željenog zaslađivača, kao što su med, javorov sirup, šećer ili zamjena za šećer
• 10 velikih smrznutih jagoda

Uputstva

1. Pomiješajte svježi sir, bademovo mlijeko i zaslađivač u posudi srednje veličine i zamrznite dok se ne stvrdne.
2. Smrznutu smešu isecite na kockice i odmrzavajte 10–20 minuta. Odmrznite i smrznute jagode.
3. Dodajte sastojke u procesor hrane i pulsirajte dok ne postane glatko, stružući sa strane kad je potrebno.

Ovaj recept daje 2 porcije, svaka sadrži 137 kalorija i 14 grama proteina.

Čips od nane-čokolade

„Lepa krema“ je izraz za sladoled na bazi voća.

Sastojci

• 1 oguljena, smrznuta banana
• 1 šolja (20 grama) dječjeg špinata
• 2 kašike (30 grama) nezaslađenog kokosovog mlijeka
• 1/2 kašičice (2,5 ml) ekstrakta mente
• Samo nekoliko čipsa od čokolade

Uputstva

1. U blenderu blendajte bananu, bebi špinat, kokosovo mlijeko i ekstrakt peperminta dok ne postane glatko.
2. Dodajte čips od čokolade i ponovo blendajte 5–10 sekundi.

Recept služi jednu i pruža 153 kalorije.

Mango smrznuti jogurt

Ovaj voćni desert daje vam nalet tropskog okusa.

Sastojci

• 2 šolje (330 grama) smrznutog manga
• 1/2 šolje (227 grama) običnog, nemasnog grčkog jogurta
• 2 kašičice (10 ml) ekstrakta vanilije
• 2 kašike (30 ml) meda

Uputstva

1. Kombinirajte sve sastojke u procesoru hrane.
2. Miksajte dok ne postane glatko i kremasto.

Ovaj recept čini 4 porcije, svaka sa 98 kalorija.

Sladoled sa ledenom kafom

Ovaj recept na bazi svježeg sira prepun je proteina da biste se osjećali sitima.

Sastojci

• 1 1/2 šolje (339 grama) nemasnog svježeg sira
• 1/2 šolje (120 ml) skuvanog espressa ili crne kafe, ohlađene na sobnu temperaturu
• 1 kašičica (5 ml) željenog zaslađivača ili zamjene za šećer
• 1 kašičica (5 ml) ekstrakta vanilije

Uputstva

1. Pomiješajte sve sastojke u posudi srednje veličine i zamrznite dok se ne stvrdnu.
2. Smrznutu smešu isecite na kockice i odmrzavajte 30 minuta.
3. Dodajte sastojke u procesor hrane i pulsirajte dok ne postane kremasto, stružući sa strane kad je potrebno.

Ovaj recept čini 2 porcije, od kojih svaka sadrži 144 kalorije i 20 grama proteina.

Zdrave, niskokalorične sladolede lako je napraviti kod kuće sa sastojcima poput svježeg sira, voća i mliječnog mlijeka.

Zaključak

Ako se uživa u umjerenim količinama, niskokalorični sladoled može biti dio uravnotežene prehrane.

Iako smanjuje kalorije iz šećera i masti, ovaj desert može biti visoko obrađen i sadržavati nezdrave sastojke poput umjetnih zaslađivača.

Stoga biste trebali pažljivo pročitati popis sastojaka.

Za još zdraviju opciju napravite vlastiti niskokalorični sladoled kod kuće.