Grožđe od brašna takođe štiti srce

Sadržaj

• Prehrambene informacije
• Kako to učiniti kod kuće
• Recept s knedlom od grožđanog brašna
• Recept kolačića od grožđanog brašna

Grožđe od brašna izrađeno je od sjemenki i kožica grožđa, a donosi blagodati kao što su regulacija crijeva zbog sadržaja vlakana i sprečavanje srčanih bolesti, jer ima visoku koncentraciju antioksidansa.

Ovo brašno je jednostavno za upotrebu i može se koristiti u slatkim ili slanim jelima, a može se proizvesti i kod kuće. Njegove glavne zdravstvene prednosti su:

1. Sprečiti bolesti srca, jer je bogat antioksidansima kao što je resveratrol;
2. Poboljšati rad crijeva, jer sadrži vlakna;
3. Poboljšati cirkulaciju, jer smanjuje upalu i stvaranje ateroskleroze u krvnim žilama;
4. Niži holesterolza sadržavanje flavonoida koji su snažni antioksidanti;
5. Smanjite bol u zglobovima, zbog visokog sadržaja antioksidansa;
6. Borba protiv prevremenog starenja, jer antioksidanti održavaju zdravlje ćelija kože;
7. Spriječiti proširene vene, aktiviranjem cirkulacije krvi;
8. Pomozite u kontroli glukoze u krvi, jer je bogata vlaknima.

Grožđe od brašna može se naći i u obliku kapsula, a koristi od njega dobiva se konzumacijom 1 do 2 kašike tog brašna dnevno. Pogledajte kako napraviti sok od grožđa kako biste spriječili srčani udar.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica daje nutritivne podatke za 2 žlice grožđanog brašna:

Grožđe se može dodati u vitamine, voćne salate, kolače i sokove, kao što je prikazano u sljedećim receptima.

Kako to učiniti kod kuće

Da biste brašno napravili kod kuće, morate ukloniti ljuske i sjemenke s grožđa, dobro ga oprati i raširiti tako da ne ostanu jedno na drugom, kako biste olakšali sušenje. Zatim kalup treba staviti u laganu pećnicu na oko 40 minuta ili dok se ljuske i sjemenke dobro ne osuše.

Na kraju, tucite suho sjeme i ljuske u blenderu dok se ne dobije brašno, koje se mora držati u zatvorenoj posudi, po mogućnosti unutar hladnjaka kako bi se povećala njegova trajnost. Preporučuje se da se domaće brašno konzumira između 2 i 3 tjedna nakon proizvodnje.

Recept s knedlom od grožđanog brašna

Sastojci:

• 1 šolja integralnog brašna
• 1 šolja valjane zobi
• 1 šolja grožđanog brašna
• 1/2 šolje smeđeg šećera
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1/4 kašičice soli
• 1 šolja mlijeka
• 1/2 šolje nasjeckane jabuke
• 1 kašika kokosovog ulja
• 2 jaja
• 1 kašičica esencije vanilije

Način pripreme:

U većoj posudi pomiješajte brašno, ječam, šećer, kvasac, sodu bikarbonu i sol.U drugoj posudi pomiješajte mlijeko, nasjeckanu jabuku, kokosovo ulje, jaja i vaniliju. Tekuću smešu prelijte preko suvih sastojaka i miješajte dok ne postane jednolična. Stavite tijesto u male podmazane posude i donesite na prethodno zagrijani telefon na 180 ° C oko 15 minuta ili dok test čačkalicom ne pokaže da je knedla kuhana.

Recept kolačića od grožđanog brašna

Sastojci:

4 žlice kokosovog ulja ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 jaja
½ šalica smeđeg šećera ili čaja od kokosa
1 šolja čaja od grožđanog brašna
1 šolja integralnog brašna
½ šalica čaja od grožđica
1 kašičica praška za pecivo

Način pripreme:

Istucite kokosovo ulje, šećer i jaja. Dodajte brašno i grožđice, dobro miješajući. Dodajte kvasac i ponovo promiješajte. U veliku podmazanu tepsiju stavite tijesto u obliku okruglih kolačića. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 ° C oko 15 minuta ili dok ne porumeni.

Brašno iz marakuje takođe se može koristiti za mršavljenje i sprečavanje bolesti, uvid u njegove prednosti i kako ga koristiti.