Da li Instagram trendovi hrane uništavaju vašu ishranu?

Sadržaj

• Kako Instagram utiče na vaše navike u ishrani
• Najgori trendovi Instagram hrane
• Naglavna strana hrane Instagram
• Pratite prave ljude
• Recenzija za

Ako volite hranu, postoji pristojna šansa da koristite internet da pronađete nova jela koja ćete probati u restoranima i sami. Ako ste svjesni zdravlja, vjerojatno ćete ga koristiti za učenje o najnovijim prehrambenim trendovima, sastojcima i superhrani.

Jedan od najpopularnijih izvora inspo? Instagram, naravno. Ali da li nas svi ovi veoma privlačni, foto-prijateljski prehrambeni trendovi (mislimo na frapučino jednoroga, svjetlucavu kafu i tost sa sirenama) uvjeravaju da jedemo stvari koje inače nikada ne bismo smatrali zdravim u ime estetike? Evo šta dijetetičari imaju da kažu.

Kako Instagram utiče na vaše navike u ishrani

Stručnjaci sigurno znaju da su društveni mediji-posebno Instagram-promijenili način na koji ljudi razmišljaju o hrani općenito.

"Trendovi u Instagram hrani pružaju estetski ugodne slike koje također promoviraju određeni način života", kaže Amanda Baker Lemein, R.D., registrirana dijetetičarka u privatnoj praksi u Chicagu. "Budući da smo svi mi na telefonima veći dio dana, to je još jedan način da se povežete s drugim ljudima koji žele živjeti takvim načinom života."

I iako to definitivno zvuči kao dobra stvar, ponekad može biti mač s dvije oštrice. "Pozitivno je što ljudi žele poboljšati svoj način života i mislim da to može biti odlična platforma za promicanje zdrave prehrane i pomoć u borbi protiv pretilosti, ali može naštetiti i onome što izgleda zdravo na ekranu možda pojedinačno nije najbolji izbor", objašnjava Eliza Savage, R.D., dijetetičar u Middleberg Nutritionu u Njujorku.

Na kraju krajeva, prehrambene potrebe i preferencije su prilično jedinstvene. "Ljudi mogu pokušati nešto da objave za svoje prijatelje, ali ne shvaćaju da to možda i nije tako sjajno za vas", kaže Savage. "Imam mnogo klijenata koji kažu" ali bilo je paleo "ili" ali to je granola bez žitarica "ili" to je samo smoothie ", ali ne shvaćaju kako bi hrana zapravo mogla osujetiti njihove zdrave namjere." (Izbjegavajte ove naizgled zdrave namirnice prije nego počnete vježbati.)

Upravo u tome i leži problem: jedna je stvar isprobati trend prehrane znam nije super zdravo jer to želite (kao milkshake od kore jednoroga). Ali ono što više zabrinjava je činjenica da postoji mnoštvo trendova "zdrave" hrane koji nisu zapravo tako su dobri za vas-i mnogi ljudi ih jedu u ime zdravlja.Gdje povlačimo crtu i da li nas Instagram uvjerava da pojedemo gomilu čudne hrane koju inače ne bismo razmatrali?

Najgori trendovi Instagram hrane

Vjerojatno vam ne trebamo reći da vam sjajna kava i tost od jednoroga napravljeni s bojom za hranu nisu baš odlični. No, na prvi pogled postoji mnogo trendova Instagram hrane izgleda super zdravo-ali zaista nije.

Ekstremne dijete i čišćenje

"Kad god neko ide u ekstreme sa svojom ishranom, to je nezdravo", kaže Libby Parker, R.D., dijetetičar iz Kalifornije. "Kada je previše naglaska na jednoj hrani ili kategoriji hrane, to znači da propuštate druge nutrijente."

Uzmimo, na primjer, "voćare" ili ljude koji jedu samo voće. "Ova vrsta prehrane izgleda vrlo zdravo i lijepo na fotografijama, ali je zaista nutritivno lišena masti, proteina i mnogih minerala, te može biti opasna za dijabetičare s visokim udjelom ugljikohidrata i bez puno proteina ili masti kako bi je uravnotežili." Iako ovakva kratkotrajna prehrana vjerojatno neće trajno naštetiti vašem zdravlju, dugoročno može dovesti do pothranjenosti i drugih zdravstvenih problema. (BTW, mono obrok je još jedna hir dijeta koju ne biste trebali slijediti.)

Parker također ima problema s modernim detoksikacijama i čišćenjem, za koje kaže da su potpuno nepotrebne. „Ovo uključuje opasne proizvode poput aktivnog uglja (nije nešto što bismo trebali unositi), cijeđenja sokova (oštećuju naš sistem uzrokujući visok šećer u krvi, vrtoglavicu i slabost mišića) i druge proizvode poput dijetalnog čaja“, kaže ona. "Naša su tijela opremljena svom potrebnom opremom za detoksikaciju: jetrom i bubrezima te pogonom za homeostazu. Nisu potrebne posebne dijete ili suplementi."

Sve zdrave masti

Zdrave masti su trenutno u modi-i to je dobra stvar. Ali previše dobre stvari je definitivno moguće. "Postoji toliko mnogo nekvalificiranih zdravstvenih tvrdnji koje se izbacuju na Instagramu, a ljudi ih slijede", kaže Savage i dodaje da stvari poput tosta od jednoroga i paleo muffina prelivenih maslacima od oraha i čokolade stvaraju lažni osjećaj o tome šta je zdravo. "Pratim veliki broj Instagram blogera i nema načina da neki od njih redovno konzumiraju ono što objavljuju i održavaju svoju težinu."

