Šta jesti tokom gastroenteritisa

Sadržaj

• Dozvoljena hrana
• Kako ostati hidratiziran
• Hrana koju treba izbjegavati
• Dijetalni meni za gastroenteritis

Gastroenteritis je crijevna infekcija koja je obično uzrokovana konzumacijom kontaminirane hrane, uzrokujući simptome poput bolova u trbuhu, proljeva i povraćanja, kao i vrućicu i glavobolju u najtežim slučajevima. Budući da uzrokuje povraćanje i proljev, vrlo je važno povećati potrošnju vode tokom dana, kako bi se izbjegla moguća dehidracija.

Hrana u prehrani nekoga sa gastroenteritisom treba imati nizak sadržaj vlakana, pa je poželjno da se povrće konzumira po mogućnosti kuvano, a voće bez kože. Uz to, treba izbjegavati jesti hranu koja može izazvati iritaciju crijeva, poput kave ili papra, a hranu pripremiti na najjednostavniji mogući način.

Dozvoljena hrana

Tokom gastroenteritisa preporučuje se konzumacija lako svarljive hrane kako bi se želudac i crijeva odmorili kako bi se ubrzao oporavak od bolesti, kao što su:

• Kuvano voće kao što su neoguljene jabuke i kruške, zelene banane, breskve ili guava;
• Kuvano povrće kuhano na pari i ljušteno, poput mrkve, tikvica, patlidžana ili bundeve;
• Ne-cjelovite žitarice, kao što su bijela riža, bijeli rezanci, farofa, tapioka;
• Krompir kuvani i pire krompir;
• Želatin;
• Jogurt prirodni i bijeli sir, poput skute ili ricotte;
• Meso sa malo masnoće, poput piletine ili puretine bez kože, bijele ribe;
• Supe procijeđenog povrća i zelenila;
• Čajevi umirujuće poput kamilice i matičnjaka, sa đumbirom.

Takođe se može preporučiti konzumacija probiotika i uzimanje puno tečnosti za održavanje hidratacije i nadoknađivanje vode izgubljene u dijareji ili povraćanju. Pored čiste vode, možete koristiti čajeve i domaću sirutku koju morate uzimati nakon svake posjete kupaonici.

Pogledajte sljedeći video o tome kako pripremiti domaći serum:

Kako ostati hidratiziran

Zbog intenzivnog povraćanja i proljeva, gastroenteritis može izazvati ozbiljnu dehidraciju, posebno kod beba i djece. Stoga je važno biti svjestan mogućih znakova dehidracije kao što su smanjena učestalost mokrenja, plač bez suza, suhe usne, razdražljivost i pospanost.

Da bi se nadoknadila tečnost izgubljena prolivom i povraćanjem, treba unositi vodu, kokosovu vodu, juhe ili čajeve. Pored toga, da biste nadomjestili izgubljene minerale, trebali biste dati domaći serum ili oralnu sol za rehidraciju, koje možete kupiti u ljekarni.

U slučaju djece, količinu seruma ili soli za rehidraciju koju žele popiti treba dati odmah nakon nužde, jer će tijelo stvoriti osjećaj žeđi da nadomjesti izgubljenu vodu. Čak i ako se čini da vaše dijete nije dehidrirano, trebali biste ponuditi barem 1/4 do 1/2 šalice seruma kad ste mlađi od 2 godine, ili 1/2 do 1 šalice ako ste stariji od 2 godine, nakon svaka evakuacija.

Ako postoji povraćanje, rehidraciju treba započeti s malom količinom, nudeći 1 kašičicu seruma svakih 10 minuta za male bebe ili 1 do 2 kašičice čaja svakih 2 do 5 minuta za stariju djecu. Ponuđena količina može se postepeno povećavati svakih 15 minuta, osiguravajući da dijete može dobro podnijeti, bez povraćanja.

Za odrasle, da biste nadoknadili količinu tečnosti, trebali biste popiti istu količinu seruma u zavisnosti od toga šta se izgubi u fecesu ili povraćanju.

Pogledajte sljedeći videozapis za ostale savjete za pomoć u liječenju proljeva:

Hrana koju treba izbjegavati

Hrana zabranjena za vrijeme gastroenteritisa je ona koja se teško probavlja i koja stimulira veće kretanje u želucu i crijevima, kao što su:

• Kafa i druge kofeinske namirnice, kao što su kola, čokolada i zeleni, crni i mat čajevi;
• Pržena hrana, jer višak masnoće može izazvati proljev;
• Hrana koja proizvodi plinove, poput graha, sočiva, jaja i kupusa;
• Sirovo i lisnato povrće, jer su bogate vlaknima koja mogu izazvati nadutost trbuha i proljev;
• Hrana bogata vlaknima, poput kruha, tjestenine ili keksa od cjelovitih žitarica;
• Laksativno voće, kao što su papaja, šljiva, avokado i smokva;
• Sjeme kao cvrkut i laneno sjeme, jer ubrzavaju crijevni tranzit;
• Uljano sjeme, poput kestena, kikirikija i oraha, jer su bogati mastima i mogu izazvati proljev;
• Prerađeno meso i bogata mastima, poput kobasica, kobasica, šunke, bolonje i slanine.
• Blue Fish, poput lososa, srdela ili pastrve;
• Mliječni proizvodi, kao što su sir, mlijeko, maslac, kondenzirano mlijeko, pavlaka ili margarin.

Pored toga, trebali biste izbjegavati ljute umake, industrijske umake, bešamel ili majonezu, biber, kao ni brzu ili smrznutu hranu.

Dijetalni meni za gastroenteritis

Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog jelovnika za liječenje gastroenteritis krize:

Uz oprez u prehrani, možda će biti potrebno koristiti i probiotičke lijekove za nadopunu crijevne flore i ubrzavanje oporavka crijeva.