Označavanje hrane

Sadržaj

• Sažetak

Sažetak

Sva pakirana hrana i piće u SAD-u imaju oznake na hrani. Ove oznake "Nutricionity Facts" mogu vam pomoći da pametnije odaberete hranu i hranite se zdravo.

Prije nego što pročitate etiketu hrane, trebali biste znati nekoliko stvari:

• Veličina porcije zasniva se na tome koliko ljudi obično jedu i piju odjednom
• Broj porcija govori vam koliko porcija je u posudi. Neke etikete će vam pružiti informacije o kalorijama i hranjivim sastojcima za cijelo pakiranje i za svaku porciju. Ali mnoge etikete samo vam govore te informacije za svaku veličinu porcije. O veličini porcije morate razmisliti kada odlučite koliko ćete jesti ili piti. Na primjer, ako boca soka ima dvije porcije i popijete cijelu bocu, dobivate dvostruku količinu šećera koja je navedena na etiketi.
• Procenat dnevne vrijednosti (% DV) je broj koji vam pomaže da shvatite kolika je količina hranjivih sastojaka u jednoj porciji. Stručnjaci preporučuju svakodnevnu unos određene količine različitih hranjivih sastojaka. % DV vam govori koliki je postotak dnevne preporuke koju dobijete od jedne porcije hrane. Pomoću ovoga možete otkriti je li hrana visoka ili malo hranjivih sastojaka: 5% ili manje je malo, 20% ili više je visoko.

Podaci na etiketi hrane mogu vam pomoći da vidite kako se određena hrana ili piće uklapa u vašu ukupnu prehranu. Spisak etiketa, po porciji,

• Broj kalorija
• Masti, uključujući ukupne masti, zasićene masti i trans masti
• Holesterol
• Natrijum
• Ugljikohidrati, uključujući vlakna, ukupni šećer i dodani šećer
• Proteini
• Vitamini i minerali

Administracija hrane i droge