Koja bi trebala biti hrana za Crohnovu bolest

Sadržaj

• Šta jesti kod Crohnove bolesti
• 1. Dozvoljena hrana
• 2. Hrana koju treba izbjegavati
• Kronova bolest
• Ostale važne preporuke

Dijeta s Crohnovom bolešću jedan je od najvažnijih koraka liječenja, jer neke namirnice mogu pogoršati simptome i zbog toga ih treba izbjegavati. Iz tog razloga treba, kad god je to moguće, preferirati zdrave i raznovrsne mogućnosti kako bi se izbjegli prehrambeni nedostaci.

Općenito, ljudi s Crohnovom bolešću imaju periode ozbiljnih gastrointestinalnih simptoma, poput proljeva, povraćanja, mučnine, bolova u trbuhu, promjena okusa, zatvora i gubitka apetita, što može rezultirati pothranjenošću. Evo kako prepoznati Crohnov sindrom.

Uopšteno govoreći, važno je da prehrana za ovu bolest sadrži malo hrane sa puno šećera i pića s kofeinom, jer šećeri i kofein iritiraju crijeva i mogu pojačati simptome Crohnove bolesti.

Šta jesti kod Crohnove bolesti

Crohnova bolest je zdravstveni problem kod kojeg postoji stalna upala crijeva koja ometa apsorpciju hranjivih sastojaka. Stupanj malapsorpcije ovisi o tome koliko je crijevo zahvaćeno ili je njegov dio već uklonjen zbog bolesti.

Stoga je cilj hrane kod Crohnove bolesti izbjeći iritaciju crijeva i pothranjenost, promovirati, koliko je to moguće, apsorpciju hranjivih sastojaka, ublažiti simptome, izbjeći nove krize i poboljšati kvalitetu života osobe kroz prirodnu hranu.

1. Dozvoljena hrana

Neke namirnice dozvoljene u prehrani su:

• Riža, pire, tjestenina i krumpir;
• Nemasno meso, poput pilećeg mesa;
• Kuhano jaje;
• Ribe poput sardina, tune ili lososa;
• Kuhano povrće, poput mrkve, šparoga i bundeve;
• Kuhano i oljušteno voće, poput banana i jabuka;
• Mliječni proizvodi, pod uvjetom da osoba ne podnosi laktozu;
• Avokado i maslinovo ulje.

Pored konzumiranja ove hrane, preporučuje se dodavanje omega 3 koja pomaže u smanjenju upale i, ovisno o prehrambenom riziku, nekih vitamina i minerala poput kalcijuma, folne kiseline, vitamina B12, željeza i vitamina A, D, E i K.

Uz to, upotreba probiotika i glutamina takođe može pomoći u poboljšanju funkcioniranja crijeva, međutim, sve ove dodatke mora propisati liječnik ili nutricionist.

Neki ljudi, pored Crohnove bolesti, imaju intoleranciju na laktozu i / ili intoleranciju na gluten, au tim slučajevima bi ti ljudi trebali izbjegavati i ovu hranu, a ako nemaju te netolerancije, moguće je konzumirati obranu tjesteninu i mliječne proizvode u malim porcijama.

2. Hrana koju treba izbjegavati

Hrana koju treba izbjegavati jer može iritirati gastrointestinalni trakt i pogoršati simptome su:

• Kava, crni čaj, bezalkoholna pića s kofeinom;
• Sjeme;
• Sirovo povrće i neoguljeno voće;
• Papaja, naranča i šljiva;
• Med, šećer, sorbitol ili manitol;
• Suho voće, poput kikirikija, oraha i badema;
• Zob;
• Čokolada;
• Alkoholna pića;
• Svinjetina i ostalo masno meso;
• Kolačići od tijesta, lisnato tijesto, čokolada;
• Pržena hrana, gratini, majoneza, smrznuti industrijski obroci, maslaci i pavlaka.

Ova hrana je samo nekoliko primjera koji kod većine ljudi s Crohnovom bolešću mogu pogoršati simptome bolesti, međutim hrana se može razlikovati od jedne osobe do druge.

Stoga je važno utvrditi koja je hrana povezana sa pogoršanjem simptoma i komunicirati s nutricionistom, na taj način moguće je izbjeći nove krize i nutritivne nedostatke, jer se hrana odgovorna za simptome može zamijeniti drugom sa iste hranljive osobine.

Pogledajte ostale savjete za hranjenje za kontrolu simptoma u sljedećem videozapisu:

Kronova bolest

Sljedeća tablica prikazuje trodnevni meni za Crohnovu bolest:

Dijeta za Crohnovu bolest varira od osobe do osobe jer se osjetljivost može povećati u bilo kojem trenutku, pa čak i hrana koja se obično konzumira možda će morati biti eliminirana iz prehrane na određeno vrijeme, pa je prehranu potrebno prilagoditi svakom pacijentu a savjetovanje s nutricionistom ili nutricionistom je neophodno.

Ostale važne preporuke

Osobe s Crohnovom bolešću trebale bi jesti nekoliko malih obroka tokom dana, izbjegavajući predugo trajanje obroka kako bi crijevo održavalo redovnu aktivnost. Osim toga, vrlo je važno hranu dobro žvakati kako biste pomogli u procesu probave, smanjujući šanse za iritaciju crijeva.

Pored toga, važno je dobro žvakati hranu kako biste pomogli u procesu probave i, po mogućnosti, u mirnom okruženju. Treba izbjegavati i hranu koja može pogoršati simptome, ograničiti konzumaciju vlakana i hranu visoku masnoću.

Da biste smanjili sadržaj vlakana u voću i povrću, možete ga oguliti, skuhati i napraviti poput pirea. Hrana mora biti kuvana sa prirodnim začinima i mora biti pripremljena na roštilju, u kuhanju ili u pećnici.

Kako Crohnova bolest može uzrokovati proljev, važno je održavati hidrataciju konzumiranjem vode, kokosove vode i voćnog soka razrijeđenih vodom i procijeđenih kako bi se spriječila dehidracija.

Važno je redovito se savjetovati s nutricionistom, jer će biti potrebno izvršiti neke promjene u prehrani kako bi se izbjegla pothranjenost i ublažili simptomi bolesti.