Vaša anksioznost voli šećer. Umjesto toga jedite ove 3 stvari

Sadržaj

• Je li vrijeme da se odreknemo šećera?
• 1. Šećer može utjecati na vaše raspoloženje
• 2. To može oslabiti vašu sposobnost da se nosite sa stresom
• 3. Šećer može povećati rizik od razvoja depresije
• 4. Povlačenje slatkiša može se osjećati kao napad panike
• 5. Šećer iskorištava mozak
• Ako žudite za slatkišima, evo šta umjesto toga jesti
• Smoothie od čajnog čaja chefa Ume
• Sastojci
• Neobvezno
• Uputstva
• Savjeti kuhara Ume
• Lubenica od kuhara Ume
• Sastojci
• Neobvezno
• Uputstva
• Savjeti kuhara Ume
• Slatki krompir pečen u pećnici kuhara Ume s pastom od crvene miso
• Sastojci
• Uputstva
• Savjeti kuhara Ume

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Je li vrijeme da se odreknemo šećera?

Nije tajna da šećer može stvarati probleme ako se prepustite malo previše slatkih stvari. Ipak, većina Amerikanaca jede previše šećera.

Štetni učinci koje može imati na vaše fizičko zdravlje dobro su proučeni, zbog čega toliko govorimo o smanjenju unosa šećera kako bismo smanjili rizik od ovih učinaka, poput hronične bolesti.

Iako odbacivanje slatkih stvari može fizički postati zdravije, vrijedi ponovno pogledati učinak šećera na naše mentalno zdravlje.

1. Šećer može utjecati na vaše raspoloženje

Vjerojatno ste čuli za izraz "šećerna groznica" - a možda ste se čak i okrenuli krafni ili gaziranoj sode za dodatno pojačanje tokom dugog dana.

Ipak, šećer možda ipak nije tako pozitivan pogodak. Najnovija istraživanja pokazuju da slatke poslastice nemaju pozitivan učinak na raspoloženje.

Zapravo, šećer s vremenom može imati suprotan učinak.

Jedan je otkrio da konzumiranje dijete s visokim udjelom šećera može povećati šanse za poremećaje raspoloženja kod muškaraca i za ponovljene poremećaje raspoloženja i kod muškaraca i kod žena.

Noviji nalaz pokazao je da je redovita konzumacija zasićenih masti i dodanih šećera povezana sa većim osjećajem anksioznosti kod odraslih starijih od 60 godina.

Iako je potrebno više studija kako bi se učvrstio odnos između raspoloženja i konzumacije šećera, važno je razmotriti kako to može utjecati na vašu psihološku dobrobit.

2. To može oslabiti vašu sposobnost da se nosite sa stresom

Ako vaša ideja suočavanja sa stresom uključuje pola litre Bena i Jerryja, niste sami. Mnogi se ljudi okreću slatkim slatkišima kad se osjećaju tjeskobno.

To je zato što slatka hrana može sposobnost tijela da odgovori na stres.

Šećer vam može pomoći da se osjećate manje omamljeno potiskivanjem osi hipotalamične hipofize (HPA) u vašem mozgu, koja kontrolira vaš odgovor na stres.

na Univerzitetu u Kaliforniji, Davis je otkrio da šećer inhibira lučenje kortizola izazvano stresom kod zdravih žena, smanjujući osjećaj anksioznosti i napetosti. Kortizol je poznat kao hormon stresa.

Ipak, privremeni slatkiši koji pružaju olakšanje mogu vas učiniti pouzdanijima u šećer i povećati rizik od gojaznosti i s njim povezanih bolesti.

Studija je bila ograničena na samo 19 ženskih sudionika, ali rezultati su bili u skladu s onima koji su proučavali vezu između šećera i tjeskobe kod pacova.

Iako nalazi pokazuju određenu vezu između unosa šećera i anksioznosti, istraživači bi željeli vidjeti više studija na ljudima.

3. Šećer može povećati rizik od razvoja depresije

Teško je izbjeći posezanje za udobnom hranom, posebno nakon teškog dana.

Ali ciklus konzumiranja šećera za upravljanje osjećajima može samo pogoršati osjećaj tuge, umora ili beznađa.

Višestruka istraživanja otkrila su vezu između prehrane bogate šećerom i depresije.

Prekomjerna konzumacija šećera pokreće neravnotežu u određenim hemikalijama u mozgu. Ove neravnoteže mogu dovesti do depresije i čak mogu povećati dugoročni rizik od razvoja poremećaja mentalnog zdravlja kod nekih ljudi.

U stvari, otkriveno je da su muškarci koji su konzumirali visoku količinu šećera (67 grama ili više svaki dan) imali 23 posto veće šanse da će dobiti dijagnozu kliničke depresije u roku od 5 godina.

Iako je studija samo uključivala muškarce, veza između šećera i depresije također se nalazi u.

4. Povlačenje slatkiša može se osjećati kao napad panike

Prestanak prerađenog šećera možda neće biti tako jednostavan kao što mislite.

Povlačenje iz šećera zapravo može izazvati neželjene efekte, kao što su:

• anksioznost
• razdražljivost
• konfuzija
• umor

To je dovelo do toga da se vidi kako simptomi odvikavanja od šećera mogu nalikovati simptomima određenih ovisnih supstanci.

"U literaturi se vide značajne paralele i preklapanje između zloupotrebe droga i šećera", objašnjava dr. Uma Naidoo, koja se smatra stručnjakom za hranu za raspoloženje na Harvard Medical School.

Kada neko neko vrijeme zloupotrebljava neku supstancu, poput kokaina, njegovo tijelo prelazi u fiziološko stanje povlačenja kad prestane s upotrebom.

Naidoo kaže da ljudi koji u prehrani unose velike količine šećera mogu na sličan način iskusiti fiziološku senzaciju povlačenja ako iznenada prestanu s konzumacijom šećera.

Zato odlazak hladne puretine od šećera možda nije najbolje rješenje za nekoga ko također ima tjeskobu.

"Naglo zaustavljanje unosa šećera može oponašati povlačenje i osjećati se kao napad panike", kaže Naidoo. A ako imate anksiozni poremećaj, ovo iskustvo povlačenja može se pojačati.

5. Šećer iskorištava mozak

Vaš želudac vam možda govori da zaronite i popijete svoj put iz te džamije trešnje Icee, ali vaš mozak ima drugačiju ideju.

Novo istraživanje pokazalo je da prehrana bogata šećerom može narušiti kognitivno funkcioniranje, čak i ako nema ekstremnog debljanja ili prekomjernog unosa energije.

Otkriveno je da konzumacija visokog nivoa zaslađenih šećerom pića narušava neurokognitivne funkcije poput donošenja odluka i pamćenja.

Doduše, istraživanje je rađeno na štakorima.

No, novije istraživanje pokazalo je da su zdravi dobrovoljci u dobi od 20 godina postigli lošiji rezultat na testovima pamćenja i imali lošiju kontrolu apetita nakon samo 7 dana prehrane s puno zasićenih masti i dodanih šećera.

Iako je potrebno više studija kako bi se uspostavila jasnija veza između šećera i kognicije, vrijedi napomenuti da vaša prehrana može utjecati na zdravlje vašeg mozga.

Ako žudite za slatkišima, evo šta umjesto toga jesti

Samo zato što se odričete ili ograničavate prerađeni šećer, ne znači da sebi morate uskratiti zadovoljstvo hrane slatkog okusa.

Osim što je liječnik poznat kao stručnjak za hranu i raspoloženje, Naidoo je i kuhar i autor buduće knjige „Ovo je vaš mozak o hrani“.

Evo nekoliko njenih omiljenih recepata s niskim ili bez šećera.

Smoothie od čajnog čaja chefa Ume

Sastojci

• 1 porcija proteina vanile u prahu po vašem izboru
• 1/4 avokada
• 1 kašika kašike bademov maslac
• 1 šolja bademovog mlijeka
• 1/8 tsp. svaki od mljevenog začina cimeta, muškatnog oraščića, karanfilića i kardamoma
• 1/4 tsp. organska esencija vanile
• led
• malo organskog meda za zasladiti, ako je potrebno

Neobvezno

• skuhan čaj čaj umjesto začina
• avokado za kremastost

Uputstva

1. Dodajte sve sastojke u vaš blender.
2. Mešajte dok ne postane glatko.

Savjeti kuhara Ume

• Ako nemate začine, skuhajte šalicu chai čaja pomoću vrećica čaja ili čaja od cjelovitih listova. Koristite ga umjesto bademovog mlijeka.
• Za tanji smoothie dodajte još bademovog mlijeka.
• Za kremasto dodajte avokado.To je i zdrava mast za dizanje!

Lubenica od kuhara Ume

Sastojci

• 4 šolje nasjeckane lubenice
• 1 kašika meda
• sok od 1 limete
• korica od 1 kreča

Neobvezno

• 1 šolja cijelih borovnica

Uputstva

1. Lubenicu, med, sok od limete i koricu limete pasirajte u blenderu.
2. Ulijte u kvadratne posude za kockice leda ili kalupe za epsilon.
3. Pre nego što se potpuno zamrzne, dodajte štapić sladoleda u svaku kocku leda ili kalup.
4. Po želji dodajte cjelovite borovnice u posude za kockice leda ili kalupe za epsike.

Savjeti kuhara Ume

• Med možete izostaviti, jer zrela lubenica može biti vrlo slatka.
• Borovnice mogu sadržavati zabavne pop boje i dodati antioksidativni poticaj.

Slatki krompir pečen u pećnici kuhara Ume s pastom od crvene miso

Sastojci

• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1/4 do 1/2 šolje crvene miso paste
• sol i biber po ukusu
• 4 srednje batata

Uputstva

1. Zagrijte rernu na 218 ° C.
2. Napravite marinadu miješanjem maslinovog ulja, crvene miso paste i soli i papra.
3. Ogulite i narežite slatki krompir na komade ili diskove jednake veličine.
4. Bacite batat u marinadu.
5. Stavite slatki krumpir na lim u jedan sloj.
6. Pecite oko 20 do 25 minuta, ili dok krompir ne omekša.

Savjeti kuhara Ume

• Možete zamijeniti bijelu miso pastu za manji okus umamija.
• Možda će biti lakše premazati sav krumpir marinadom ako oba stavite u Ziploc vreću, a zatim se bacate.
• Batat je zdrav izvor vlakana i fitonutrijenata.

Sara Lindberg, dipl.ing.med., Slobodna je autorica zdravlja i fitnesa. Diplomirala je nauke o vježbama i magistrirala iz područja savjetovanja. Provela je svoj život obrazujući ljude o važnosti zdravlja, dobrobiti, mentalnog sklopa i mentalnog zdravlja. Specijalizirala se za vezu um-tijelo, s fokusom na to kako naša mentalna i emocionalna dobrobit utječe na našu fizičku spremnost i zdravlje.