Šta jesti za borbu protiv upala u crijevima

Sadržaj

• Spisak dozvoljenih namirnica
• Spisak zabranjenih namirnica
• Zašto to radi

Kada je crijevo upaljeno, zbog problema poput Crohnove bolesti ili sindroma iritabilnog crijeva, na primjer, važno je da se gastrointestinalni sustav odmori kako bi se crijevo oporavilo. Iz tog razloga, ugljikohidratna dijeta je izvrsna opcija, jer uključuje hranu koja se lakše probavlja, što omogućava smanjenje upale i ublažavanje simptoma.

Ova dijeta temelji se na konzumaciji hrane s ugljikohidratima kojima je potrebno manje napora da bi se probavile kao kuhano povrće i voće ljušteno, što pomaže smirivanju i obnavljanju crijevnog zida. Treba izbjegavati hranu za koju je potrebno više raditi tijekom probave ili koja potiče veću proizvodnju plina, poput mlijeka ili graha. Testirajte se i saznajte imate li sindrom iritabilnog crijeva.

Spisak dozvoljenih namirnica

Hrana koja je dozvoljena u ovoj prehrani lako se probavlja, kao što su:

• Meso: piletina, ćuretina, jaja, krava, janjetina, svinjetina;
• Žitarice: riža, pirinčano brašno, sirak, ječam, pirinčani rezanci;
• Povrće koje se lako probavlja: šparoge, repa, brokula, karfiol, mrkva, celer, krastavci, patlidžani, zelena salata, gljive, paprika, tikva, špinat, rajčica ili potočarka;
• Oguljeno voće: banana, kokos, grejp, grožđe, kivi, limun, mango, dinja, naranča, papaja, breskva, ananas, šljiva ili mandarina;
• Mljekara: prirodni jogurt, kravlji ili ovčji sir bez laktoze ili odležao 30 dana;
• Uljano sjeme: bademi, pekani, brazilski orasi, lješnjaci, orasi ili indijski oraščići;
• Mahunarke: kikiriki;
• Piće: čajevi, nezaslađeni sokovi i voda;
• Ostalo: kikiriki puter.

Drugi savjet je da preferirate kuhano povrće od sirovog lišća, posebno tijekom kriza s proljevom ili prekomjernim plinovima. Pogledajte više savjeta za uklanjanje crijevnih plinova.

Spisak zabranjenih namirnica

Hrana koju treba izbjegavati u prehrani zbog upale crijeva su:

• Prerađeno meso: kobasica, kobasica, slanina, šunka, bolonja, salama;
• Žitarice: pšenično brašno, raž;
• Mljekara: visoko prerađeno mlijeko i sir, kao što su cheddar i polenguinho;
• Mahunarke: grah, leća ili grašak;
• Povrće:prokulice, kupus, puter, bamija, radič;
• Oguljeno voće: jabuka, marelica, nektarina, kruška, šljiva, trešnja, avokado, kupina, liči;
• Industrijski proizvodi: smrznuta gotova hrana, kolačići, gotova peciva, začini narezani na kockice, gotove juhe, sladoled, slatkiši i grickalice;
• Piće: alkoholna pića.

U nekim slučajevima upotreba kave također može iritirati crijeva i donijeti nelagodu. Stoga je važno uočiti pojavu simptoma nakon konzumiranja kave i, ako je potrebno, upotrijebiti kavu bez kofeina ili ukloniti taj napitak iz prehrane.

Zašto to radi

Uklanjanjem složenih ugljikohidrata, laktoze, saharoze i drugih industrijaliziranih sastojaka iz prehrane, probavni sustav ima manje posla, što omogućava tijelu da započne proces oporavka oštećenih crijevnih ćelija.

Na taj način dolazi do smanjenja količine konzumiranih toksina i regulira se crijevna flora, izbjegavajući pojavu upala koje izazivaju nove simptomatske krize.

Da biste liječili sindrom iritabilnog crijeva i odjednom smanjili napadaje, također poznajte FODMAP dijetu.