U stvari, Savage kaže da prema njenom iskustvu, ljudi često ne shvataju da jedenje tona masnoća (čak i onih sa zdravim mastima!) može uzrokovati debljanje kada se jedu u višku. "Izazov je kad mi klijenti dođu i kažu da su jeli debela jaja, paleo kolače ili šta već imate, i ne razumiju zašto se ne osjećaju dobro ili dobivaju na težini."

Oversize Smoothie Bowls

"Naježim se kad vidim ljude koji objavljuju slike velikih zdjela s açaí zdjelicama s natpisima poput: 'Započinjem dan kako treba!", Kaže Gillean Barkyoumb, R.D., osnivačica Millennial Nutrition. Nije da misli da su açaí zdjele loše; delovi su ti koji stvari guraju preko ivice. "Ove zdjele obično su dvije do tri obroke, prekrivene preljevima poput granole i strugotina čokolade, i imaju MNOGO previše šećera da bi se smatrale uravnoteženim obrokom. Açaí zdjela može biti dio zdrave prehrane, ali morate uzeti u obzir dio veličini i sastojcima. Nažalost, ovi postovi ne ukazuju uvijek na sve sastojke koji se koriste pa se ljudi mogu zavesti i osjećati se dobro kada ih naruče u svom lokalnom baru za sokove. "

Avokado cijeli dan

Ako pogledate sve salate, zdjele sa žitaricama i druga zdrava jela na Instagramu, vjerojatno ćete primijetiti da izgleda da ljudi koji ih objavljuju jedu cijeli puno avokada. "Avokado je vrlo hranjiv i prepun je zdravih mononezasićenih masti i vlakana", ističe Brooke Zigler, R.D.N., L.D., dijetetičarka sa sjedištem u Austinu, Teksas. Ali mnogi Instagrammeri pretjeraju. "Cijeli avokado srednje veličine sadrži 250 kalorija i 23 g masti", kaže Ziegler. "Neka vaša količina posluživanja bude četvrtina srednjeg avokada, što bi bilo 60 kalorija i 6 g masti."

Pizza Selfies

"Rainbow latte i trendovi u hrani zabavni su i općenito nisu opasni", kaže Lauren Slayton, R.D., dijetetičarka i suosnivačica Foodtrainers -a. "Više me uznemirava kada netko aludira na cijelu pizzu ili pomfrit ili pozira s njom, ostavljajući dojam da mogu pojesti velike količine usrane hrane, a da i dalje izgledaju i osjećaju se sjajno."

Naglavna strana hrane Instagram

Iako postoje neki trendovi koje bi dijetetičari voljeli vidjeti, u cjelini smatraju da je opsesija Instagrama zdravom hranom dobra stvar. "Kao i sve u vezi sa društvenim medijima, uvijek postoji ravnoteža dobra i zla", kaže Lemein. Posebno kaže da intuitivni trend prehrane (pogledajte #intuitiveeating) promiče zdrav odnos s hranom potičući ljude da se prilagode znacima sitosti. "Sviđa mi se ovaj pristup jer se udaljava od mentaliteta" sve ili ništa "koji promovira toliko dijeta", dodaje ona.

Dijetetičari također vole savjete za pripremu obroka koji se mogu pronaći u cijeloj aplikaciji. "Moj omiljeni nalog je @workweeklunch jer ona iznosi brze i jednostavne recepte, a njene objave čine da se osećam kao da to mogu, čak i sa užurbanim rasporedom kao mama", kaže Barkyoumb. "Čvrsto vjerujem da je priprema obroka bitan alat za održavanje zdrave ishrane za svakoga ko ima užurban način života." Ona također voli da isprekidani post stiže na Instagramu. "Postoji mnogo nauke koja podržava prednosti IF-a (uključujući gubitak težine i zdravo starenje), ali to nije lako učiniti, tako da je neophodno imati zajednicu ljudi na Instagramu na koju se možete osloniti za podršku i smjernice."

Pratite prave ljude

Naravno, htjet ćete biti sigurni da su ljudi koje pratite legalni ako od njih poslušate savjet. Barkyoumb ima plan za uspjeh u tri koraka:

1. Pratite vjerodostojne zdravstvene radnike i dijetetičare na Instagramu, predlaže Barkyoumb. Pronađite ih koristeći hashtagove poput #dietitian, #dietitiansofinstagram i #rdchat. I nemojte se bojati kontaktirati ih za savjet. "Obratite im se ako imate pitanja o određenom trendu u hrani", kaže Barkyoumb. (Pratite ove naloge koji objavljuju pornografiju zdrave hrane.)

2. Kao pravilo: „Ako zvuči predobro da bi bilo istinito (na primer, jedite banane samo nedelju dana i izgubite 10 funti), verovatno jeste“, kaže Barkjumb. (Pročitajte više o tome kako spriječiti pornografiju da vam naruši prehranu.)

3. Može biti teško pratiti sve stvari koje želite isprobati. "Koristite funkciju 'sačuvaj' na Instagramu da zabilježite sve zdrave recepte koje želite isprobati ili hranu koju želite kupiti tokom sljedećeg obilaska namirnica", kaže ona.

Recenzija za