6 glavnih prednosti brašna od zelene banane i kako ga napraviti kod kuće

Sadržaj

• Kako napraviti brašno od zelene banane
• Kako koristiti
• 1. Torta od banane sa suvim grožđem
• 2. Palačinka sa brašnom od zelene banane
• Prehrambene informacije

Brašno od zelene banane bogato je vlaknima, ima nizak glikemijski indeks i ima velike količine vitamina i minerala, pa se stoga smatra dobrim dodatkom prehrani, jer može imati nekoliko zdravstvenih blagodati.

Dakle, zbog svojih svojstava i sastava, glavne zdravstvene prednosti brašna od zelene banane su:

1. Pomaže vam u mršavljenju jer utažuje glad i čini da hrana duže ostaje u želucu;
2. Pomaže u kontroli dijabetesa jer ima nizak glikemijski indeks i bogat je vlaknima, koja sprečavaju skokove glukoze u krvi;
3. Poboljšava crijevni tranzit jer ima netopiva vlakna, koja povećavaju fekalni kolač, olakšavajući njegov izlazak;
4. Smanjuje holesterol i trigliceride jer favorizira ove molekule da se pridruže fekalnom kolaču, uklanjajući se iz tijela;
5. Favorizira prirodnu obranu tijela jer s crijevom koje dobro radi može proizvesti više odbrambenih ćelija;
6. Borite se protiv tuge i depresijezbog prisustva kalijuma, vlakana, minerala, vitamina B1, B6 i beta-karotena koje ima.

Da bi se postigle sve ove dobrobiti, preporučuje se redovito konzumiranje brašna od zelene banane i pridržavanje zdrave prehrane, s malo masti i šećera, te redovno bavljenje tjelesnom aktivnošću.

Kako napraviti brašno od zelene banane

Brašno od zelene banane lako se može napraviti kod kuće, a potrebno je samo 6 zelenih banana.

Način pripreme

Narežite banane na srednje kriške, stavite ih jednu do druge u šerpu i stavite u rernu na nisku temperaturu, da ne zagore. Ostavite dok se kriške jako ne osuše, praktički se ne mrve u ruci. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Nakon što je potpuno hladno, stavite kriške u blender i dobro tucite dok ne postane brašno. Prosijte dok brašno ne dobije željenu debljinu i spremite u vrlo suhu posudu i poklopite.

Ovo domaće brašno od zelene banane traje do 20 dana i ne sadrži gluten.

Kako koristiti

Dnevna količina brašna od zelene banane koja se može konzumirati je do 30 grama, što odgovara 1 i po kašici brašna. Jedan od načina da se koristi brašno od banana je dodavanje 1 žlice brašna od zelenih banana u jogurt, voće ili voćne vitamine, na primjer.

Uz to, s obzirom da nema jak okus, brašno od zelenih banana može se koristiti i kao zamjena za pšenično brašno u pripremi kolača, muffina, kolačića i palačinki.

Također je važno povećati potrošnju vode kako bi se osiguralo da je fekalni kolač dobro hidratiziran i olakšano njegovo uklanjanje.

1. Torta od banane sa suvim grožđem

Ova torta je zdrava i nema šećera, ali je slatka u pravoj mjeri jer ima zrele banane i grožđice.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 3 kašike kokosovog ulja;
• 1 1/2 šolje brašna od zelene banane;
• 1/2 šolje zobenih mekinja;
• 4 zrele banane;
• 1/2 šolje grožđica;
• 1 prstohvat cimeta;
• 1 kašičica juhe za pečenje.

Način pripreme:

Pomiješajte sve sastojke, stavljajući kvasac zadnji, dok sve ne postane jednolično. Odnesite je u pećnicu da se peče 20 minuta ili dok ne prođe test čačkalicom.

Idealno je staviti tortu u male kalupe ili na poslužavnik za izradu kiflica jer ne raste puno i ima nešto gušće tijesto od uobičajenog.

2. Palačinka sa brašnom od zelene banane

Sastojci:

• 1 jaje;
• 3 kašike kokosovog ulja;
• 1 šolja brašna od zelene banane;
• 1 čaša kravljeg ili bademovog mlijeka;
• 1 kašika kvasca;
• 1 prstohvat soli i šećera ili stevije.

Način pripreme:

Sve sastojke umutite mikserom, a zatim pripremite svaku palačinku tako što ćete malo tijesta staviti u malu tavu podmazanu kokosovim uljem. Zagrijte obje strane palačinke, a zatim za punjenje koristite voće, jogurt ili sir, na primjer.

Prehrambene informacije

Sljedeća tabela ukazuje na hranjivu vrijednost pronađenu u brašnu od zelene banane: